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Bistro Ribelle

Reinhardtstraße 9, 10117 Berlin

Fermé maintenant · ouvre 11:30

italien€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Antipasti
Anchois avec pain grillé
8.90
Anchovis mit gerösteten Brot — Filets d'anchois marinés à la persillade et à l'huile, servis avec du pain grillé (pane casereccio) et du beurre.
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Carpaccio de bœuf
16.90
Rindercarpaccio — Viande de qualité au goût intense et corsé, garnie sur un lit de salade.
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bruschetta pomodoro, pesto
12.90
6 bruschettas aux tomates & origan, pesto de basilic maison, salade de légumes croquants & vinaigrette moutarde-orange.
estimation≈ 480 kcal52 g de glucides
Caprese con Burratavegetarian
15.90
Tomates cerises, basilic frais, huile d'olive, olives grillées, servis avec une burrata & pesto de basilic maison.
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Pinsa romana (Pizza)
Pinsa romana tricolorevegetarian
15.90
Notre Pinsa est servie avec sauce tomate, dés de tomates, 1 burrata et pesto de basilic maison.
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 70
extra avec salami
16.90
extra mit Salami dazu
estimation≈ 920 kcal88 g de glucides
Business Lunch
Salade mixte ou soupe de lentilles en entréevegetarian
15.90
Gemischten Salat oder Linsensuppe als Vorspeise — en entrée
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 87
Business Lunch sans entrée
13.50
Business Lunch ohne Vorspeise
estimation≈ 700 kcal60 g de glucideséquilibré 79
Lasagne alla Bolognese
Lasagnes maison avec bolognaise de bœuf (cuite au moins 3 heures), céleri, carotte.
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Salsiccia-Ragu avec Fettuccine
Salsiccia-Ragu´ mit Fettuccine — Bolognaise maison à la salsiccia avec graines de fenouil & poivre de Cayenne. Un ragu délicieux et légèrement pimenté.
estimation≈ 820 kcal70 g de glucides
Carbonara alla Romana
Guanciale, Pecorino, jaune d'œuf pasteurisé, poivre noir... e basta!
estimation≈ 880 kcal65 g de glucides
Risotto aux cèpesvegetarian
Risotto mit Steinpilze — Risotto all onda au riz arborio, avec cèpes, persil et échalotes.
estimation≈ 620 kcal68 g de glucideséquilibré 75
Buddha Bowlvegan
Houmous maison, riz Venere, curry de pois chiches au lait de coco, salade de légumes, brocoli à l'huile de sésame.
estimation≈ 720 kcal82 g de glucideséquilibré 95
Soupe... un plat consistant
Ragoût de lentilles afghanvegan
10.90
Afghanischer Linseneintopf — Ragoût de lentilles aux épices orientales, oignons, carottes, tomates, céleri. Garnis d'oignons printaniers.
estimation≈ 310 kcal38 g de glucideséquilibré 91
Plat principal
Ribelle Bowl aux émincés de poulethalal
14.90
Ribelle Bowl mit Hühnerbruststreifen — Houmous maison, riz Venere, curry de pois chiches au lait de coco, salade de légumes croquants, tomates cerises.
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 95
Carpaccio de bœuf sur salade
14.90
Rindercarpaccio auf Salat — Viande de qualité au goût intense et corsé, garnie sur un lit de salade.
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Goulash de bœuf du Sud-Tyrol avec Spätzle
17.90
Südtiroler Rindsgulasch mit Spätzle — Goulash de bœuf façon Sud-Tyrol au vin rouge, oignons, paprika-cumin. Servi avec des Spätzle.
estimation≈ 850 kcal62 g de glucideséquilibré 69
Caprese con Burratavegetarian
13.90
Tomates cerises, basilic frais, huile d'olive, olives grillées, servis avec une burrata & pesto de basilic maison.
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Bowls de salades en plat principal
Salade Ribelle naturevegan
10.90
Ribelle Salat natur — Grande salade fraîche mélangée, légumes croquants, tomates cerises, oignons printaniers, grenades. Vinaigrette orange-moutarde.
estimation≈ 380 kcal22 g de glucideséquilibré 70
Salade Crunchy avec granolavegetarian
11.90
Crunchy Salat mit Granola — Salade fraîche mélangée, légumes croquants, tomates cerises, oignons printaniers, grenades. Vinaigrette orange-moutarde.
estimation≈ 510 kcal32 g de glucideséquilibré 67
Caesar Salat Bowl alla Ribellehalal
14.90
Mélange de salade, tomates cerises, oignon vert, croûtons, émincé de poulet (halal), sauce maison
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade Betterave & Fetavegetarian
13.90
Rote Beete & Feta Salat — Dés de betteraves sur lit de salade, tomates cerises, oignon vert, dés de feta, grains de grenade, noix grillées
estimation≈ 540 kcal28 g de glucides

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90veggie
scoreestimation

Plats italiens et bowls

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des options végétariennes comme le risotto aux cèpes ou une pinsa romana tricolore. Il y a aussi un buddha bowl vegan et un ragoût de lentilles afghan. Une table mixte trouve suffisamment de choix entre la viande et le végétarien.

10 plats végétariens et 3 végans sur 22

65dia
scoreestimation

Antipasti et salades italiennes faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La carte propose de bonnes options parmi les entrées et les salades. Les plats principaux sont souvent riches en glucides à cause des pâtes et du riz.

6 adaptés au diabète · 22 plats

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Pratique

Adresse
Reinhardtstraße 9, 10117 Berlin
Horaires
lun11:30–22:00
mar11:30–22:00
mer11:30–22:00
jeu11:30–22:00
ven11:30–23:00
sam17:00–23:00
dimfermé
Contact
+493084710627 kontakt@bistro-ribelle.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistro-ribelle.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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