Bambus Am See

Berliner Allee 126, 13088 Berlin

horaires pas encore connus

vietnamien€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Sommerrolle Tofu Veganvegan

4.90

1.(t) Sommerrolle Tofu Vegan (2st. a,h) — Rouleau de printemps vegan frais aux nouilles de riz, salade, herbes et dip hoisin maison au tofu

estimation≈ 220 kcal32 g de glucideséquilibré 65

Sommerrolle Poulet

4.90

2.(h) Sommerrolle Hühner (2st. a,h) — Rouleau de printemps frais aux nouilles de riz, salade, omelette, herbes et dip hoisin maison au poulet

estimation≈ 250 kcal30 g de glucideséquilibré 73

Sommerrolle Bœuf

4.90

3.(r) Sommerrolle Rind (2st. a,h) — Rouleau de printemps frais aux nouilles de riz, salade, omelette, herbes et dip hoisin maison au bœuf

estimation≈ 260 kcal30 g de glucideséquilibré 73

Sommerrolle Crevettes

4.90

4.(g)Sommerroll Garnelen (2st. a,h) — Rouleau de printemps frais aux nouilles de riz, salade, omelette, herbes et dip hoisin maison aux crevettes

estimation≈ 240 kcal30 g de glucideséquilibré 73

Frühlingsrolle

4.90

5. Frühlingsrolle — Nems frits frais au porc, vermicelles, légumes, servis avec un dip citron-chili

estimation≈ 310 kcal28 g de glucides

Vegan-Frühlingsrollevegan

4.90

6. Vegan-Frühlingsrolle — Nems vegan

estimation≈ 260 kcal30 g de glucideséquilibré 67

Edamamevegan

4.90

7. Edamame (m, Vegan) — Fèves de soja cuites délicatement et assaisonnées au sel marin

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76

Feuer-Prawn

5.90

8. Feuer-Prawn (i) — 2 grandes crevettes panées sur salade et sauce sésame

estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Indochina Dumplings

5.50

9. Indochina Dumplings 4st — Dumplings vapeur aux crevettes, servis avec sauce soja sombre

estimation≈ 240 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Indochina Dumplings (vegan)vegan

5.50

9.(vegan) Indochina Dumplings 4st — Dumplings vapeur aux légumes, servis avec sauce soja sombre

estimation≈ 210 kcal32 g de glucides

Sate-Spieße

5.90

10. Sate-Spieße — Brochettes de poulet grillées aromatiques avec sauce cacahuète maison

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Geschenk vom Meer

8.90

11. Geschenk vom Meer (n,m) — Deux noix de Saint-Jacques grillées, sauce huître, gingembre et poireau

estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Petit début

Sommerrolle

4.90

Rouleau de printemps frais aux nouilles de riz, salade, herbes et dip hoisin maison

estimation≈ 240 kcal30 g de glucideséquilibré 73

Frühlingsrolle

4.90

Nems frits frais au porc, vermicelles, légumes, avec dip citron-chili

estimation≈ 310 kcal28 g de glucides

Vegan-Frühlingsrollevegan

Nems vegan

estimation≈ 260 kcal30 g de glucideséquilibré 67

Plateau d'entrées mixtes

14.50

Gemischte Vorspeise-Platte — Deux entrées au choix et edamame

estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Soupes

Soupe Sauer-Scharf

3.90

Sauer-Scharf- Suppe — Soupe au canard, champignons asiatiques et bambou

estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Soupe Wan Tan

4.90

Wan Tan Suppe — Soupe avec raviolis farcis aux crevettes et au poulet, vermicelles de verre

estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Soupe coco Tofuvegan

4.90

Kokossuppe Tofu — Soupe au coco avec citronnelle, tomates cerises et champignons

estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Soupe coco Poulet

4.90

Kokossuppe Hühner — Soupe au coco avec citronnelle, tomates cerises et champignons

estimation≈ 240 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Soupe coco Crevettes

5.50

Kokossuppe Garnelen — Soupe au coco avec citronnelle, tomates cerises et champignons

estimation≈ 230 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Soupe Miso Tofuvegan

