Bao Vietnamese Cooking

Hindenburgdamm 57A, 12203 Berlin

horaires pas encore connus

vietnamien€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Choix du Chef

Starting Five

7.50

5 raviolis croustillants farcis au blanc de poulet & morilles, sauce teriyaki et coriandre fraîche

estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Nutty Chick

16.00

Filet de poulet mariné citronnelle-ail piquant sur nouilles de riz, sauce crémeuse cacahuète-hoisin

estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 77

Chilli Duck

18.50

Dés de magret de canard marinade huître-chili maison, citronnelle & ail sur crème de mangue

estimation≈ 620 kcal35 g de glucideséquilibré 73

À la Carte

Canh Chua Tofuvegan, vegetarian

5.50

Soupe vietnamienne épicée aux tomates, champignons, pousses de soja, ananas, herbes vietnamiennes & tamarin

estimation≈ 180 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Canh Chua Poulet

5.50

Canh Chua Hähnchen — Soupe vietnamienne épicée aux tomates, champignons, pousses de soja, ananas, herbes vietnamiennes & tamarin

estimation≈ 240 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Canh Chua Crevettespescatarian

6.50

Canh Chua Garnelen — Soupe vietnamienne épicée aux tomates, champignons, pousses de soja, ananas, herbes vietnamiennes & tamarin

estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Sup Nuoc Dua Tofuvegan, vegetarian

5.50

Soupe crémeuse au coco, champignons, tomates, oignons rouges & arômes de feuilles de citronnier

estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Sup Nuoc Dua Poulet

5.50

Sup Nuoc Dua Hähnchen — Soupe crémeuse au coco, champignons, tomates, oignons rouges & arômes de feuilles de citronnier

estimation≈ 340 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Sup Nuoc Dua Crevettespescatarian

6.50

Sup Nuoc Dua Garnelen — Soupe crémeuse au coco, champignons, tomates, oignons rouges & arômes de feuilles de citronnier

estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Sup Hoanh Thanh

6.50

Soupe savoureuse aux raviolis maison (poulet), légumes frais, pak choi et coriandre

estimation≈ 260 kcal28 g de glucideséquilibré 77

Sup Chua Ngot

5.00

Soupe aigre-douce et piquante au poulet

estimation≈ 210 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Goi Cuon Tofuvegan, vegetarian

6.00

Goi Cuon (Sommerrollen) Tofu — Deux rouleaux de printemps vietnamiens au tofu, vermicelles de riz, salade, menthe, coriandre & herbes

estimation≈ 180 kcal28 g de glucideséquilibré 74

Goi Cuon Poulet

6.00

Goi Cuon (Sommerrollen) Hähnchen — Deux rouleaux de printemps vietnamiens au poulet, vermicelles de riz, salade, menthe, coriandre & herbes

estimation≈ 210 kcal28 g de glucideséquilibré 82

Goi Cuon Crevettespescatarian

6.50

Goi Cuon (Sommerrollen) Garnelen — Deux rouleaux de printemps vietnamiens aux crevettes, vermicelles de riz, salade, menthe, coriandre & herbes

estimation≈ 200 kcal28 g de glucideséquilibré 82

Cha Gio

6.50

Deux nems vietnamiens maison frits, farce au porc et vermicelles de verre

estimation≈ 340 kcal24 g de glucidesadapté au diabète

Ga Sate

7.50

Deux brochettes de poulet marinées avec un dip aux cacahuètes maison

estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Tom Chien Xupescatarian

8.00

Quatre grosses crevettes croustillantes en tempura avec mayo wasabi maison

estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Goi Mekong

10.00

Vermicelles de verre épicés, lamelles de poulet, pousses de soja, feuilles de citronnier et chou rouge

estimation≈ 420 kcal45 g de glucideséquilibré 78

Goi Xoaipescatarian

10.00

Salade de mangue exotique aux crevettes, menthe, feuilles de basilic, chili, carottes et cacahuètes grillées

estimation≈ 350 kcal32 g de glucideséquilibré 73

Goi Vit (piquant)

