Ishin Bundesallee

Bundesallee 203, 10717 Berlin

horaires pas encore connus

japonaissushi€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 17 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 17 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu Sushi

Ume Menu

10.80

Ume Menü — 5 Nigiri (mix), 6 Maki (mix)

estimation≈ 520 kcal62 g de glucideséquilibré 69

Take Menu

16.50

Take Menü — 8 Nigiri (mix), 6 Maki (mix)

estimation≈ 640 kcal72 g de glucideséquilibré 73

Matsu Menu

26.70

Matsu Menü — 12 Nigiri (mix), 6 Maki (mix)

estimation≈ 810 kcal85 g de glucideséquilibré 75

Sake Menu

14.80

Sake Menü — 7 Nigiri (saumon), 6 Maki (saumon)

estimation≈ 610 kcal70 g de glucideséquilibré 73

Maguro Menu

18.70

Maguro Menü — 7 Nigiri (thon), 6 Maki (thon)

estimation≈ 580 kcal70 g de glucideséquilibré 73

Toro Menu

21.80

Toro Menü — 7 Nigiri (ventre de thon), 6 Maki (ventre de thon)

estimation≈ 720 kcal70 g de glucideséquilibré 67

Sake Maguro Menu

17.00

Sake Maguro Menü — 7 Nigiri (4 saumon, 3 thon), 6 Maki (3 saumon, 3 thon)

estimation≈ 600 kcal70 g de glucideséquilibré 73

Sake Toro Menu

18.50

Sake Toro Menü — 7 Nigiri (4 saumon, 3 ventre de thon), 6 Maki (3 saumon, 3 ventre de thon)

estimation≈ 680 kcal70 g de glucideséquilibré 73

Maguro Toro Menu

19.80

Maguro Toro Menü — 7 Nigiri (4 thon, 3 ventre de thon), 6 Maki (3 thon, 3 ventre de thon)

estimation≈ 710 kcal70 g de glucideséquilibré 73

Sake halb Aburi Menu

15.40

Sake halb Aburi Menü — 7 Nigiri (4 saumon, 3 saumon brûlé), 6 Maki (saumon)

estimation≈ 630 kcal70 g de glucideséquilibré 73

Sake Aburi Menu

16.10

Sake Aburi Menü — 7 Nigiri (saumon brûlé), 6 Maki (saumon)

estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 73

Toro Aburi Menu

23.10

Toro Aburi Menü — 7 Nigiri (ventre de thon brûlé), 6 Maki (ventre de thon)

estimation≈ 750 kcal70 g de glucides

Nigiri Sushi

Inarivegan

3.90

poche de tofu frite et marinée sucrée avec sésame

estimation≈ 120 kcal18 g de glucides

Kinusayavegan

3.10

pois mange-tout

estimation≈ 60 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Tamagovegetarian