3.90

Miso Suppe Tofu — Soupe japonaise traditionnelle à la pâte de soja, algues et oignons verts

estimation≈ 90 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Soupe Miso Poisson

6.90

Miso Suppe Lasch — Soupe japonaise traditionnelle à la pâte de soja, algues et oignons verts

estimation≈ 160 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Soupe de la mer

7.90

Meeres-Suppe — Soupe au saumon, crevettes, citronnelle, morceaux d'ananas et herbes

estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Salades vietnamiennes

Goi Mien Tofuvegan

7.90

Salade fraîche de vermicelles de verre au sésame, cacahuètes, herbes vietnamiennes et citron vert

estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 71

Goi Mien Poulet

7.90

Goi Mien Hühnerfleisch — Salade fraîche de vermicelles de verre au sésame, cacahuètes, herbes vietnamiennes et citron vert

estimation≈ 340 kcal35 g de glucideséquilibré 81

Goi Mien Crevettes

7.90

Goi Mien Garnelen — Salade fraîche de vermicelles de verre au sésame, cacahuètes, herbes vietnamiennes et citron vert

estimation≈ 330 kcal35 g de glucideséquilibré 81

Salade d'alguesvegan

5.90

Seetang Salat — Salade d'algues relevée d'olives, d'herbes et de sésame

estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade d'algues au saumon flambé

8.90

Seetang Salat mit flambierten Lachs — Salade d'algues relevée d'olives, d'herbes et de sésame

estimation≈ 280 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade de mangue Végétariennevegetarian

7.90

Mango Salat Vegetarisch — Salade de mangue exotique relevée de cacahuètes et de sésame

estimation≈ 260 kcal28 g de glucides

Salade de mangue au Poulet

7.90

Mango Salat mit Hühnerfleisch — Salade de mangue exotique relevée de cacahuètes et de sésame

estimation≈ 310 kcal28 g de glucideséquilibré 67

Salade de mangue aux Crevettes

8.90

Mango Salat mit Garnelen — Salade de mangue exotique relevée de cacahuètes et de sésame

estimation≈ 300 kcal28 g de glucideséquilibré 67

Salat Bo

9.90

Salade fraîche au bœuf, tomates cerises, huile d'olive et vinaigrette au citron vert

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Plats principaux pour végétaliens

Buddha mushroomvegan

11.90

Tofu bio sauté, champignons et légumes de saison servis avec riz jasmin

estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 78

Green Tofuvegan

11.90

Tofu bio avec sauce curry vert au lait de coco et légumes de saison

estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Tofu Curry Rougevegan

11.90

Roter Curry Tofu — Tofu bio avec sauce curry rouge au lait de coco et légumes de saison

estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Bun chayvegan

11.90

Nouilles de riz avec nems végétaliens, tofu, salade, herbes et sauce maison

estimation≈ 620 kcal78 g de glucideséquilibré 78

Mien tronvegan

11.90

Nouilles de verre classiques coréennes mélangées avec divers champignons et légumes de saison

estimation≈ 450 kcal65 g de glucideséquilibré 69

Nouilles Udon sautéesvegan

11.90

Udon Nudeln gebraten mit Saisongemüse — Nouilles Udon sautées avec des légumes de saison, relevées au sésame

estimation≈ 680 kcal85 g de glucideséquilibré 78

Tofu Cacahuètevegan

11.90

Tofu Erdnuss — Tofu bio sauté avec légumes de saison, sauce cacahuète-gingembre et riz jasmin

estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 76

Plats de nouilles d'Extrême-Orient

Pho Ha Noi Tofuvegan

11.90

Soupe traditionnelle vietnamienne au bouillon riche, nouilles de riz et herbes fraîches

estimation≈ 480 kcal62 g de glucideséquilibré 73

Pho Ha Noi Poulet

12.90

Pho Ha Noi Hühne — Soupe traditionnelle vietnamienne au bouillon riche, nouilles de riz et herbes fraîches

estimation≈ 520 kcal62 g de glucideséquilibré 77

Pho Ha Noi Bœuf

13.50

Pho Ha Noi Rind — Soupe traditionnelle vietnamienne au bouillon riche, nouilles de riz et herbes fraîches

