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Monsieur Vuong

Alte Schönhauser Straße 46, 10119 Berlin

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrée
Ga Lui
7.80
Trois brochettes de poulet grillées dans une sauce Hoi-Sin épicée avec du sésame grillé.
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Cha Gio
7.80
Cinq nems vietnamiens croustillants farcis aux crevettes, châtaignes d'eau, taro et légumes.
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Goi Cu Denvegetarian
7.80
Salade de betteraves épicée avec oignons printaniers, coriandre et vinaigrette chili-citron vert.
estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Wan Tan Chien
7.80
Wontons croustillants farcis au poulet, citronnelle, champignons et herbes. Avec dip coriandre-mangue.
estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Plat du jour
Cari Dau
13.80
Curry vert au poulet, fèves edamame, lait de coco, citronnelle, cacahuètes grillées et herbes fraîches.
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Cari Dau - Bio-Tofuvegan, vegetarian
13.80
Curry vert au tofu bio frit, fèves edamame, lait de coco, citronnelle, cacahuètes grillées et herbes fraîches.
estimation≈ 680 kcal68 g de glucideséquilibré 72
Tom Rim
16.50
Crevettes caramélisées avec haricots verts sautés et légumes de saison sur nouilles de riz Bun Gao.
estimation≈ 610 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Cha Sot Mevegan
16.80
Viande de tournesol vegan épicée avec champignons shiitake et légumes, sauce tamarin-gingembre.
estimation≈ 650 kcal62 g de glucideséquilibré 67
Ca Hoi Nuong
24.00
Duo de filet de saumon poêlé et salade de pamplemousse frais avec vinaigrette coriandre-citron-chili.
estimation≈ 680 kcal58 g de glucideséquilibré 73
Soupe du jour
Pho Dac Biet
16.50
Boulettes de roastbeef et lamelles d'Angus beef dans un bouillon aromatique avec oignons printaniers.
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Dessert
Banh Chuoi La
6.00
Riz gluant chaud à la banane avec crème de coco légère, cacahuètes grillées et sésame.
estimation≈ 420 kcal55 g de glucideslourd 39
Xoai Lui
6.00
Crème fraîche mangue-menthe avec gingembre.
estimation≈ 210 kcal30 g de glucides
Xoi Xoai
6.00
Lanières de mangue fraîche sur riz gluant vietnamien avec sauce coco crémeuse.
estimation≈ 450 kcal60 g de glucideslourd 38
Vietnam Classics
Pho Bo
12.80
Bouillon de bœuf maison avec lamelles de bœuf Black Angus, nouilles de riz Banh Pho et herbes fraîches.
estimation≈ 480 kcal52 g de glucideséquilibré 81
Pho Hanoi
14.00
Soupe classique au bouillon de poulet, fines lamelles de blanc de poulet, nouilles de riz et herbes.
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideséquilibré 81
Wan Tan Suppe
13.50
Bol de wontons maison farcis au poulet épicé, servis dans un bouillon de poulet.
estimation≈ 410 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Wan Tan Suppe mit Bio-Tofuvegetarian
13.50
Wontons maison au tofu bio frit, bouillon de poulet, légumes et coriandre.
estimation≈ 380 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Canh Mienvegetarian
11.00
Soupe légère aux vermicelles de verre, bouillon de poulet, légumes de saison et tofu bio frit.
estimation≈ 320 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Goi Mekong Ga
13.50
Salade de vermicelles de verre épicée au poulet, herbes vietnamiennes, cacahuètes grillées et salade.
estimation≈ 420 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90
Goi Mekong Chay mit Bio-Tofuvegan, vegetarian
13.50
Salade de vermicelles de verre épicée au tofu bio frit, cacahuètes, herbes vietnamiennes et gingembre.
estimation≈ 450 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Goi Mekong Bo
14.50
Salade de vermicelles épicée avec fines lamelles de bœuf Black Angus, cacahuètes grillées et coriandre fraîche.
estimation≈ 480 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Goi Mekong Tom
14.50
Salade de vermicelles épicée avec crevettes, cacahuètes grillées, coriandre fraîche et vinaigrette gingembre-piment.
estimation≈ 420 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Soup Ga
5.00
Un bol de bouillon de poulet corsé avec beaucoup d'herbes et du gingembre frais. Réconfortant et vitalisant.
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Em Be Kids
8.00
Nouilles de riz ou riz parfumé vietnamien avec blanc de poulet ou tofu soyeux frit et légumes croquants.
estimation≈ 450 kcal65 g de glucideséquilibré 69

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À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs salades et soupes riches en protéines. Les entrées et salades classiques sont préférables aux currys.

13 adaptés au diabète · 24 plats

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Pratique

Adresse
Alte Schönhauser Straße 46, 10119 Berlin
Horaires
lun12:00–22:00
mar12:00–22:00
mer12:00–22:00
jeu12:00–22:00
ven12:00–22:30
sam12:00–22:30
dim12:00–22:00
Contact
+493099296924
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), monsieurvuong.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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