3.10

omelette

estimation≈ 80 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Sake

4.70

saumon

estimation≈ 70 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Maguro

5.40

thon

estimation≈ 65 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Toro

6.20

ventre de thon

estimation≈ 90 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Sake Aburi

5.20

saumon brûlé avec mayo et sauce unagi

estimation≈ 110 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

Harasu

5.40

ventre de saumon grillé avec sauce unagi

estimation≈ 100 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Toro Aburi

7.10

ventre de thon flambé avec sauce unagi

estimation≈ 110 kcal12 g de glucides

Amaebi

5.20

crevette sucrée

estimation≈ 85 kcal11 g de glucides

Ebi

5.70

crevette cuite

estimation≈ 85 kcal11 g de glucides

Saba

3.10

maquereau

estimation≈ 100 kcal11 g de glucides

Ika

3.90

calamar

estimation≈ 80 kcal11 g de glucides

Tako

3.90

poulpe avec sauce unagi

estimation≈ 100 kcal14 g de glucides

Suzuki

5.00

bar

estimation≈ 80 kcal11 g de glucides

Ohiyo

5.20

flétan

estimation≈ 80 kcal11 g de glucides

Tai

5.00

daurade

estimation≈ 80 kcal11 g de glucides

Hamachi

5.70

sériole japonaise

estimation≈ 90 kcal11 g de glucides

Hokkigai

6.20

coque surfclam

estimation≈ 85 kcal11 g de glucides

Hotate

6.20

noix de Saint-Jacques

estimation≈ 85 kcal11 g de glucides

Unagi

7.10

anguille grillée avec sauce unagi

estimation≈ 130 kcal15 g de glucides

Gunkan Sushi

Goma Wakame Gunkanvegan

3.10

algues marinées au sésame

estimation≈ 70 kcal12 g de glucides

Shiitake Gunkanvegan

3.10

champignon shiitake mariné au sésame

estimation≈ 75 kcal12 g de glucides

Kimuchi Gunkanvegan

3.10

chou chinois pimenté à la coréenne avec sésame

estimation≈ 75 kcal12 g de glucides

Tsuna Gunkan

3.60

thon cuit avec mayo

estimation≈ 120 kcal11 g de glucides

Spicy Tuna Gunkan

6.40

thon avec mayo pimentée et œufs de poisson, oignons verts et sésame

estimation≈ 140 kcal11 g de glucides

Negitoro Gunkan

6.20

ventre de thon haché avec oignons verts

estimation≈ 110 kcal11 g de glucides

Uni Gunkan

7.80

oursin

estimation≈ 100 kcal11 g de glucides

Masago Gunkan

4.40

œufs de poisson

estimation≈ 85 kcal10 g de glucides

Ikura Gunkan

7.90

caviar de saumon

estimation≈ 110 kcal10 g de glucides

Maki Sushi

Kappa Makivegan

3.90

concombre et sésame

estimation≈ 90 kcal18 g de glucides

Avocado Makivegan

3.90

avocat et sésame

estimation≈ 110 kcal16 g de glucides

Shinko Makivegan

3.90

radis mariné et sésame

estimation≈ 100 kcal20 g de glucides

Tamago Makivegetarian

3.90

omelette

estimation≈ 120 kcal18 g de glucides

Shiitake Makivegan

3.90

champignon shiitake mariné et sésame

estimation≈ 100 kcal19 g de glucides

Tsuna Maki

3.90

thon cuit avec mayo

estimation≈ 150 kcal18 g de glucides

Sake Maki

5.20

saumon

estimation≈ 120 kcal18 g de glucides

Tekka Maki

6.20

thon

estimation≈ 110 kcal18 g de glucides

Sake Avocado Maki

5.70

saumon et avocat

estimation≈ 140 kcal17 g de glucides

California Maki

5.20

surimi et avocat avec sésame

estimation≈ 130 kcal18 g de glucides

Negitoro Maki

5.70

ventre de thon haché avec oignons verts

estimation≈ 150 kcal18 g de glucides

Ebi Maki

5.80

crevettes cuites

estimation≈ 120 kcal18 g de glucides

Chu Maki

5.70

(5 pièces) grand rouleau avec divers ingrédients

estimation≈ 220 kcal35 g de glucides

Futo Maki

7.10

(5 pièces) rouleau géant avec divers ingrédients

estimation≈ 280 kcal45 g de glucides

Uramaki Sushi

Avocado Uramakivegan, vegetarian

5.20

avocat et sésame

estimation≈ 150 kcal22 g de glucides

Kanpyo Uramakivegan, vegetarian

5.40

courge marinée sucrée et sésame

estimation≈ 160 kcal25 g de glucides

Sake Avocado Uramaki

8.20

saumon et avocat avec œufs de poisson

estimation≈ 180 kcal22 g de glucides

California Uramaki

6.20

surimi et avocat avec œufs de poisson, avec ou sans mayo

estimation≈ 170 kcal22 g de glucides

Spicy Tuna Uramaki

8.80

Thon avec mayo chili, œufs de poisson et concombre avec oignons verts et sésame

estimation≈ 420 kcal38 g de glucides

Ebi Avocado Uramaki

6.20

Crevettes cuites et avocat avec sésame