estimation≈ 560 kcal62 g de glucideséquilibré 77

Pho Xao Saigon Tofuvegan

11.90

Nouilles de riz sautées avec légumes, pak choi, herbes et oignons verts

estimation≈ 610 kcal72 g de glucideséquilibré 73

Pho Xao Saigon Poulet

12.90

Pho Xao Saigon Hühner — Nouilles de riz sautées avec légumes, pak choi, herbes et oignons verts

estimation≈ 650 kcal72 g de glucideséquilibré 77

Pho Xao Saigon Bœuf

13.50

Pho Xao Saigon Rind — Nouilles de riz sautées avec légumes, pak choi, herbes et oignons verts

estimation≈ 690 kcal72 g de glucideséquilibré 77

Bun ga sate

12.90

Bun ga sate Sate-Hühnerspieße — Brochettes de poulet satay avec nouilles de riz, salade fraîche, sésame, cacahuètes et herbes vietnamiennes

estimation≈ 640 kcal68 g de glucideséquilibré 77

Bun bo nam bo

13.50

Bun bo nam bo zartes gebratenes Rindfleisch — Bœuf sauté tendre avec nouilles de riz, salade fraîche, sésame, cacahuètes et herbes vietnamiennes

estimation≈ 680 kcal68 g de glucideséquilibré 77

Bun Nem

12.90

Bun Nem Frühlingsrolle — Nem avec nouilles de riz, salade fraîche, sésame, cacahuètes et herbes vietnamiennes

estimation≈ 610 kcal72 g de glucideséquilibré 67

Wok de nouilles de verre

12.90

Wok der Glasnudeln — Sauté avec du poulet, des morilles et des légumes

estimation≈ 540 kcal48 g de glucideséquilibré 84

Plats de nouilles Udon

Nouilles Udon au canard

13.50

Udon Nudeln Entenfleisch — Nouilles Udon japonaises sautées avec légumes, relevées au sésame

estimation≈ 780 kcal82 g de glucideséquilibré 75

Nouilles Udon au poulet

12.90

Udon Nudeln Hühnerfleisch — Nouilles Udon japonaises sautées avec légumes, relevées au sésame

estimation≈ 720 kcal82 g de glucideséquilibré 82

Nouilles Udon au bœuf

13.50

Udon Nudeln Rindfleisch — Nouilles Udon japonaises sautées avec légumes, relevées au sésame

estimation≈ 760 kcal82 g de glucideséquilibré 82

Nouilles Udon aux crevettes

13.90

Udon Nudeln Garnelen — Nouilles Udon japonaises sautées avec légumes, relevées au sésame

estimation≈ 710 kcal82 g de glucideséquilibré 82

Poêlée chinoise

Nouilles sautées au poulet

10.90

gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch — Nouilles sautées avec divers légumes

estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 77

Nouilles sautées au canard

12.90

gebratene Nudeln mit Ente — Nouilles sautées avec divers légumes

estimation≈ 850 kcal80 g de glucideséquilibré 67

Riz sauté au poulet

10.90

gebratener Reis mit Hühnerfleisch — Riz sauté avec divers légumes

estimation≈ 780 kcal75 g de glucideséquilibré 70

Riz sauté au canard

12.90

gebratener Reis mit Ente — Riz sauté avec divers légumes

estimation≈ 820 kcal75 g de glucides

Plats au canard, poulet, bœuf et fruits de mer

Filet de poitrine de poulet grillé

13.50

Gegrillte Hühnerbrustfilet — Légumes de saison, au choix : sauce soja foncée, sauce curry au lait de coco ou sauce gingembre-cacahuète

estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Filet de poitrine de poulet pané

12.90

Gebackene Hühnerbrustfilet — Légumes de saison, au choix : sauce soja foncée, sauce curry au lait de coco ou sauce gingembre-cacahuète

estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Hot Pan Poulet

12.90

Hot Pan Huhn — Poulet sauté avec légumes de saison, ail, gingembre, citronnelle servi sur plaque chauffante avec riz

estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 71

Canard Kaiser

13.50

Kaiser Ente — Filet de magret de canard croustillant sur légumes de saison, riz jasmin et sauce au choix

estimation≈ 800 kcal55 g de glucides

Vit Que (Canard à la cannelle)

