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Spindler

Paul-Lincke-Ufer 42/43, 10999 Berlin

Fermé maintenant · ouvre 18:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Pour la table
Brot & Butter
5.00
beurre fouetté, pain au levain, huile d'olive, sel de mer
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Olivenvegan
7.50
Nocellara del Belice
estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Sardines Ortiz
8.50
Ortiz Sardinen — à l'huile d'olive, conserve
estimation≈ 350 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Croquettes avec dip
8.50
Kroketten mit Dip — fourrées aux lentilles & légumes, mayo jalapeño
estimation≈ 420 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Pão de Queijogluten_free
7.00
petits pains au fromage chauds et moelleux, sans gluten
estimation≈ 380 kcal32 g de glucidesadapté au diabète
Hors d'oeuvre
Salade vertevegetarian
12.50
Grüner Salat — laitue avec parmesan & levure grillée
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tartare de bœuf
18.50
Rindertartar — coupé au couteau, jaune d'œuf râpé, câpres frites, focaccia chaude au romarin
estimation≈ 480 kcal30 g de glucides
Burratavegetarian
17.00
avec courge rôtie, portobello, amande fumée & mâche
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Fromage & Charcuterie
Fromagevegetarian
18.00
Käse — Bries, Comte, bleu, chèvre, crackers aux céréales, champignons marinés, raisins, pain au levain
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Jambon de la Forêt Noire
13.00
Schwarzwälder Schinken — pickles, pain
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Rillettes de canard
13.50
Entenrillette — maison, cornichons, sumac, pain
estimation≈ 420 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Huîtres
5.00
Austern — Fine de Claire N°2, mignonette, gel de yuzu
estimation≈ 120 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Sandwich
Croque Monsieur
13.90
pain de mie grillé au Gruyère & jambon, pickles, salade romaine (possible sans jambon)
estimation≈ 750 kcal45 g de glucides
Accompagnements
Fritesvegan
6.50
Pommes Frites
estimation≈ 450 kcal48 g de glucides
Frites fromage-jalapeño-parmesanvegetarian
8.50
Käse-Jalapeno-Parmesan Fries
estimation≈ 580 kcal52 g de glucides
Mayonnaise Jalapeño
2.50
Jalapeño Mayonnaise
estimation≈ 110 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Ketchupvegan
1.50
estimation≈ 40 kcal10 g de glucides
Sucré
Mousse au Chocolat
10.00
sel de mer, huile d'olive
estimation≈ 420 kcal28 g de glucideslourd 42

Cette carte est-elle toujours correcte ?

69veggie
scoreestimation

Amuse-bouches et plateaux de fromage

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose une burrata au potiron et un plateau de fromages variés. Les croquettes sont fourrées aux lentilles et légumes.

7 plats végétariens et 3 végans sur 18

66dia
scoreestimation

Apéritifs et charcuterie française

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La carte propose de nombreuses entrées faibles en glucides. Il y a peu de plats principaux consistants sans glucides élevés.

11 adaptés au diabète · 18 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Paul-Lincke-Ufer 42/43, 10999 Berlin
Horaires
lunfermé
marfermé
mer18:00–00:00
jeu18:00–00:00
ven18:00–00:00
sam10:00–00:00
dim10:00–00:00
Brunch Sa, So, Feiertags 10:00 – 16:00 Uhr. Bites / Sundowner Sa, So, Feiertags 16:00 – 18:00 Uhr. Dinner 18:00 – 23:00 Uhr
Contact
+4903069598880 eat@spindler-berlin.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), spindler-berlin.net/
Dossier
complétude 83 %, confiance 94 %

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