estimation≈ 380 kcal35 g de glucides

California Ebi Uramaki

8.20

Crevettes cuites et avocat avec œufs de poisson

estimation≈ 370 kcal35 g de glucides

Kawa Uramaki

6.20

Ventre de saumon grillé et salade de chou avec sésame et sauce unagi

estimation≈ 450 kcal36 g de glucides

Sake Masago Uramaki

8.80

Concombre, fromage frais et saumon avec œufs de poisson

estimation≈ 410 kcal36 g de glucides

Sake Aburi Uramaki

8.80

Concombre, avocat, fromage frais et saumon flambé avec mayo et sauce unagi

estimation≈ 480 kcal38 g de glucides

Unagi Uramaki

8.80

Anguille grillée et concombre avec sésame et sauce unagi

estimation≈ 460 kcal37 g de glucides

Sashimi

Sake Sashimi

8.40

Saumon

estimation≈ 220 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

Maguro Sashimi

14.30

Thon

estimation≈ 180 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Toro Sashimi

18.20

Ventre de thon

estimation≈ 320 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

Maguro Sake Sashimi

11.40

Thon et saumon

estimation≈ 250 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

Toro Sake Sashimi

13.40

Ventre de thon et saumon

estimation≈ 280 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

Toro Maguro Sashimi

16.50

Ventre de thon et thon

estimation≈ 300 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

Sashimi Moriawase

13.80

Cinq variétés de poissons différentes

estimation≈ 300 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Cey-Ro

Sansai Cey-Rovegetarian

9.10

Légumes de montagne japonais

estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Sake Soboro Cey-Ro

7.50

Saumon grillé et haché finement avec oignons verts et sauce unagi

estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Sake Kama Cey-Ro

8.20

Collet de saumon grillé avec oignons verts et sauce unagi

estimation≈ 320 kcal7 g de glucidesadapté au diabète

Sake Teriyaki Cey-Ro

9.80

Saumon mariné teriyaki et grillé avec oignons verts et sauce unagi

estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Harasu Kimuchi Cey-Ro

9.50

Ventre de saumon grillé et kimchi coréen avec oignons verts et sauce unagi

estimation≈ 340 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

Unagi Cey-Ro

17.60

Anguille grillée avec sauce unagi

estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Asari Cey-Ro

8.20

Petites palourdes cuites (légèrement épicées) avec algues marinées, oignons verts et sésame

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Tori Teriyaki Cey-Ro

10.20

Poulet grillé avec oignons verts, sésame et sauce unagi

estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Donburi

Sake Don

9.30

Saumon

estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 73

Sake Aburi Don

10.50

Saumon flambé avec oignons verts, sésame et sauce unagi

estimation≈ 680 kcal68 g de glucideséquilibré 73

Sake Tekka Don

12.10

Saumon et thon

estimation≈ 640 kcal65 g de glucideséquilibré 73

Tekka Don

14.90

Thon

estimation≈ 610 kcal65 g de glucideséquilibré 73

Sanshoku Don

10.80

Saumon, thon et daurade

estimation≈ 630 kcal65 g de glucideséquilibré 73

Barachi Don

9.60

Divers poissons hachés, œufs de poisson et lamelles d'œuf avec oignons verts et sésame

estimation≈ 670 kcal68 g de glucideséquilibré 73

Chirashi Don

16.00

Divers types de poissons

estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 73

Sake Ikura Don

13.20

Saumon, œufs de saumon et lamelles d'œuf

estimation≈ 690 kcal66 g de glucideséquilibré 73

Sake Aburi Ikura Don

14.30

Saumon flambé, œufs de saumon et lamelles d'œuf avec sauce unagi

estimation≈ 740 kcal70 g de glucideséquilibré 73

Toro Don

17.40

Ventre de thon

estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 67

Toro Aburi Don

18.70

Ventre de thon flambé avec oignons verts, sésame et sauce unagi

estimation≈ 780 kcal70 g de glucideséquilibré 66

Negitoro Don

11.90

Ventre de thon haché avec oignons verts

estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 67

Spicy Tuna Don

10.20

Thon avec mayo pimentée, œufs de poisson et concombre avec oignons verts et sésame

estimation≈ 710 kcal66 g de glucideséquilibré 73

Bakudan Don

13.20

Thon, gombo, natto (soja fermenté) et tororo (racine d'igname râpée)

