Huong Que - Berlin, Bergmannstraße
Bergmannstr. 96, 10961 Berlin
horaires pas encore connus
vietnamien€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 20 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 20 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Déjeuner d'Affaires
PHO SALADvegan
9.90
M1 ... PHO SALAD — Nouilles de riz avec tofu frit, salade croquante, carottes, pousses, herbes fraîches et cacahuètes grillées
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideséquilibré 86
SPICY BOWLvegan
9.90
M2 ... SPICY BOWL — Tofu et seitan sautés épicés avec citronnelle, ail, oignons et piment sur salade et riz ou nouilles de riz
estimation≈ 680 kcal85 g de glucideséquilibré 77
CURRY BOWL
10.90
M3 ... CURRY BOWL — Poulet ou tofu frit avec carottes, courge, courgettes et patates douces dans un curry légèrement piquant
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 86
BEEF SALAD BOWL
12.50
M4 ... BEEF SALAD BOWL — Bœuf tendre sauté avec ail, tomates cerises et oignons verts sur lit de salade et riz jasmin
estimation≈ 610 kcal70 g de glucideséquilibré 85
RICE POT
12.50
M5 ... RICE POT — Bœuf ou tofu sauté épicé avec ail, gingembre et oignons, servi avec salade et kimchi
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 85
BUDDHA BOWLvegan
12.50
M6 ... BUDDHA BOWL — Riz rouge et noir, tofu frit avec sauce cacahuète, salade croquante, mangue mûre et avocat
estimation≈ 580 kcal72 g de glucideséquilibré 83
Tapas
HA CAO
4.90
01 ... HA CAO — 4 raviolis vapeur aux crevettes hachées, avec réduction tamarin-soja
estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 70
SIU MAI
4.90
02 ... SIU MAI — 5 dumplings vapeur au porc, oignons rouges et shiitakés, avec réduction tamarin-soja
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
SPRING ROLL
5.50
03 ... SPRING ROLL — 2 nems maison croustillants aux crevettes, poulet, vermicelles, morilles et shiitakés
estimation≈ 310 kcal32 g de glucides
SUMMER ROLL
5.50
04 ... SUMMER ROLL — 2 rouleaux de printemps frais aux crevettes ou poulet, salade, nouilles de riz et herbes, sauce citronnée
estimation≈ 180 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
CHICKEN WINGS
5.50
05 ... CHICKEN WINGS — Ailes de poulet frites marinées avec sauce cannelle-miel
estimation≈ 380 kcal20 g de glucides
PORK GYOZA
4.90
06 ... PORK GYOZA — 4 gyoza japonais au porc, réduction tamarin-soja et oignons grillés
estimation≈ 260 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
BBQ PRAWN
7.90
07 ... BBQ PRAWN — 2 gambas grillées marinées sur salade d'herbes sauvages, sauce teriyaki et cresson daikon
estimation≈ 190 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
BBQ CALAMARI
7.90
08 ... BBQ CALAMARI — Petit calmar grillé épicé, sauce chili-ail sur salade d'herbes sauvages et cresson daikon
estimation≈ 170 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
EDAMAMEvegan
4.90
10 ... EDAMAME — Fèves de soja japonaises, cuites à la vapeur et salées
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
VEGI GYOZAvegan
4.90
11 ... VEGI GYOZA — 4 gyoza aux légumes, avec réduction tamarin-soja
estimation≈ 210 kcal26 g de glucideséquilibré 73
VEGI SUMMER ROLLvegan
4.90
12 ... VEGI SUMMER ROLL — 2 rouleaux frais au tofu frit, salade, nouilles de riz et herbes, sauce citron-soja
estimation≈ 160 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
VEGI SPRING ROLLvegan
5.50
13 ... VEGI SPRING ROLL — 2 nems maison croustillants au tofu, seitan, haricots mungo, chou, morilles, vermicelles et poireaux
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
TEMPURA BALLSvegan
4.90
14 ... TEMPURA BALLS — Boulettes croustillantes de légumes et herbes en tempura, servies avec salade et sauce aigre-douce
estimation≈ 240 kcal28 g de glucides
LITTLE DRAGONSvegan
4.90
15 ... LITTLE DRAGONS — Tofu tendre en croûte de riz gluant vert croustillante, servi avec sauce cacahuète crémeuse
estimation≈ 260 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Yakitorivegan
4.90
16 ... YAKITORI — 2 "brochettes de poitrine de porc" veganes marinées, sauce teriyaki et sésame grillé sur salade
