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Lehmann´s Gute Stube

Heiligendammer Str. 18, 14199 Berlin

horaires pas encore connus

€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées & Soupe
Velouté de petits pois
11.00
Grünes Erbsensüppchen mit Minze & Pfifferling-Semmelknödel — à la menthe & quenelle de semoule aux girolles
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 71
Notre salade de saisonvegetarian
13.00
Unser Jahreszeitensalat — jeunes pousses avec pêche de vigne, mozzarella di bufala & amandes fumées
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filets de matjes tendres d'Emdenerpescatarian
14.00
Emdener zarte Matjesfilets Vorspeise — entrée
estimation≈ 220 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Filets de matjes tendres d'Emdenerpescatarian
21.00
Emdener zarte Matjesfilets Hauptspeise — plat principal — avec sauce maison, pomme de terre Annabell & petite salade
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pleurotes eryngii fritsvegetarian
15.00
Gebackene Kräuterseitlinge — avec sauce tartare & petite salade
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Portion de girolles fraîches
17.00
Portion frische Pfifferlinge — avec lard, oignons & salade d'herbes
estimation≈ 340 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Plats Principaux
Linguine sauce homardpescatarian
28.00
Linguine in Hummersauce — avec queues d'écrevisses & tomates cerises
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Königsberger Klopse
29.00
Unsere Königsberger Klopse — avec sauce aux câpres, purée de pommes de terre & salade de betteraves
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Rognons de veau poêlés
28.00
Gebratene Kalbsnierchen vom Milchkalb — sauce moutarde légère, abricots au balsamique & pommes ducesse
estimation≈ 620 kcal30 g de glucideséquilibré 73
Salade Niçoisepescatarian
29.00
Salat Nicoise — salade avec haricots, pommes de terre, œuf dur & filet de thon poêlé
estimation≈ 510 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Végétarien – Malfatti italiensvegetarian
24.00
Vegetarisch – Italienische Malfatti (die Misslungenen) — gnocchis épinards-ricotta au beurre de sauge, parmesan & jeunes épinards sautés
estimation≈ 540 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Douceurs
Riz au lait caramélisévegetarian
12.50
Karamellisierter Milchreis mit Pflaumen & Haselnusseis — avec prunes & glace aux noisettes
estimation≈ 480 kcal65 g de glucideslourd 37
Affogato al Caffèvegetarian
6.50
le classique italien - glace vanille & espresso serré
estimation≈ 210 kcal22 g de glucideslourd 42
Glace vanille styriennevegetarian
6.70
Steirer Vanilleeis — avec huile de pépins de courge & graines de courge grillées
estimation≈ 280 kcal24 g de glucideslourd 42
Glace au chocolatvegetarian
6.90
Schokoladeneis mit Nougatschaum & gerösteten Haselnüssen — avec mousse au nougat & noisettes grillées
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Entrées & Soupe
Filet de saumon mariné maisonpescatarian
15.50
Hausgebeiztes Lachsfilet auf dünnem Kartoffelrösti — sur rösti de pomme de terre, crème aux herbes & raifort
estimation≈ 340 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Tartare de jeune bœuf US
18.00
Tatar vom US-Jungbullen — avec condiments, pain paysan et beurre fermier
estimation≈ 410 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Foie gras d'oie poêlé
19.50
50g gebratene Gänsestopfleber — sur pomme Jonagold & brioche, sauce miel et thym
estimation≈ 450 kcal28 g de glucideslourd 38
Plats Principaux
Wiener Schnitzel
32.50
Wiener Schnitzel vom Milchkalbsrücken — de filet de veau, airelles sauvages & salade tiède de pommes de terre et concombre
estimation≈ 780 kcal35 g de glucideséquilibré 72
Backhendel styrien
21.50
Ausgelöstes Steirisches Backhendel — poulet pané, mayonnaise citron-moutarde & salade de pommes de terre à l'huile de courge
estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Petits choux farcis au veau maison
22.50
Kleine hausgemachte Kalbfleisch-Kohlrouladen — avec oignons frits & purée de pommes de terre
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de cablaudpescatarian
32.50
Kabeljaufilet auf der Haut gebraten oder gedünstet — poêlé sur la peau ou poché, avec brocoli sauvage, beurre blanc au Riesling & gnocchis pommes de terre au thym
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Rumpsteak de jeune taureau argentin
42.50
Rosa gebratenes argentinisches Jungbullen-Rumpsteak — cuit rosé, avec sauce au thym, gratin dauphinois & légumes méditerranéens
estimation≈ 850 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Douceurs
Tarte Tatinvegetarian
13.00
Tarte Tatin (Französischer Apfelkuchen) — avec sauce au caramel & glace vanille
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideslourd 33
Wiener Kaiserschmarrn pour 2vegetarian
18.50
Unser Wiener Kaiserschmarrn für 2 — avec pomme Boskop, amandes et compotée de prunes
estimation≈ 1100 kcal120 g de glucideslourd 41
Boule de glacevegetarian
3.70
Kugel Eis Vanille / Schoko / Erdbeere — vanille / chocolat / fraise
estimation≈ 150 kcal18 g de glucides

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77veggie
scoreestimation

Plats principaux végétariens limités

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des pleurotes grillés ou une salade avec mozzarella di bufala. Pour le plat principal, il y a les Malfatti italiens aux épinards et ricotta. La carte propose plusieurs desserts végétariens comme le Kaiserschmarrn.

10 plats végétariens et 0 végans sur 26

79dia
scoreestimation

Options protéinées et salades fraîches

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Les entrées offrent divers choix faibles en glucides.

14 adaptés au diabète · 26 plats

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Pratique

Adresse
Heiligendammer Str. 18, 14199 Berlin
Horaires
pas encore connu
Contact
+493086302947
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lehmanns-stuben.de/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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