estimation≈ 660 kcal72 g de glucideséquilibré 82

Gyu Don

8.60

Lanières de bœuf cuites et oignons à la sauce soja avec oignons verts

estimation≈ 640 kcal68 g de glucideséquilibré 73

Buta Don

7.50

Lanières de poitrine de porc cuites et oignons à la sauce gingembre avec oignons verts

estimation≈ 720 kcal68 g de glucideséquilibré 67

Tori Teriyaki Don

10.80

Poulet grillé et salade fraîche avec oignons verts et sésame

estimation≈ 660 kcal68 g de glucideséquilibré 77

Accompagnements

Sharivegan, vegetarian

2.50

Portion de riz à sushi

estimation≈ 210 kcal45 g de glucides

Gohanvegan

1.30

Portion de riz avec épices de feuilles de shiso rouges

estimation≈ 210 kcal45 g de glucides

Saba Nipescatarian

5.30

Maquereau cuit à la sauce soja avec oignons verts

estimation≈ 180 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Saba Miso Nipescatarian

5.90

Maquereau cuit à la sauce miso avec oignons verts

estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Kimuchivegan

3.70

Chou chinois pimenté façon coréenne avec sésame

estimation≈ 45 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Goma Wakamevegan

4.40

Algues marinées à l'huile de sésame et sésame

estimation≈ 80 kcal7 g de glucidesadapté au diabète

Ohitashipescatarian

4.20

Épinards bouillis avec flocons de bonite

estimation≈ 60 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Hijikivegan

2.50

Algues hijiki cuites avec sésame

estimation≈ 70 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Nattovegan

3.10

Graines de soja fermentées avec oignons verts

estimation≈ 110 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Gyoza

4.40

Raviolis farcis au poulet haché et légumes avec sauce pimentée

estimation≈ 220 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Edamamevegan

4.00

Fèves de soja vertes bouillies à l'eau salée

estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Veggie-Manvegan

3.10

Brioche japonaise à la vapeur farcie à la viande de soja

estimation≈ 180 kcal22 g de glucides

Salades

Ishin Saradavegan

7.00

Grande assiette de salade fraîche avec avocat, shinko et sésame

estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Ishin Sarada au saumonpescatarian

10.10

Ishin Sarada mit Lachs — Grande assiette de salade fraîche avec morceaux de saumon cru, avocat, shinko et sésame

estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Sake Avocado Saradapescatarian

7.30

Tranches de saumon cru et avocat avec mayo et wasabi

estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Onigiri

Sake Onigiripescatarian

2.50

Boule de riz au saumon frit

estimation≈ 180 kcal35 g de glucides

Tsuna Onigiripescatarian

2.50

Boule de riz au thon cuit et mayo

estimation≈ 210 kcal35 g de glucides

Okaka Onigiripescatarian

2.50

Boule de riz aux flocons de bonite séchés et sauce soja

estimation≈ 170 kcal36 g de glucides

Ume Onigirivegan

2.50

Boule de riz à la prune salée

estimation≈ 160 kcal36 g de glucides

Soupes

Miso Shiruvegan

3.30

Soupe miso avec tofu, algues et oignons verts

estimation≈ 60 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Nameko Jiruvegan

3.90

Soupe miso avec champignons japonais, tofu, algues et oignons verts

estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Sake Jirupescatarian

5.40

Soupe miso au saumon, tofu, algues, oignons verts et gingembre

estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Sake Chazukepescatarian

7.70

Soupe de riz au saumon grillé, oignons verts et sésame

estimation≈ 310 kcal42 g de glucideséquilibré 69

Ume Chazukevegan

7.70

Soupe de riz à la prune salée, oignons verts et sésame

estimation≈ 260 kcal48 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

73veggie
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Nombreuses options sushi veganes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir Inari, Kappa Maki et Avocado Uramaki. Il y a aussi des soupes veganes comme Miso Shiru et Nameko Jiru.

27 plats végétariens et 24 végans sur 123

78dia
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Poisson frais et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose beaucoup de sashimi et de poissons grillés sans riz. Les salades et les accompagnements sont de bons choix pour un repas faible en glucides.

37 adaptés au diabète · 123 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Bundesallee 203, 10717 Berlin
Horaires: pas encore connu
Contact: +493021016009
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ishin.de/
Dossier: complétude 67 %, confiance 80 %

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