UMI x Gendai No Kaishaku

Müllerstraße 55A, 13349 Berlin

Fermé maintenant · ouvre 16:00

japonaissushi€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

DESSERT

Roti Roti

8.90

Crêpe asiatique avec copeaux de coco, canneberge et banane caramélisée

estimation≈ 550 kcal75 g de glucideslourd 38

Mochi Mochi

4.90

Gâteau de riz japonais fourré aux cacahuètes

estimation≈ 320 kcal45 g de glucides

Matcha Matcha

5.90

Deux boules de glace au thé vert

estimation≈ 280 kcal35 g de glucides

Asian Espresso

4.90

Espresso vietnamien, lait concentré & cacahuètes grillées

estimation≈ 220 kcal25 g de glucides

Chocolate Soufflé

8.90

CHOCOLATE SOUFFLE — Gâteau au chocolat chaud

estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 34

TAPPAS

Soupe Misovegan

4.00

Miso SUPPE — Miso, tofu, algues & poireau

estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Edamamevegan

5.90

Jeunes fèves en cosse & sel marin

estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Edamame à la Truffevegan

8.90

TRÜFFEL EDAMAME — Jeunes fèves en cosse, salsa à la truffe & sel marin

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Panko Startersvegan

5.90

Aubergines croustillantes

estimation≈ 220 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

My Monk Satayvegan

5.90

MY MONK SATEE — Deux brochettes de tofu avec sauce teriyaki et sauce cacahuète

estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Soupe Vegan Tom Po Coconutvegan

6.00

VEGAN TOM PO COCONUT SUPPE — Bouillon au lait de coco, tomates cerises, champignons, tofu

estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Tofu Sushi Sticksvegan

8.90

Deux brochettes de sushi frites

estimation≈ 300 kcal30 g de glucides

Tofu Summer Rollsvegan

5.90

Rouleau de papier de riz frais fait main avec salade et tofu

estimation≈ 180 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Salade Wakamevegan

5.90

WAKAME SALAT — Salade d'algues, betterave

estimation≈ 90 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Red Hawk Downvegan

7.90

Carpaccio de betterave, caviar d'algues à la truffe

estimation≈ 110 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Salade Kimchivegan

5.90

KIMCHI SALAT — Chou chinois mariné épicé

estimation≈ 60 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Vegan Spring Rollsvegan

5.90

Nems végétaliens

estimation≈ 200 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Frites de Patate Doucevegan

5.90

SÜßKARTOFFEL FRITTEN — Mayonnaise chili végétalienne

estimation≈ 350 kcal35 g de glucides

Salade Gome Popeyevegan

5.90

GOME POPEYE SALAT — Épinards sautés, caviar d'algues à la truffe & sauce sésame

estimation≈ 140 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Vegan Gyozavegan

5.90

Quatre raviolis croustillants garnis de légumes de saison

estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 73

Soupe de Poissonpescatarian

5.00

FISCHSUPPE — Soupe miso au saumon et perche

estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Chili Wan Tan

6.90

Cinq raviolis maison (bœuf et châtaigne d'eau) à l'huile de piment

estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Salade Okinawapescatarian

9.90

oKINAWA salat — Mélange de salade d'herbes sauvages, sauce sashimi

estimation≈ 210 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Soupe Tom Po Chicken Coconut

6.00

TOM PO CHICKEN COCONUT SUPPE — Bouillon au lait de coco, tomates cerises, champignons, poulet

estimation≈ 240 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Crunchy Sushi Rolls Sticks

8.90

Trois nems au poulet maison avec farce aux crevettes

estimation≈ 320 kcal28 g de glucides

Soupe Wonton

6.00

WONTON SUPPE — Wontons maison dans un bouillon de poulet

estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

White Tuna Tatakipescatarian

10.90

Buttermach flammé, sauce ponzu et piment

estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Karaage

5.90

Cinq morceaux de poulet croustillants, sauce unagi et citron

estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Carpaccio de Saumonpescatarian

11.90

LACHS CARPACCIO — Saumon frais, ail, huile d'olive, cresson et huile de piment

estimation≈ 260 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Crunchy Yakitory

5.90

Deux brochettes de poulet croustillantes avec sauce unagi

estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Dim Sum Dumplingpescatarian

6.90

Quatre raviolis à la vapeur à la pâte de riz farcis aux crevettes

estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Koh Samui Satee

5.90

Deux brochettes de poulet avec sauce aux cacahuètes

estimation≈ 240 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Taco Macopescatarian