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Salades
Papaya Salad
7.50
20 ... PAPAYA SALAD — Julienne de papaye verte et carottes, tomates cerises, mélisse vietnamienne, ail, piment et sauce nuoc-mâm au citron
estimation≈ 120 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Glass Noodle Salad
6.90
21 ... GLASS NOODLE SALAD — Vermicelles de soja au poulet ou tofu, chou blanc et rouge, carottes, pousses, herbes fraîches, gingembre et vinaigrette
estimation≈ 280 kcal32 g de glucideséquilibré 77
Mango Salad
6.90
22 ... MANGO SALAD — Lanières de mangue croquantes au poulet ou tofu, concombre, carottes, pousses et vinaigrette nuoc-mâm au citron
estimation≈ 260 kcal28 g de glucideséquilibré 77
Avocado Saladvegan
6.90
23 ... AVOCADO SALAD — Avocat frais et tomates cerises sur salade d'herbes sauvages, sauce au sésame
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Soupes
Shrimp Soup
5.90
25 ... SHRIMP SOUP — Crevettes hachées, tomates, chou chinois, champignons et poireaux dans un bouillon aigre-doux légèrement pimenté
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Coconut Milk Soup
5.90
26 ... COCONUT MILK — Soupe au lait de coco légèrement pimentée au poulet, tomates, citronnelle et champignons, avec coriandre
estimation≈ 210 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Dumpling Soupvegan
5.90
27 ... DUMPLING SOUP — Dumplings au tofu, soja, haricots mungo, shiitake dans un bouillon fin aux légumes, huile de sésame et herbes
estimation≈ 240 kcal28 g de glucideséquilibré 77
Vegi Coconut Milk Soupvegan
5.90
28 ... VEGI COCONUT MILK — Soupe au lait de coco légèrement pimentée au tofu sauté, tomates, citronnelle et champignons, avec coriandre
estimation≈ 230 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Soupes de Nouilles
Pho Ga
13.90
30 ... PHO GA — Poulet tendre et nouilles de riz dans un bouillon savoureux avec pousses, oignons verts et coriandre
estimation≈ 550 kcal75 g de glucideséquilibré 65
Pho Bo Xao Lan
14.90
31 ... PHO BO XAO LAN — Bœuf sauté à l'ail et au gingembre, nouilles de riz, pousses dans un bouillon traditionnel aux 5 épices
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Pho Bo Tai Nam
16.90
32 ... PHO BO TAI NAM — Grande soupe de nouilles de riz avec 2 types de bœuf : tranches saignantes et poitrine bouillie, avec pousses
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Mi Wantan
14.90
33 ... MI WANTAN — Wantans aux crevettes et poulet hachés dans un bouillon savoureux avec nouilles, pak choi et champignons
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Sea Food Udon
15.90
34 ... SEA FOOD UDON — Nouilles Udon aux fruits de mer, pak choi, tomates cerises dans un bouillon pimenté avec oignons verts et coriandre
estimation≈ 610 kcal70 g de glucideséquilibré 77
Pho Chayvegan
11.90
35 ... PHO CHAY — Tofu, poulet de soja et nouilles de riz dans un bouillon de légumes fin avec pak choi, chou chinois, poireaux et coriandre
estimation≈ 520 kcal70 g de glucideséquilibré 69
Mi Wantan Chayvegan
11.90
36 ... MI WANTAN CHAY — Dumplings vegans avec nouilles de blé, feuilles de tofu, pak choi et champignons dans un bouillon de légumes
estimation≈ 540 kcal68 g de glucideséquilibré 73
Bun Hue Chayvegan
12.50
37 ... BUN HUE CHAY — Tofu et viande de soja, nouilles de riz dans un bouillon de légumes pimenté avec shiitake, bambou, morilles et pousses
estimation≈ 510 kcal65 g de glucideséquilibré 82
Banh Canhvegan
13.90
38 ... BANH CANH — Nouilles Udon fraîches, tofu, pak choi, broccoli, champignons dans un bouillon de légumes doux et pimenté, crème de cacahuète
estimation≈ 640 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Variations de Nouilles
Beef Noodle Salad
14.50
40 ... BEEF NOODLE SALAD — Nouilles de riz au bœuf sauté, salade croquante, herbes fraîches et vinaigrette légèrement pimentée
estimation≈ 580 kcal60 g de glucideséquilibré 77
Dan Dan Noodle
14.50
41 ... DAN DAN NOODLE — Nouilles de blé fraîches au porc haché, sauce pimentée aux 5 épices et poivre du Sichuan
estimation≈ 680 kcal62 g de glucideséquilibré 71
Udon Curry
14.50