14.50

Goi Vit (pikant) — Lamelles de canard croustillantes sur salade fraîche, chou blanc et carottes marinés, oignons rouges

estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Pho Poulet

13.50

Pho Hähnchen — Soupe traditionnelle vietnamienne avec nouilles de riz, coriandre, citronnelle, basilic thaï, pousses de soja & oignon rouge

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 77

Pho Bœuf

14.50

Pho Rind — Soupe traditionnelle vietnamienne avec nouilles de riz, coriandre, citronnelle, basilic thaï, pousses de soja & oignon rouge

estimation≈ 600 kcal65 g de glucideséquilibré 77

Pho Crevettespescatarian

15.50

Pho Garnelen — Soupe traditionnelle vietnamienne avec nouilles de riz, coriandre, citronnelle, basilic thaï, pousses de soja & oignon rouge

estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 77

Pho Thap Cam

16.50

Pho Thap Cam (Tofu Hähnchen Rind Garnelen) — Soupe traditionnelle vietnamienne (tofu, poulet, bœuf, crevettes) avec nouilles de riz, herbes et légumes

estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 77

Bun Canh Chua Poulet

14.50

Bun Canh Chua Hähnchen — Soupe épicée du Sud Vietnam avec vermicelles de riz, tomates, champignons, bambou, pousses de soja & ananas

estimation≈ 520 kcal70 g de glucideséquilibré 69

Bun Canh Chua Crevettespescatarian

16.50

Bun Canh Chua Garnelen — Soupe épicée du Sud Vietnam avec vermicelles de riz, tomates, champignons, bambou, pousses de soja & ananas

estimation≈ 540 kcal70 g de glucideséquilibré 77

Bun Bo Nam Bo

15.00

Vermicelles de riz avec roast-beef tendre, citronnelle, piments, ail et oignon rouge

estimation≈ 620 kcal60 g de glucideséquilibré 77

Bun Cha Gio

15.00

Vermicelles de riz avec nems maison croustillants, pousses de soja, concombre, salade, menthe et coriandre

estimation≈ 750 kcal75 g de glucideséquilibré 66

Pho Cari Ga

14.50

Émincé de poulet avec feuilles de lime sur nouilles de riz dans une sauce curry rouge au coco

estimation≈ 780 kcal65 g de glucides

Pho Xao Poulet

15.00

Pho Xao Hähnchen — Nouilles de riz sautées au gingembre, légumes frais, pak choi, pousses de soja, coriandre, oignons et ail

estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 77

Pho Xao Bœuf

16.00

Pho Xao Rind — Nouilles de riz sautées au gingembre, légumes frais, pak choi, pousses de soja, coriandre, oignons et ail

estimation≈ 760 kcal85 g de glucideséquilibré 77

Pho Xao Crevettespescatarian

17.00

Pho Xao Garnelen — Nouilles de riz sautées au gingembre, légumes frais, pak choi, pousses de soja, coriandre, oignons et ail

estimation≈ 740 kcal85 g de glucideséquilibré 77

Pho Xao Thap Cam

18.00

Pho Xao Thap Cam (Tofu Hähnchen Rind Garnelen) — Nouilles de riz sautées (tofu, poulet, bœuf, crevettes) au gingembre, légumes frais, pak choi et herbes

estimation≈ 800 kcal85 g de glucideséquilibré 75

Ga Xao Gung

14.50

Émincé de poulet sauté avec feuilles de lime et légumes frais au wok

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Cari Ga

14.50

Crème de curry coco dorée avec blanc de poulet, carottes, patates douces, aubergines & oignons rouges

estimation≈ 620 kcal35 g de glucideséquilibré 78

Bo Xao Xa Ot

15.50

Roast-beef mariné sauté avec citronnelle, piments frais, ail et légumes frais au wok

estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Bo Mango

15.50

Roast-beef tendre avec légumes frais dans une délicate sauce crème mangue-coco

estimation≈ 550 kcal25 g de glucideséquilibré 65

Vit Dac Biet

17.00

Émincé de magret de canard croustillant sur pousses de soja, poireaux & carottes, coriandre et ail

estimation≈ 680 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Vit Chien Gion