9.90

Deux tacos au blé frais garnis de riz, tartare de saumon, guacamole et salsa roja

estimation≈ 420 kcal38 g de glucides

Flamed Tuna Tatakipescatarian

10.90

Sashimi de thon flammé, sauce ponzu maison, caviar et piment

estimation≈ 210 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Tartare de Saumon Crémeuxpescatarian

10.90

CREAMY LACHSTATAR — Tartare de saumon, mayo chili maison, oignon printanier, crackers croustillants

estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Chicken Summer Rolls

5.90

Rouleaux de printemps frais faits main avec salade et poulet Xa Xiu

estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Gyoza

5.90

Quatre raviolis croustillants farcis au poulet

estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Fjord Rollspescatarian

8.90

Rouleaux de printemps frais faits main avec salade, riz et saumon frais

estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77

Big Ebi Tempurapescatarian

7.90

Deux grosses crevettes en beignet de riz

estimation≈ 280 kcal20 g de glucides

Tiger Cevichepescatarian

10.90

Perche, oignons rouges, citron (épicé), mayo chili

estimation≈ 260 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

DR. IGLO GRÜßTpescatarian

8.90

Bâtonnets de poisson (butterfish), guacamole & salsa roja

estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Plats principaux & combos sushi

MAKI MIX MENU

15.00

Maki saumon, thon, concombre (option veggie ou vegan)

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 77

PREMIUM UMI MENU

21.00

4 nigiris, maki saumon / thon, butterfish inside out (option veggie ou vegan)

estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 77

BERLINER JUNGENS JA KLAR FÜR ZWEI MENU

42.00

6 nigiris, sake inside out, sake avo maki, gendai maki & maki concombre, Fucking Sushi Roll, Sexy Crunchy Rock and Roll EB

estimation≈ 1600 kcal180 g de glucides

FÜR VIER MENU

90.00

8 nigiris, maki saumon, maki thon, ...

estimation≈ 3200 kcal350 g de glucideslourd 40

OCEANS BEST MENU

32.00

3 supreme nigiris, Wedding Love Roll, trois tranches de sashimi mix & deux mix-makis (option veggie ou vegan)

estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 71

SUPREME NIGIRI MENU

20.00

Huit supreme deluxe nigiris mix (option veggie ou vegan)

estimation≈ 520 kcal55 g de glucideséquilibré 73

crazy veggie & vegan sushi

HAPPY CRUNCHY ROLLvegan

12.90

Rouleau vegan frit chaud fourré hummus crémeux, pois chiches, betterave, tofu & avocat sur salade sauvage

estimation≈ 480 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

DIRTY CRUNCHY ROLLvegetarian

12.90

Rouleau végétarien frit chaud fourré œuf, concombre, avocat, poivron, radis et fromage frais sur salade sauvage

estimation≈ 510 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

SUPER STAR rollvegetarian

13.90

Fourré poivron croquant et poireau, hummus crémeux, garni de salade d'herbes et fromage de chèvre caramélisé

estimation≈ 540 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

block ROLLvegetarian

13.90

Fourré épinards sautés, avocat & fromage frais, garni de salade d'herbes sauvages, guacamole, pois chiches & châtaigne d'eau

estimation≈ 460 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

OLIVIA ROLLvegan

13.90

Fourré betterave, concombre, avocat, salade d'herbes, épinards sautés, jacquier & pois croquants

estimation≈ 420 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

KILL ROLLvegetarian

13.90

Fourré concombre, radis, poivron, avocat & fromage frais, garni de salade, guacamole, betterave et chips de légumes

estimation≈ 440 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

SHIRA THE VEGAN MASTER ROLLvegan

13.90

Fourré tempura d'avocat et crème de hummus, garni de salade d'herbes, wakame, betterave, crackers de lentilles et popcorn

estimation≈ 490 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

BE VEGGIE ROLLvegetarian

13.90

Poireau panko, avocat & concombre, fromage frais enveloppé de carpaccio de betterave, caviar d'algues à la truffe

estimation≈ 410 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

tofu kills bambi ROLLvegan

14.90

Poivron panko, concombre & avocat enveloppé d'inari, caviar d'algues à la truffe et tofu

estimation≈ 450 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

plats principaux sushi

SEXY CRUNCHY ROLL

13.90

Rouleau frit chaud fourré saumon, concombre, fromage frais & avocat sur lit de salade d'herbes, guacamole & salsa