42 ... UDON CURRY — Poulet tendre avec citrouille, carottes, patates douces et haricots dans une sauce crémeuse curry rouge coco sur udon
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 81
Bun Bo Nam Bo
15.90
43 ... BUN BO NAM BO — Bœuf sauté épicé avec ail, citronnelle, piment, échalotes sur nouilles de riz et salade
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 85
Beef Noodle Bowl
16.50
44 ... BEEF NOODLE BOWL — Bœuf tendre sauté avec ail, gingembre, tomates cerises, pak choi, céleri et pois gourmands sur nouilles blanchies
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 85
Bun Bo La Lot
16.90
45 ... BUN BO LA LOT — Roulés de bœuf épicés grillés dans des feuilles de bétel, avec nouilles de riz, salade croquante, herbes fraîches et ail
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 79
Bun Nem Dauvegan
12.90
50 ... BUN NEM DAU — Nems vegan maison croustillants et tofu frit sur nouilles de riz avec salade, herbes fraîches et cacahuètes
estimation≈ 590 kcal68 g de glucideséquilibré 78
Udon Wokvegan
12.90
51 ... UDON WOK — Dés de tofu doré sautés au wok avec nouilles udon, pak choi, brocoli, champignons, céleri, tomates cerises et ail
estimation≈ 640 kcal72 g de glucideséquilibré 78
Vegi Nam Bo Noodlevegan
13.50
52 ... VEGI NAM BO NOODLE — Tofu et poulet de soja sautés avec citronnelle, ail, échalotes et piment sur nouilles de riz avec salade et herbes
estimation≈ 570 kcal62 g de glucideséquilibré 85
Vegi Pad Thaivegetarian
12.90
53 ... VEGI PAD THAI — Nouilles de riz sautées avec œuf (vegan sans œuf), tofu, piment, légumes, pousses de soja et poireaux, sauce tamarin
estimation≈ 680 kcal78 g de glucideséquilibré 67
Steamed Bowlvegan
13.90
54 ... STEAMED BOWL — Dés de tofu épicés sur nouilles udon vapeur avec brocoli, chou-fleur, citrouille, carottes et haricots
estimation≈ 610 kcal75 g de glucideséquilibré 78
Szechuan Noodlevegan
13.50
55 ... SZECHUAN NOODLE — Nouilles de blé fraîches avec haché de soja et tofu, sauce épicée Szechuan, sésame, cacahuètes et pak choi
estimation≈ 660 kcal70 g de glucideséquilibré 76
Créations de Riz
Tempura Chicken
14.90
60 ... TEMPURA CHICKEN — Blanc de poulet mariné en tempura avec légumes de saison dans une sauce crémeuse curry rouge coco
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Spicy Chicken
14.50
61 ... SPICY CHICKEN — Poulet sauté épicé avec ail, citronnelle, piment, haricots verts, courgettes, poivron rouge et piments
estimation≈ 540 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Angry Calamari
16.90
62 ... ANGRY CALAMARI — Jeunes calamars tendres sautés avec ail, piment, céleri, pois gourmands, pak choi, poireaux et tomates cerises (épicé)
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Golden Beef
16.50
63 ... GOLDEN BEEF — Bœuf sauté avec salade croquante de mangue, poivrons colorés, carottes, concombre et pousses de soja
estimation≈ 520 kcal30 g de glucideséquilibré 78
Crispy Duck
17.90
64 ... CRISPY DUCK — Filet de canard croustillant sur citrouille, patates douces, carottes, courgettes et haricots, sauce curry rouge coco
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Spicy Basil Duck
18.90
65 ... SPICY BASIL DUCK — Tranches de magret de canard Barbarie mariné sautées avec ail, piment, asperges et herbes
estimation≈ 610 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Hot King Prawn
19.90
66 ... HOT KING PRAWN — Crevettes royales sautées avec ail, échalotes, champignons, poivrons et pleurotes
estimation≈ 510 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Shaking Beef
20.90
67 ... SHAKING BEEF — Dés de steak de bœuf tendres saisis à point avec ail, échalotes, poivrons colorés et tomates cerises
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Vegi Curryvegan, vegetarian
12.50
70 ... VEGI CURRY — Dés de tofu avec citrouille, patates douces, carottes, courgettes et haricots dans une sauce crémeuse curry rouge coco
estimation≈ 560 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
4 Seasons Wokvegan, vegetarian
12.50
71 ... 4 SEASONS WOK — Tofu doré et poulet de soja sautés au wok avec gingembre, ail, brocoli, pak choi, shiitake, carottes et champignons
