Restaurant Samowar
Luisenplatz 3, 10585 Berlin
Ouvert maintenant · jusqu'à 23:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Entrées & salades
Solenievegan
11.50
Tomates, concombres, champignons, courges pattypan et choucroute préparés traditionnellement
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Olivier
11.50
Classique célèbre avec filet de poulet tendre, légumes vapeur et mayonnaise maison
estimation≈ 380 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Seljodkapescatarian
13.50
Interprétation élégante : filets de hareng légèrement salés, pommes de terre et oignons
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Shubapescatarian
13.50
Hareng sous un manteau : salade raffinée au hareng, betteraves, pommes de terre et carottes
estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Zakuskipescatarian
17.50
Sélection de salades traditionnelles, condiments maison, saumon fumé et œuf au saumon
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Bol de salade mixtevegan
8.50
Mixed salad bowl — Légumes de saison croquants avec une vinaigrette maison légère
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Bol de salade mixte - Au poulet grillé
15.50
Mixed salad bowl - With grilled chicken — Légumes de saison croquants avec poulet grillé et vinaigrette maison
estimation≈ 320 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Bol de salade mixte - Au fromage de brebis et olivesvegetarian
17.50
Mixed salad bowl - With sheep’s cheese and olives — Légumes de saison croquants avec fromage de brebis, olives et vinaigrette maison
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Bol de salade mixte - Au saumon fumé et œufpescatarian
19.50
Mixed salad bowl - With cold-smoked salmon and egg — Légumes de saison croquants avec saumon fumé, œuf et vinaigrette maison
estimation≈ 360 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Soupes
Velouté de champignonsvegetarian
9.50
Cream of mushroom soup — Soupe onctueuse aux champignons aromatiques, crème et croûtons croustillants
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Solyanka
9.50
Soupe à la viande avec saucisses, jambon et note acidulée, servie avec smetana
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Borscht
9.50
Soupe traditionnelle au bœuf et betteraves, servie avec smetana
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideséquilibré 75
Bouillon de poulet aux pelmeni "style sibérien"
9.50
Chicken broth with pelmeni “Siberian style” — Raviolis maison à la dinde dans un bouillon aromatique
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideséquilibré 73
Piroshki maison
Piroshki maison - À la viande hachée
4.50
Homemade piroshki - With minced meat — Cuits au four, dorés et parfumés, selon une recette traditionnelle
estimation≈ 240 kcal22 g de glucides
Piroshki maison - Aux oignons verts et œufsvegetarian
4.50
Homemade piroshki - With spring onions and eggs — Cuits au four, dorés et parfumés, selon une recette traditionnelle
estimation≈ 220 kcal22 g de glucides
Piroshki maison - À la choucroute et champignonsvegan
4.50
Homemade piroshki - With sauerkraut and mushrooms — Cuits au four, dorés et parfumés, selon une recette traditionnelle
estimation≈ 210 kcal22 g de glucides
Plats principaux
Blinis - À la viande hachée
12.50
Blinis - Filled with minced meat — Crêpes fines maison, dorées et tendres, préparées selon la tradition
estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Blinis - Aux épinards et fromagevegetarian
12.50
Blinis - Filled with leaf spinach and cheese — Crêpes fines maison, dorées et tendres, préparées selon la tradition
estimation≈ 480 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Blinis - Aux champignonsvegetarian
12.50
Blinis - Filled with mushrooms — Crêpes fines maison, dorées et tendres, préparées selon la tradition
estimation≈ 460 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Variation de blinis
17.50
Blini variation — Trois blinis différents, servis avec smetana
estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 69
Blinis de sarrasin “Tsar style”pescatarian
22.50
Buckwheat blinis “Tsar style” - With fine cold-smoked salmon, egg, mild onions and smetana — Avec saumon fumé froid, ìeğ, oignons doux et smetana
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Blinis de sarrasin “Tsar style”pescatarian
26.50
Buckwheat blinis “Tsar style” - With fine salmon caviar, egg, mild onions and smetana — Avec caviar de saumon, ìeğ, oignons doux et smetana
estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pelmeni
15.50
Pelmeni (boiled dumplings) - With turkey meat filling — Farce à la dinde – Juteux, façonnés à la main selon une recette traditionnelle, pâte fine
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 67
Pelmenipescatarian
16.50
Pelmeni (boiled dumplings) - With tender salmon filling — Farce au saumon tendre – Juteux, façonnés à la main selon une recette traditionnelle, pâte fine
estimation≈ 610 kcal52 g de glucideséquilibré 67
Varenikivegetarian
14.50
Vareniki (boiled dumplings) - With potato filling — Farce à la pomme de terre – Tendres, recette traditionnelle, servis avec beurre, oignons frits et smetana
estimation≈ 640 kcal68 g de glucides
Varenikivegetarian
14.50
Vareniki (boiled dumplings) - With spinach and cheese filling — Farce épinards et fromage – Tendres, recette traditionnelle, servis avec beurre, oignons frits et smetana
estimation≈ 590 kcal58 g de glucides
Varenikivegetarian
14.50
Vareniki (boiled dumplings) - With sauerkraut and mushroom filling — Farce choucroute et champignons – Tendres, recette traditionnelle, servis avec beurre, oignons frits et smetana