14.50

Vit Que (Zimt-Ente) — Filet de magret de canard croustillant sur légumes avec cannelle, curry, basilic et sauce lait de coco

estimation≈ 680 kcal20 g de glucideséquilibré 78

La Couronne des Canards

17.90

Die Krone der Enten — Filet de magret de canard Barbarie grillé sur légumes de saison avec riz jasmin

estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 65

Hot Pan Canard

13.50

Hot Pan Ente — Canard sauté avec légumes de saison et ail servi sur plaque chauffante avec riz

estimation≈ 780 kcal55 g de glucides

Hot Pan Bœuf

14.90

Hot Pan Rind — Bœuf sauté avec légumes de saison et ail servi sur plaque chauffante avec riz

estimation≈ 700 kcal55 g de glucideséquilibré 71

Bo Que

14.90

Bœuf sauté avec légumes, cannelle, basilic, sauce curry-lait de coco et vin rouge

estimation≈ 620 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Salmon Platte

17.90

Saumon grillé sur légumes de saison avec riz jasmin

estimation≈ 680 kcal50 g de glucideséquilibré 65

Hot Prawn

17.90

7 crevettes géantes avec légumes de saison et ail servi sur plaque chauffante avec riz

estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 71

Le Roi des Crevettes

17.90

Der König der Garnelen — 7 crevettes géantes dans une sauce curry-coco rouge, citronnelle, basilic et riz jasmin

estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 65

Le Trésor de la Mer

19.90

Der Schatz vom Meer — Thon, saumon, crevettes géantes, noix de St Jacques grillés, légumes de saison, sauce soja foncée et riz jasmin

estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 71

Dessert

Banane frite

3.90

Gebackene Banane — Rehaussée de miel et de sésame

estimation≈ 280 kcal35 g de glucides

Boules au sésame

5.90

Sesambällchen — 6 boules au sésame fourrées à la pâte de haricots, rehaussées de miel

estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 38

Perle du champ de riz

4.90

Perle auf dem Reisfeld — Riz gluant noir sur sauce mangue-lait de coco, menthe et sésame

estimation≈ 380 kcal45 g de glucides

Coupe aux noix

5.90

Walnussbecher — Deux boules de glace aux noix avec Amaretto et crème chantilly

estimation≈ 420 kcal30 g de glucideslourd 39

Nigiri

Sake Lachs

2.50

Poisson sur bouchées de riz

estimation≈ 60 kcal9 g de glucides

Maguro Thunfisch

2.90

Poisson sur bouchées de riz

estimation≈ 55 kcal9 g de glucides

Ebi gekochte Garnelen

2.80

Poisson sur bouchées de riz

estimation≈ 55 kcal9 g de glucides

Hotate Jakobsmuschel

3.50

Poisson sur bouchées de riz

estimation≈ 60 kcal9 g de glucides

Unagi Flussaal

2.90

Poisson sur bouchées de riz

estimation≈ 80 kcal9 g de glucides

Mutsu Butterfisch

2.50

Poisson sur bouchées de riz

estimation≈ 70 kcal9 g de glucides

Spicy Maguro

3.50

thon haché

estimation≈ 75 kcal9 g de glucides

Spicy Salmon

3.20

saumon haché

estimation≈ 80 kcal9 g de glucides

Aburo Sake Lachs flambiert

2.80

Poisson sur bouchées de riz

estimation≈ 65 kcal9 g de glucides

Aburo Maguro Thunfisch flambiert

2.90

Poisson sur bouchées de riz

estimation≈ 60 kcal9 g de glucides

Avocadovegetarian

2.50

Poisson sur bouchées de riz

estimation≈ 60 kcal9 g de glucides

Inari Tofutaschevegan

2.50

Poisson sur bouchées de riz

estimation≈ 90 kcal12 g de glucides

Maki-Sushi

Sake Lachs

4.50