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Parkstern

Parkstraße 31, 13086 Berlin

horaires pas encore connus

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées / Snacks
Wan Tan au gibier
9.80
Wan Tan vom Wild — Hoisin | échalotes acidulées | cacahuète
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Quiche Lorraine
8.90
lardons | poireau | fromage
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Quiche végétariennevegetarian
8.90
Vegetarische Quiche — Gorgonzola | poire | sauge | roquette
estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Frites & Mayo
4.90
Fritten & Mayo
estimation≈ 550 kcal50 g de glucides
Olives & fromage de chèvrevegetarian
7.50
Oliven & Ziegenkäse
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Plats pour enfants
Petite escalope avec frites et dip
8.00
Kleines Schnitzel mit Fritten und Dip
estimation≈ 750 kcal60 g de glucides
Pâtes au beurre / sauce tomate & parmesanvegetarian
5.00
Pasta mit Butter / Tomatensauce & Parmesan
estimation≈ 450 kcal70 g de glucides
Pasta Bolognese
8.50
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Plats pour enfants pour adultes
5.50
Kindergerichte für Erwachsene
estimation≈ 500 kcal60 g de glucides
Plats principaux
200g d'entrecôte de bœuf argentin
31.90
200g argentinisches Rindersteak/Entrecôte — pommes de terre sautées | haricots verts | jus à la lavande
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Foie de sanglier rosé à la berlinoise
25.00
Rosa gebratene Wildschweinleber Berliner Art — poire | oignons frits | purée de pommes de terre | jus balsamique
estimation≈ 680 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Plat veggie d'une autre planètevegetarian
19.50
Veggie Gericht vom anderen Stern — cake aux olives savoureux | sugo à la tomate | fenouil
estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Escalope de veau
22.50
Kalbsschnitzel — salade pomme de terre-concombre | garniture viennoise
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Fromage de chèvre pané & salades mélangéesvegetarian
15.90
Gebackener Ziegenkäse & bunte Blattsalate — pâte à la bière | graines grillées | raisin | miel
estimation≈ 610 kcal35 g de glucides
Desserts
Au choix : gâteau fraise-rhubarbe ou Herrenkuchen
4.50
Wahlweise Erdbeeren-Rhabarber-Kuchen oder Herrenkuchen
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
Crème Brûlée
6.50
estimation≈ 320 kcal22 g de glucideslourd 42
Entrée
Salade d'artichautsvegetarian
10.00
Artischockensalat — Pecorino | menthe
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Sashimi de thonpescatarian
10.00
Thunfisch Sashimi — pomelo | wakame
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Trio de caille
10.00
3erlei von der Wachtel — consommé | poitrine | œuf
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Rôti de sanglier
10.00
Wildschweinbraten — pimpinelle | mayo aux airelles
estimation≈ 260 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plat principal
Cuisse ou magret de canard confit
25.00
Confierte Gänsekeule oder Gänsebrust — Chou rouge | quenelles | jus d'orange
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Thon poêlépescatarian
28.00
Glasig gebratener Thunfisch — Ratatouille | quenelles de levure au safran
estimation≈ 620 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Dos et civet de chevreuil
28.00
Rücken und Geschmortes vom Hirsch aus BB- Jagd — Choux de Bruxelles | Roquefort | polenta au vin rouge | jus de canneberges
estimation≈ 710 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Quenelles aux herbesvegetarian
19.00
Kräuter-Servietten Knödel — Taleggio | amande | choux de Bruxelles
estimation≈ 680 kcal48 g de glucideséquilibré 74
Schnitzel de veau
18.00
Kalbsschnitzel — Salade de pommes de terre et concombre | confiture d'airelles
estimation≈ 650 kcal25 g de glucideséquilibré 69
Dessert
Crème Brûlée à la vanille
7.00
Vanille Crème Brûlée
estimation≈ 380 kcal28 g de glucideslourd 41
Baumkuchen au Calvados & crème à la cannelle
7.00
Calvados- Baumkuchen & Zimt- Sahne
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 38
Entrée
Rillette d'oie
Gänserilette — Pomme | sauge | pain grillé
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Végétarien : 3 variétés de chou-rave & Taleggiovegetarian
Vegetarisch: 3erlei Kohlrabi & Tallegio
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Plat principal
Cuisse ou magret d'oie confit
Konfierte Gänsekeule oder -brust — Chou rouge maison braisé au gras d'oie | quenelle | jus d'oie
estimation≈ 880 kcal48 g de glucides
Végétarien : Quenelles aux herbesvegetarian
Vegetarisch: Kräuter-Serviettenknödel | Gorgonzola | Rosenkohl | Preiselbeere — Gorgonzola | choux de Bruxelles | airelles
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Dessert
Kaiserschmarrn
Kaiserschmarrn | Rosine — Raisins
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 36
Crème Brûlée à la vanille
Vanille Crème Brûlée
estimation≈ 380 kcal28 g de glucideslourd 41
Prix
Menu d'oie
39.00
Gänse Menü
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides
Veggievegetarian
32.00
estimation≈ 900 kcal80 g de glucides
Entrée
Tartare de saumonpescatarian
Lachs Tatar — Crème fraîche au citron vert | chip de crevette
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
EiEiEi Egg Benedict
Hollandaise aux épinards | œuf poché | pain grillé
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Wan Tan au gibier
Wan Tan vom Wild — Hoisin | échalotes acidulées | cacahuètes
estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Plat principal
Rôti d'agneau
Lammbraten — Asperges vertes | pommes primeurs | jus d'ail des ours
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Krasser Lachspescatarian
Beurre blanc au safran, haricots verts, lentilles beluga
estimation≈ 680 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Bärlauch Serviettenknödelvegetarian
Sauce gorgonzola, jeunes légumes
estimation≈ 620 kcal48 g de glucideséquilibré 69
Dessert
Schokoschweinerei & HSG Eierlikörchen
Dessert au chocolat et crème d'œuf
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideslourd 22
Crème Brûlée
estimation≈ 420 kcal28 g de glucideslourd 39
Menu
Menu de Pâques en 3 services
39.00
3-gaenge-menue-ostersonntag
estimation≈ 1800 kcal140 g de glucideslourd 25
Menu 4 plats le 7 octobre
Menu 4 services
48.00
4-Gänge-Menü — I. Vitello Tonnato, II. Velouté de homard, III. Chevreuil braisé, IV. Mousse au Chocolat
estimation≈ 2100 kcal160 g de glucideslourd 25

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60veggie
scoreestimation

Plats végétariens créatifs

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme les knödel aux herbes avec gorgonzola ou un gâteau aux olives avec sugo à la tomate. Il y a aussi des entrées végétariennes comme la salade d'artichauts au pecorino. La carte propose beaucoup de viande et de poisson pour les tables mixtes.

11 plats végétariens et 0 végans sur 46

73dia
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Plats protéinés et légumes

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats de viande et de poisson accompagnés de légumes. Les glucides des plats principaux sont souvent modérés.

22 adaptés au diabète · 46 plats

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Pratique

Adresse
Parkstraße 31, 13086 Berlin
Horaires
pas encore connu
Contact
+493096068636
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), parkstern.de/

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