estimation≈ 560 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

SPICY TEMPURA ROLL

14.90

Fourré crevettes croquantes, avocat, concombre, enveloppé de thon flambé, salade d'herbes sauvages, salsa tomate

estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

SURF & TURF ROLL

17.90

Fourré tempura de crevettes, concombre & avocat, garni de salade d'herbes, guacamole, salsa & bœuf tendre

estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

SAKE ROLL

15.90

Fourré tartare de saumon épicé, avocat, concombre, tartare de saumon supplémentaire, cresson, truffe

estimation≈ 510 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

FUCKING SUSHI roll

14.90

fourré au poireau, tempura de paprika et fromage frais, avec salade d'herbes croquante et 2 tranches de saumon flammé

estimation≈ 580 kcal52 g de glucideséquilibré 71

ROCK AND ROLL EBI

14.90

fourré à l'écrevisse, avocat, concombre, avec salade d'herbes, salsa, pepperoni, caviar et crevette black tiger

estimation≈ 540 kcal48 g de glucideséquilibré 77

GEILE FLUCHT ROLL

13.90

grand maki fourré au saumon, thon, crevette, avocat et concombre, avec salade d'herbes et filet d'Izumidai flammé

estimation≈ 560 kcal55 g de glucideséquilibré 77

CAPTAIN TSUBASA ROLL

14.90

fourré aux crevettes black tiger cuites, avocat, paprika, surmonté de salade sauvage et poisson beurre flammé

estimation≈ 530 kcal46 g de glucideséquilibré 77

CRUNCHY SOFTSHELL CRAB ROLL

17.90

fourré avec un demi-crabe mou croustillant, paprika et concombre, avec salade d'herbes délicate et cresson

estimation≈ 610 kcal44 g de glucideséquilibré 65

SUSHI PIZZA

16.90

pizza de riz avec saumon, poisson beurre, thon, fromage frais, guacamole, salsa tomate, maïs soufflé et daikon

estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 71

SALMON CRAZY ROLL

14.90

fourré à l'anguille, concombre, avocat, enveloppé de saumon, avec mélange de salade d'herbes, tartare de saumon betterave et caviar

estimation≈ 590 kcal48 g de glucideséquilibré 71

SASHIMI ROLL

15.90

fourré au tempura de saumon, concombre, avocat, avec guacamole, salsa, sashimi de saumon, thon, poisson beurre et Izumi

estimation≈ 620 kcal52 g de glucideséquilibré 77

EBI TEMPURA ROLL

13.90

fourré aux crevettes tempura, avocat, concombre, garni de radis, caviar et cresson

estimation≈ 550 kcal50 g de glucideséquilibré 71

LEVEL ROLL

14.90

fourré au poulet croustillant, concombre, avocat, avec salade d'herbes, poulet supplémentaire, guacamole et amandes

estimation≈ 630 kcal48 g de glucideséquilibré 65

TUNA ROLL

14.90

fourré au thon épicé, avocat, concombre, surmonté de salade d'herbes sauvages, kimchi et pepperoni

estimation≈ 510 kcal45 g de glucideséquilibré 77

CRISPY ROLL

14.90

tour de sushi au poisson beurre, saumon, concombre et avocat, avec salade sauvage, salade d'algues, maïs soufflé et chips

estimation≈ 600 kcal58 g de glucideséquilibré 71

wedding love ROLL

14.90

poireau croustillant, paprika croustillant, saumon au beurre de noisette flammé et concombre

estimation≈ 570 kcal48 g de glucideséquilibré 65

CHEESE ROLL

15.90

fourré au tempura d'aubergine, saumon, fromage gratiné, guacamole, sashimi de poisson beurre et boulettes de fromage

estimation≈ 680 kcal46 g de glucideséquilibré 65

PLATS PRINCIPAUX

CURRY x UMIvegetarian

12.90

sauce curry maison, légumes de saison, salade sauvage, feuilles de citronnier et citronnelle, servi avec riz jasmin

estimation≈ 480 kcal65 g de glucideséquilibré 78

ocean bowlpescatarian

16.90

saumon cru, thon, poisson beurre, Izumidai et crevette tempura sur riz au sésame chaud avec légumes croquants

estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 77

VEGETA BOWLvegetarian

14.90

riz au sésame chaud, jacquier, betterave, pois chiches, edamame, maïs soufflé, popcorn salé et aubergine tempura