17.00

Magret de canard croustillant avec divers légumes sur une sauce crémeuse aux cacahuètes

estimation≈ 720 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Cari Vit

17.00

Magret de canard croustillant dans une sauce curry rouge coco avec aubergines, poivrons, bambou et haricots

estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

Vit Sot Cam

17.00

Lanières de magret de canard croustillantes dans une crème à l'orange, sur courgettes, poivron rouge, pois et poireaux

estimation≈ 620 kcal35 g de glucideséquilibré 65

Tom Xao Dac Bietpescatarian

16.50

Grosses crevettes sautées avec feuilles de citronnier, gingembre, légumes frais & pak choi

estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Dau Hu Xao Xa Otvegan, vegetarian

14.50

Dés de tofu tendres sautés à la citronnelle et piment, légumes frais au wok et coriandre

estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Dau Hu La Chanhvegan, vegetarian

14.50

Dés de tofu marinés dans une sauce coco curry rouge avec salade fraîche, pousses de soja et feuilles de citronnier

estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Cari Chayvegan, vegetarian

14.50

Crème de coco curry doré avec tofu, carottes, patates douces, aubergines & oignons rouges

estimation≈ 510 kcal38 g de glucideséquilibré 70

Pho Chayvegan, vegetarian

14.50

Soupe traditionnelle vietnamienne avec nouilles de riz, tofu, oignons, coriandre, citronnelle & basilic thaï

estimation≈ 450 kcal65 g de glucideséquilibré 73

Pho Xao Chayvegetarian

15.00

Nouilles de riz sautées avec gingembre, légumes frais, pak choi, oignons, coriandre, ail et sésame

estimation≈ 680 kcal85 g de glucideséquilibré 73

Bun Dau Huvegan, vegetarian

15.00

Vermicelles de riz avec tofu épicé, citronnelle, piment frais, ail, salade et pousses de soja

estimation≈ 520 kcal60 g de glucideséquilibré 86

Bun Canh Chuavegan, vegetarian

14.50

Soupe de nouilles vietnamienne épicée avec vermicelles de riz, tomates, champignons, pousses de soja & ananas

estimation≈ 380 kcal55 g de glucides

Chuoi Chienvegan, vegetarian

6.50

Banane fraîche en tempura croustillante avec miel, noix de coco et sésame, servie avec sauce coco

estimation≈ 420 kcal52 g de glucides

Kem

5.50

2 boules de glace exotiques différentes

estimation≈ 280 kcal35 g de glucideslourd 41

Khom Chien

6.50

Ananas en tempura croustillant avec coulis de framboise maison, miel et copeaux de coco

estimation≈ 350 kcal45 g de glucideslourd 44

Panna Cotta Coco Maison

6.50

Hausgemachte Kokos Panna Cotta — Coulis de framboise, coco, éclats d'amandes

estimation≈ 320 kcal25 g de glucides

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75veggie
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Plats vietnamiens au tofu

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des options végétaliennes comme le Cari Chay et le Dau Hu Xao Xa Ot. Il y a aussi des entrées végétaliennes comme le Goi Cuon Tofu et la Sup Nuoc Dua Tofu.

11 plats végétariens et 10 végans sur 53

73dia
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Options Vietnamiennes Faibles Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines avec un indice glycémique bas. Beaucoup d'options privilégient la viande et les légumes.

20 adaptés au diabète · 53 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Hindenburgdamm 57A, 12203 Berlin
Horaires: pas encore connu
Contact: +493083203483 info@bao-cooking.de
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bao-cooking.de/
Dossier: complétude 67 %, confiance 80 %

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