estimation≈ 560 kcal55 g de glucideséquilibré 66
Variation de Varenikivegetarian
14.50
Vareniki variation — Composition de toutes les variétés
estimation≈ 600 kcal62 g de glucides
Saucisses de sanglier
21.50
Wild boar sausages — Saucisses poêlées sur choucroute braisée, servies avec vareniki à la pomme de terre
estimation≈ 820 kcal58 g de glucideséquilibré 70
Steaks de gibier haché
24.50
Minced game steaks — Deux steaks de cerf et sanglier, assaisonnés, sauce crémeuse aux champignons et airelles
estimation≈ 780 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Ragoût de bæuf “Georgian style”
27.50
Beef stew “Georgian style” — Bæuf braisé tendre avec légumes dans une sauce tomate crémeuse
estimation≈ 650 kcal48 g de glucideséquilibré 78
Chicken Kiev
28.50
Filet de poulet croustillant, fourré au beurre d'aneth, servi avec légumes grillés
estimation≈ 880 kcal52 g de glucideséquilibré 68
Travers de veau sauce barbecue
29.50
Veal ribs with barbecue sauce — Avec coleslaw maison, crëme de truffe au Parmesan et chips de pomme de terre croustillantes
estimation≈ 920 kcal55 g de glucides
Beef Stroganoff
32.50
Fines tranches de filet de bæuf, sauce crëme aux champignons, pommes paille croustillantes
estimation≈ 750 kcal45 g de glucides
Filet de bæuf “Rasputin”
36.50
Beef fillet “Rasputin” — Poivre vert, sauce crëme au brandy, légumes grillés et chips de pomme de terre
estimation≈ 810 kcal48 g de glucides
Shashlik
Col de porc Duroc espagnol*
27.50
Pork neck from Spanish Duroc pork* — Spécialités Shashlik grillées sur pierre volcanique “Georgian style” avec sauce shashlik maison
estimation≈ 850 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Poulet
24.50
Chicken meat — Spécialités Shashlik grillées sur pierre volcanique “Georgian style” avec sauce shashlik maison
estimation≈ 780 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Agneau
31.50
Lamb — Spécialités Shashlik grillées sur pierre volcanique “Georgian style” avec sauce shashlik maison
estimation≈ 890 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sanglier
32.50
Wild boar — Spécialités Shashlik grillées sur pierre volcanique “Georgian style” avec sauce shashlik maison
estimation≈ 840 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Saumonpescatarian
31.50
Salmon — Spécialités Shashlik grillées sur pierre volcanique “Georgian style” avec sauce shashlik maison
estimation≈ 760 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Esturgeonpescatarian
39.50
Sturgeon — Spécialités shashlik au grill de pierre volcanique "style géorgien". Servies avec sauce shashlik maison épicée
estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Plateau du Tsar
75.00
Tsar’s platter - For two people (chicken meat, pork neck, lamb) — Pour deux personnes (poulet, cou de porc, agneau)
estimation≈ 2200 kcal60 g de glucideslourd 44
Plateau du Tsar
145.00
Tsar’s platter - For four people (chicken, pork neck, lamb, wild boar and sturgeon) — Pour quatre personnes (poulet, cou de porc, agneau, sanglier et esturgeon)
estimation≈ 4000 kcal120 g de glucideslourd 36
Desserts
Kick itvegetarian
6.50
Espresso chaud et glace à la vanille Bourbon fondante
estimation≈ 210 kcal22 g de glucideslourd 42
Gâteau Napoléonvegetarian
7.50
Napoleon cake — Gâteau léger à la pâte feuilletée et crème vanille délicate
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 38
Gâteau Medovikvegetarian
7.50
Medovik cake — Gâteau au miel et aux noix avec fines couches et garniture crémeuse
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 31
Syrnikivegetarian
10.50
Crêpes au fromage blanc dorées avec airelles, smetana et glace vanille crémeuse
estimation≈ 650 kcal50 g de glucideslourd 30
Blinis au fromage blancvegetarian
13.50
Blinis with quark — Petites crêpes avec fromage blanc aérien, sauce à la crème chaude et note de caramel
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideslourd 30
Cerises chaudesvegetarian
10.50
Hot cherries — Cerises acides chaudes sur glace aux noix crémeuse, avec crème fouettée
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 35
Blinis au sarrasinvegetarian
11.50
Buckwheat blinis — Avec airelles et smetana
estimation≈ 380 kcal42 g de glucides
Vareniki aux cerisesvegetarian
12.50
Vareniki with cherries — Ravioles à la cerise juteuse, servies avec smetana et glace vanille
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 40
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83veggie
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Plats russes et options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Il existe plusieurs plats principaux végétariens comme les Vareniki aux pommes de terre et les blinis aux champignons. La carte propose des desserts végétariens tels que le gâteau Medovik et les Syrniki. Les vegans peuvent choisir la Mixed salad bowl ou les piroshki au chou et champignons.
20 plats végétariens et 3 végans sur 51
65dia
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Cuisine Russe Faible en Glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines comme le shashlik et les steaks de gibier. Les salades et les soupes sont généralement adaptées.
22 adaptés au diabète · 51 plats
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Pratique
- Adresse
- Luisenplatz 3, 10585 Berlin
- Horaires
- lunfermémar13:00–23:00mer13:00–23:00jeu13:00–23:00ven13:00–00:00sam13:00–00:00dim12:00–23:00An Feier- und Brückentagen auch montags geöffnet
- Contact
- +49303414154 info@restaurant-samowar.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-samowar.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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