estimation≈ 540 kcal62 g de glucideséquilibré 78

PEPPERLUNCHvegetarian

14.90

plaque chaude avec maïs, fromage, salsa, guacamole, légumes de saison, soja, salade sauvage, œuf et sésame

estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 76

KATSU SIXTY FIVE

13.90

schnitzel de poulet façon japonaise sur riz au sésame, sauce soja noire réduite et mélange de salade sauvage

estimation≈ 610 kcal52 g de glucideséquilibré 77

ALICE IN CHINATOWNvegetarian

13.90

nouilles udon sautées épicées avec légumes de saison et œuf

estimation≈ 580 kcal68 g de glucideséquilibré 73

Bali Lover

13.90

Trois brochettes juteuses avec sauce aux cacahuètes et salade d'herbes saine sur riz au sésame

estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 71

Bio-tofu peanut bowlvegan

13.90

Tofu bio dans une crème coco-cacahuète, jeunes légumes, vermicelles de riz & salade d'herbes sauvages

estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 80

Ginger Chicken

13.90

Émincé de blanc de poulet, sauté avec des feuilles de citron & légumes, gingembre, piment & ail

estimation≈ 450 kcal25 g de glucideséquilibré 90

Best Friends Plus

12.90

Légumes sautés au wok, gingembre, piment, feuilles de citron & ail dans une sauce d'huître sombre épicée

estimation≈ 520 kcal68 g de glucideséquilibré 73

Dancing Kuh

15.90

Dés de filet de bœuf épicés (cuisson moyenne) avec légumes de saison, tomates cerises, salade sauvage & riz sésame

estimation≈ 680 kcal52 g de glucideséquilibré 71

My Fucking Noodle Soup

13.90

Nouilles savoureuses dans un bouillon de poulet maison, viande hachée, pak choi & maïs (légèrement pimenté)

estimation≈ 550 kcal62 g de glucideséquilibré 77

Tofu Katsuvegan

12.90

Schnitzel de tofu savoureux avec jus de sauce soja, riz & salade d'herbes sauvages fraîche

estimation≈ 610 kcal65 g de glucideséquilibré 71

Pink Xa Xiu Chicken

13.90

Poulet épicé

estimation≈ 480 kcal20 g de glucides

Chili Wantan Noodle Bowl

13.90

Wantans au piment, saumon teriyaki, salade d'herbes, nouilles udon, pak choi & maïs (légèrement pimenté)

estimation≈ 640 kcal72 g de glucideséquilibré 77

Shake Don

13.90

Bol de riz avec grillé

estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 77

MAKI, NIGIRI, INSIDE OUT & SASHIMI

Maki • Poisson / Fruits de merpescatarian

4.50

maki • FISCH / MEERESFRÜCHTE — 6 pièces

estimation≈ 180 kcal24 g de glucides

Maki • Veggie/Veganvegan

5.50

6 pièces

estimation≈ 160 kcal26 g de glucides

Nigiri • Poisson / Fruits de merpescatarian

4.00

NIGIRI • FISCH / MEERESFRÜCHTE — 2 pièces

estimation≈ 110 kcal15 g de glucides

Nigiri • Veggie/Veganvegan

5.00

2 pièces

estimation≈ 120 kcal16 g de glucides

Inside Out Rolls

9.50

8 pièces

estimation≈ 320 kcal38 g de glucideséquilibré 65

Special Ultra Nigiri

6.50

2 pièces

estimation≈ 140 kcal16 g de glucides

Sashimipescatarian

8.50

4 pièces

estimation≈ 120 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Chef's Choice Mix

18.00

9 pièces

estimation≈ 450 kcal45 g de glucideséquilibré 69

Cette carte est-elle toujours correcte ?

86veggie
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Large choix de sushis végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des options créatives comme le Happy Crunchy Roll et l'Olivia Roll. Côté plats, on trouve le Bio-tofu peanut bowl et le Vegeta Bowl.

32 plats végétariens et 23 végans sur 98

70dia
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Options Japonaises Faibles en Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines comme les sashimis et les viandes grillées. La plupart des plats principaux sont accompagnés de riz ou de nouilles.

44 adaptés au diabète · 97 plats

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Pratique

Adresse: Müllerstraße 55A, 13349 Berlin
Horaires: lun16:00–22:00
mar16:00–22:00
mer16:00–22:00
jeu16:00–22:00
ven16:00–22:00
sam16:00–22:00
dim16:00–22:00
Contact: +493091453048 info@umiberlin.de
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), umiberlin.de/
Dossier: complétude 83 %, confiance 79 %

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