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Thüringer Stuben

Stargarder Straße 28, 10437 Berlin

horaires pas encore connus

€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Soupes
Soupe goulash maison
8.90
Hausgemachte Gulaschsuppe — savoureuse, consistante et épicée
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salades
Petite salade de cruditésvegetarian
5.50
Kleiner gemischter Rohkostsalat — mélange frais et coloré
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade de tomatesvegetarian
6.00
Tomatensalat — avec oignons et vinaigrette à l'huile
estimation≈ 110 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Salade de concombrevegetarian
5.50
Gurkensalat — le classique, avec aneth frais et crème aigre
estimation≈ 150 kcal9 g de glucidesadapté au diabète
Salade de haricots et concombresvegetarian
6.00
Bohnen-Gurken-Salat — haricots tendres, oignons et concombres avec vinaigrette maison
estimation≈ 160 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Entrées et Amuse-bouches
Pain au saindoux et légumes vinaigrés
5.50
Schmalzbrot mit Essiggemüse — fait maison selon la recette de grand-mère
estimation≈ 350 kcal28 g de glucides
Viande de veau épicée
7.90
Pikantes Würzfleisch vom Kalb — en cocotte et gratinée au fromage
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Rôti de porc froid sur pain
8.50
Schweinebraten kalt auf Brot — avec raifort et cornichon
estimation≈ 320 kcal25 g de glucides
Thüringer Rostbratwurst, l'authentique
6.50
Thüringer Rostbratwurst, die Echte — avec du pain
estimation≈ 450 kcal28 g de glucides
Plats Principaux
Thüringer Rostbratwurst
14.90
comme il se doit, avec choucroute et pommes de terre au persil
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Schnitzel, Jäger Art
18.50
deux escalopes de porc panées, crème aux champignons et pommes de terre au persil
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Thüringer Sauerbraten
22.90
rôti de bœuf mariné au vinaigre de vin rouge, sauce fine et chou rouge aux pommes
estimation≈ 880 kcal75 g de glucides
Grill-Haxe
21.50
grand jarret de porc croustillant avec choucroute et pommes de terre
estimation≈ 1100 kcal40 g de glucidesadapté au diabète
Roulade de bœuf
22.90
Rinderroulade — roulade maison à la moutarde, lard et cornichon. Chou rouge et quenelles de Thuringe
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
Thüringer Schweinebraten
20.50
longe de porc à la moutarde et marjolaine, marinée à la bière, servie avec choucroute
estimation≈ 820 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Schwarzbiergulasch
22.90
goulash de bœuf à la bière brune, champignons des bois et chou rouge aux pommes
estimation≈ 880 kcal72 g de glucides
Poêlée de Spätzlevegetarian
16.50
Spätzlepfanne — avec champignons et poireaux frais, au fromage sur demande
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Goulash de cerf
27.90
Hirschgulasch — filet de cerf braisé sauce vin rouge, chou rouge et quenelles de Thuringe
estimation≈ 820 kcal68 g de glucideséquilibré 71
Wiener Schnitzel classique au veau
27.90
Wiener Schnitzel klassisch vom Kalb — escalope de veau avec salade de pommes de terre, radis et concombre
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Poissons - du royaume de Neptune
Truitepescatarian
22.90
Forelle — truite au beurre et herbes, cuite au four en papillote, purée et salade de concombre
estimation≈ 650 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Desserts
Rumtopfvegetarian
6.00
un mélange de baies colorées macérées au rhum avec glace vanille
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 43
Quarkkeulchen thuringiens maisonvegetarian
7.00
Hausgemachte Thüringer Quarkkeulchen — avec compote de pommes
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 34
Glace vanillevegetarian
6.00
Vanilleeis — avec une sauce sucrée pomme-cannelle et crème fouettée
estimation≈ 320 kcal38 g de glucideslourd 41
Strudel aux pommes chaudvegetarian
7.00
Warmer Apfelstrudel — avec glace vanille et crème fouettée
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideslourd 41

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62veggie
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Plats thuringiens avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il y a un plat principal végétarien, la Spätzlepfanne aux champignons et poireaux. Vous avez le choix entre plusieurs salades comme la salade de tomates ou de concombres. Pour le dessert, il y a des Quarkkeulchen avec compote de pommes ou un strudel aux pommes chaud.

9 plats végétariens et 0 végans sur 24

60dia
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Plats de viande thuringiens

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose divers plats de viande. La Grill-Haxe et le Thüringer Schweinebraten sont de bonnes options.

11 adaptés au diabète · 24 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Stargarder Straße 28, 10437 Berlin
Horaires
pas encore connu
Contact
+49304463339
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), thueringer-stuben.de/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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