Zur Haxe
Erich-Weinert-Straße 128, 10409 Berlin
horaires pas encore connus
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Soupes
Soupe à la tomatevegetarian
5.50
Tomatensuppe
estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Soupe goulash (bœuf)
7.00
Gulaschsuppe (Rind)
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Soupe au fromagevegetarian
5.50
Käsesuppe mit Knoblauchcroutons — avec croûtons à l'ail
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Pour une petite faim
Weißwurst
8.00
Weißwurst mit Laugenbrez’l — avec bretzel
estimation≈ 550 kcal55 g de glucides
Obazdavegetarian
9.50
Obazda– Orig. Bayerischer Biergartenkäse — Fromage de jardin à la bière bavarois original avec pain et poireau frais
estimation≈ 480 kcal35 g de glucides
Camembert panévegetarian
8.00
Gebackener Camembert mit Preiselbeeren und Toast — avec airelles et toast
estimation≈ 520 kcal30 g de glucides
Viande de porc épicée
8.50
Würzfleisch vom Schwein mit Buttertoast — avec toast au beurre
estimation≈ 450 kcal25 g de glucides
Pommes de terre au fourvegetarian
11.50
Backkartoffeln mit Kräuterquark und Salat — avec quark aux herbes et salade
estimation≈ 420 kcal40 g de glucides
quartiers de pommes de terrevegetarian
11.50
Kartoffelecken mit Kräuterquark und Salat — avec quark aux herbes et salade
estimation≈ 450 kcal42 g de glucides
Plats principaux
Leberkäs
16.50
Leberkäs’ mit Spiegelei — avec œuf au plat, salade de chou et pommes de terre sautées
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Petit-déjeuner paysan
14.50
Bauernfrühstück nach „Art des Hauses“ — façon maison
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Foie „Berliner Art“
17.50
Leber „Berliner Art“ — avec oignons frits, quartiers de pomme et purée de pommes de terre
estimation≈ 680 kcal45 g de glucideséquilibré 73
Goulash de bœuf
21.00
Rindersaftgulasch mit Blaukraut, dazu Klöße — avec chou rouge et quenelles
estimation≈ 820 kcal65 g de glucideséquilibré 65
Schnitzel de porc pané „Hamburger Art“
19.50
Paniertes Schweineschnitzel „ Hamburger Art “ — avec pommes de terre sautées
estimation≈ 900 kcal50 g de glucides
Filet de poulet
19.50
Hähnchenbrustfilet auf Pflaumensoße — sauce aux prunes, chou-fleur et pommes Dauphine
estimation≈ 650 kcal45 g de glucideséquilibré 71
Filet de porc gratiné
20.50
Schweinefilet auf Blattspinat úberbacken — sur épinards avec croquettes
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de porc
20.50
Schweinefilet mit Rahmchampignons und Pommes Frites — aux champignons à la crème et frites
estimation≈ 880 kcal45 g de glucides
Steak au four
21.00
Steak au four mit grünen Erbsen und Pommes Frites — avec petits pois et frites
estimation≈ 850 kcal48 g de glucides
„Kutscherteller“
18.50
„Kutscherteller“ mit Sauerkraut und Bratkartoffeln — choucroute, pommes de terre sautées, sauce raifort (jarret maigre)
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
6 Saucisses de Nuremberg
15.50
6 Nürnberger-Würstchen mit Sauerkraut, Kartoffeln und Bratensoße — avec choucroute, pommes de terre et sauce au jus de viande
estimation≈ 700 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Grillteller
21.50
Grillteller mit grünen Bohnen, Quark und Kartoffelecken — avec haricots verts, quark et pommes de terre (blanc de poulet, steak de porc, saucisses de Nuremberg)
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Roulade
23.00
Roulade mit Blaukraut und Klößen — avec chou rouge et quenelles
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Plats de poisson
Truitepescatarian
22.00
Forelle grätenfrei mit Dillkartoffeln und Gurkensalat — sans arêtes avec pommes de terre à l'aneth et salade de concombre
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Filet de sandrepescatarian
22.50
Zanderfilet aus der Pfanne mit Blattspinat und Petersilienkartoffeln — poêlé avec épinards et pommes de terre au persil
estimation≈ 500 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Saumon fumépescatarian
16.00
Räucherlachs auf Kartoffelpuffer mit Sahnemeerrettich — sur galettes de pommes de terre avec raifort à la crème
estimation≈ 600 kcal40 g de glucides
Amuse-bouches
Strammer Max
9.50
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Schmalzbrote
6.00
Schmalzbrote mit Gewürzgurke — avec cornichons
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Épinards
10.50
Blattspinat, úberbacken mit Schinkenstreifen — gratinés avec lamelles de jambon
estimation≈ 300 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Spécialités „Zur Haxe“
Eisbein
22.00
Eisbein mit Sauerkraut und Erbsenpüree — avec choucroute et purée de pois, accompagné de pommes de terre au persil
estimation≈ 700 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Jambonneau de porc
22.50
Schweinshax’n mit Sauerkraut, dazu Klöße — avec choucroute et quenelles
estimation≈ 900 kcal50 g de glucides
Jambonneau fumé
26.00
Schinkenhax’n mit Sauerkraut und Knödel — avec choucroute et quenelle
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Jambonneau fumé pour 2 personnes
34.00
Schinkenhax²n für 2Personen mit Sauerkraut und Knödel — avec choucroute et quenelle
estimation≈ 1700 kcal90 g de glucideslourd 28
Jambonneau d'agneau
22.50
Lammhax’n mit grünen Bohnen, dazu Backkartoffel und Kräuterquark — avec haricots verts, pomme de terre au four et quark aux herbes