estimation≈ 520 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Vegi Spicy Wokvegan, vegetarian
12.50
72 ... VEGI SPICY WOK — Tofu et poulet de soja sautés à l'ail, piment, citronnelle, haricots verts, courgettes, poivrons, peperoni et céleri
estimation≈ 480 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Vegi Duckvegan, vegetarian
14.50
73 ... VEGI DUCK — "Filet de canard" de seitan croustillant au sésame sur légumes, sauce crémeuse aux cacahuètes ou coco-curry
estimation≈ 620 kcal45 g de glucideséquilibré 69
Secret Gardenvegan, vegetarian
13.90
74 ... SECRET GARDEN — Tofu sauté avec ail, piment, oignons, champignons paille, pleurotes, poivrons, carottes et poireaux
estimation≈ 450 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Buddha's Lunchvegan, vegetarian
13.90
75 ... BUDDHA`S LUNCH — Tofu doré sur légumes wok avec gingembre, pak choi, chou chinois et shiitake, sauce hoisin piquante
estimation≈ 510 kcal38 g de glucides
Hot Basil Vegi Duckvegan, vegetarian
15.90
76 ... HOT BASIL VEGI DUCK — Sur plaque chauffante : "canard vegi" sauté pimenté avec ail, échalotes, basilic thaï, asperges et pois mange-tout
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
BBQ
BBQ Salmonpescatarian
18.90
80 ... BBQ - SALMON — Pavé de saumon grillé à point, sauce teriyaki et sésame sur légumes wok, champignons, gingembre et ail
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 69
BBQ Tunavegan, vegetarian
18.90
81 ... BBQ - TUNA — Pavé de thon grillé à point, sauce teriyaki et sésame sur légumes wok, champignons, gingembre et ail
estimation≈ 640 kcal65 g de glucideséquilibré 69
BBQ Mix
21.90
82 ... BBQ - MIX — Gambas et blanc de poulet grillés, salade d'herbes sauvages, tomates cerises, sauce sésame et frites de patate douce
estimation≈ 610 kcal48 g de glucideséquilibré 84
BBQ Seafoodpescatarian
24.90
83 ... BBQ SEAFOOD — Gambas et jeunes calamars grillés, salade d'herbes sauvages, tomates cerises, sauce sésame et frites de patate douce
estimation≈ 580 kcal45 g de glucideséquilibré 84
Dessert
Mochi Ice
5.50
85 ... MOCHI ICE — 3 boulettes de riz gluant japonais fourrées à la crème glacée (parfums variés)
estimation≈ 320 kcal42 g de glucideslourd 39
Aschenputtel
5.90
86 ... ASCHENPUTTEL — Chocolate lava cake avec crème de coco, perles de tapioca et coulis de framboise
estimation≈ 550 kcal58 g de glucideslourd 30
Mango Sticky Ricevegan, vegetarian
5.90
87 ... MANGO STICKY RICE — Riz gluant vapeur et mangue fraîche, sauce coco crémeuse et cacahuètes grillées
estimation≈ 420 kcal62 g de glucideslourd 39
Accompagnements
Riz / Nouilles de rizvegan, vegetarian
2.50
REIS / REISNUDELN
estimation≈ 200 kcal45 g de glucides
Nouilles larges de riz / Udonvegan, vegetarian
3.00
REISBANDNUDELN / UDON
estimation≈ 220 kcal48 g de glucides
Frites de patate doucevegan, vegetarian
5.00
SÜKARTOPFEL-POMMES
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Tofu fritvegan, vegetarian
5.00
GEBRATENER TOFU
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Sauce : Curry-Coco / Cacahuète
1.00
SOßE: CURRY-KOKOS / ERDNUSS
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
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Large choix de plats végétaliens
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Le menu propose de nombreuses options végétaliennes comme le Vegi Duck et le Pho Chay. Des Yakitori veganes et des Vegi Gyoza sont disponibles. Les non-végétariens peuvent choisir le Crispy Duck.
36 plats végétariens et 35 végans sur 77
79dia
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Options Vietnamiennes Faibles Glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés à faible teneur en glucides. Plusieurs options sont explicitement marquées comme adaptées.
27 adaptés au diabète · 77 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Bergmannstr. 96, 10961 Berlin
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +49306949869
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), huong-que.de/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 79 %
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