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Demi-canard
23.50
Halbe Ente und Blaukraut, dazu Klöße — avec chou rouge et quenelles
estimation≈ 800 kcal50 g de glucides
Végétarien
Œufs aigre-douxvegetarian
14.50
Süss-saure Eier mit Kartoffelpüree — avec purée de pommes de terre
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideséquilibré 69
Käsespätzlevegetarian
14.50
Käsespätzle mit Schmelzzwiebeln — avec oignons fondus
estimation≈ 700 kcal60 g de glucides
Épinardsvegetarian
14.50
Spinat mit 2 Spiegeleiern und Kartoffeln — avec 2 œufs au plat et pommes de terre
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Suppléments
Pommes de terre à l'anglaisevegan, vegetarian
4.00
Salzkartoffeln Portion — portion
estimation≈ 150 kcal30 g de glucides
Croquettesvegetarian
4.00
Kroketten Portion — portion
estimation≈ 250 kcal25 g de glucides
Pommes Fritesvegan, vegetarian
4.00
Pommes Frites Portion — portion
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
Garniture de légumesvegan, vegetarian
4.00
Gemüsbeilage Portion — Portion
estimation≈ 80 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Knödelvegetarian
4.00
Knödel Portion — Portion
estimation≈ 160 kcal30 g de glucides
Klößevegan, vegetarian
4.00
Klöße Portion — Portion
estimation≈ 140 kcal28 g de glucides
Supplément pommes de terre sautéesvegan, vegetarian
2.00
Aufschlag Bratkartoffeln
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Salades
Salade de concombrevegan, vegetarian
6.00
Gurkensalat
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Salade de chou blancvegan, vegetarian
6.00
Weißkrautsalat
estimation≈ 130 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade mixtevegan, vegetarian
6.50
Gemischter Salat
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade au fetavegetarian
15.00
Salat mit Feta
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade aux lamelles de blanc de poulet
16.50
Salat mit Hähnchenbruststreifen
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade au thon et œufpescatarian
15.00
Salat mit Thunfisch und Ei
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Délices
Glace vanille aux framboises chaudes et crème
6.50
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 38
Petit assortiment de glaces au liqueur d'œuf
6.50
Kleine Eisûerraschung mit Eierlikör
estimation≈ 380 kcal38 g de glucideslourd 34
Schwedeneisbecher
8.00
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 34
Kaiserschmarrn
8.50
Sur compote de pommes ou de prunes
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 36
Apfelstrudel tyrolien
8.00
Tiroler Apfelstrudel mit Vanillesoße — Avec sauce vanille
estimation≈ 420 kcal55 g de glucides
Pudding au chocolat
4.50
Schokoladenpudding mit Vanillesoße — Avec sauce vanille
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
Rote Grütze
4.50
Rote Grütze mit Vanillesoße — Avec sauce vanille
estimation≈ 250 kcal38 g de glucideslourd 35
Une boule de glace vanille
2.00
Eine Kugel Vanilleeis
estimation≈ 140 kcal15 g de glucides
Desserts
Glace vanille aux framboises chaudes
6.50
Vanilla ice cream with warmed raspberries — Vanilleeis mit heißen Himbeeren
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Schwedeneisbecher
8.00
Swedish sundae (Vanilla ice cream, apple purée, eggnog and cream) — Glace vanille, purée de pommes, liqueur d'œuf et crème
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 34
Petite surprise glacée
6.50
Small ice cream surprise with eggnog and cream — avec eggnog et crème
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideslourd 42
Kaiserschmarrn
8.50
Sugared pancake pieces with apple purée or stewed plums — morceaux de crêpes sucrées avec purée de pommes ou prunes compotées
estimation≈ 550 kcal75 g de glucideslourd 42
Strudel aux pommes tyrolien
7.50
Tyrolean apple strudel with vanilla sauce — avec sauce vanille
estimation≈ 480 kcal60 g de glucideslourd 43
Pudding au chocolat
4.50
Chocolate dessert pudding with vanilla sauce — avec sauce vanille
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 41
Rote Grütze
4.50
Red fruit compote and vanilla sauce — compotée de fruits rouges avec sauce vanille
estimation≈ 220 kcal35 g de glucideslourd 35
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57veggie
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Plats végétariens limités
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Les plats principaux végétariens sont les Käsespätzle, les épinards aux œufs au plat et les œufs aigre-doux. Le menu propose aussi du camembert pané et de l'obazda.
20 plats végétariens et 8 végans sur 66
81dia
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Classiques allemands riches en protéines
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose de nombreux plats de viande accompagnés de légumes. Plusieurs options faibles en glucides sont disponibles.
23 adaptés au diabète · 66 plats
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Pratique
- Adresse
- Erich-Weinert-Straße 128, 10409 Berlin
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +49304216312
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zurhaxe-berlin.de/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 80 %