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Varga Hennecke

Oderberger Str. 14, 10435 Berlin

Fermé maintenant · ouvre jeu 17:00

italien€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Snacks
Bruschettavegetarian
5.00
pain blanc grillé avec salade de tomates et herbes
estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Crostini Italianivegetarian
5.00
pain blanc grillé avec pesto d'olives et de tomates
estimation≈ 280 kcal25 g de glucides
Crostinivegan
5.00
pain blanc grillé avec crème d'avocat & confiture poivron-aubergine
estimation≈ 310 kcal24 g de glucides
Assiette de Crostini veganvegan
15.00
Crostini Teller vegan — panier de pain blanc grillé, crème d'avocat, pesto d'olives, crème poivron-aubergine, pesto tomates séchées, bruschetta tomate
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
Plateau de fromages au fromage de montagne du Sud-Tyrolvegetarian
17.00
Käseteller mit Südtiroler Bergkäse — Dolomitenkönig, mozzarella di bufala, Povlorone picante et Pecorino D’Abruzzo picante, fruits, noix et olives
estimation≈ 650 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Portion d'olives vertes avec noyauxvegan
6.00
Portion grüne Oliven mit Stein
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Mélange de noixvegan
6.00
Nussmischung
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Entrées
Carpaccio de bœuf Black Angus
16.00
Black Angus Rinder Carpaccio — sur salade avec champignons & parmesan
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Mozzarella di Bufalavegetarian
15.00
Büffel Mozzarella — avec tomates & tomates cerises, basilic, vinaigre balsamique et huile d'olive
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Vitello Tonnato
17.00
Vitello tonnato rosa pochiertes Kalbfleisch — veau poché rose avec mayonnaise au thon
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade
Salade d'accompagnementvegan
5.00
Beilagensalat — salades vertes de saison
estimation≈ 120 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade mixte avec filet de saumonpescatarian
22.00
Gemischter Salat mit Lachsfilet — vinaigrette balsamique, fruits frais
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade mixte avec rumsteak US
27.00
Gemischter Salat mit US Rinderhüfte — vinaigrette balsamique, steak US grillé 160g, mozzarella di bufala, fruits frais, noix, parmesan
estimation≈ 780 kcal22 g de glucideséquilibré 77
Salade mixte avec légumes & mozzarella di bufalavegetarian
18.00
Gemischter Salat mit Gemüse & Büffel Mozzarella — vinaigrette balsamique, légumes sautés, mozzarella di bufala, noix et guacamole
estimation≈ 620 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Salade mixtevegetarian
14.00
Gemischter Salat mit Oliven, Nüsse, Obst & ParmesanNM — avec olives, noix, fruits & parmesan
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pâtes
Penne Arrabiatavegan
12.00
penne sauce tomate, avec piment frais
estimation≈ 650 kcal85 g de glucideséquilibré 70
Spaghetti Carbonara “Original”
12.00
spaghetti avec pancetta, jaune d'œuf et parmesan
estimation≈ 820 kcal65 g de glucides
Spaghetti Bolognese
14.00
100% bœuf, cuit avec romarin, thym, laurier & vin rouge
estimation≈ 750 kcal62 g de glucideséquilibré 71
Cannelloni maison ricotta et épinardsvegetarian
16.00
Hausgemachte Cannelloni, mit Ricotta und Spinat — fourrés, gratinés avec tomate et mozzarella
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Penne di Manzo “Sizilianisch”
20.00
avec lamelles de bœuf US Black Angus, sauce tomate, câpres, olives & anchois
estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 77
Steak US Black Angus 200g
36.00
200g Steak von der US Black Angus Rinderhüfte “Sizilianische Art” — À la sicilienne : sauce tomate, câpres & olives, pommes de terre au four & salade
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Potée de légumesvegan
18.00
Gemüsetopf — Légumes sautés, herbes, pommes de terre au four, sauce tomate, champignons et pignons de pin (Vegan)
estimation≈ 480 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Menu de la semaine
Soupe de lentilles de montagnevegan
7.00
Berglinsensuppe vegan oder mit Salciccia — Vegan ou avec Salciccia
estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 87
Velouté de courge musquéevegetarian
7.00
Muskatkürbis Suppe mit Kürbiskernöl — À l'huile de graines de courge
estimation≈ 180 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Penne au ragoût d'agneau
18.00
Penne mit Lammragout und Borlotti Bohnen — Avec haricots Borlotti
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 90
Spaghetti au filet de saumonpescatarian
18.00
Spaghetti mit Lachsfilet und Pfifferlingen, Cherrytomaten, Knoblauch und Basilikum, in leichter Tomatensauce — Avec girolles, tomates cerises, ail et basilic, sauce tomate légère
estimation≈ 620 kcal58 g de glucideséquilibré 77
Penne à la courge musquéevegetarian
15.00
Penne mit Muskatkürbis, rote Zwiebel, Knoblauch & Cherrytomaten, bestreut mit Pecorinokäse — Oignon rouge, ail & tomates cerises, copeaux de Pecorino
estimation≈ 550 kcal62 g de glucideséquilibré 78
Filet de plie poêlépescatarian
25.00
Petersfischfilet gebraten in Pommerysenfsauce, dazu Süßkartoffelpürree und Salatbeilage — Sauce moutarde Pommery, purée de patates douces et salade
estimation≈ 510 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Ragoût de chevreuil
25.00
Hirschragout in Rotweinsauce, mit Pfifferlingen, Wirsinggemüse, Preiselbeeren & Süßkartoffelpürree — Sauce vin rouge, girolles, chou frisé, airelles & purée de patates douces
estimation≈ 580 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Tiramisuvegetarian
7.00
Tirami Su mit pochierter Cassisfeige — Avec figue cassis pochée
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 44

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90veggie
scoreestimation

Nombreuses options végétariennes italiennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme les cannellonis ricotta et épinards ou les penne arrabiata. Il existe aussi des options végétaliennes comme le pot de légumes et les crostinis à l'avocat.

18 plats végétariens et 8 végans sur 30

78dia
scoreestimation

Options Italiennes Faibles en Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses salades riches en protéines et des plats de viande. La plupart des entrées conviennent à un régime pauvre en glucides.

16 adaptés au diabète · 30 plats

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Pratique

Adresse
Oderberger Str. 14, 10435 Berlin
Horaires
lun17:00–00:00
mar17:00–00:00
merfermé
jeu17:00–00:00
ven17:00–00:00
sam17:00–00:00
dimfermé
Die Küche hat von 17.00-22.00 Uhr geöffnet, bei großem Andrang kann es sein, dass sie um 21.00 Uhr schließt.. Geschlossen 11.07.2026-05.08.2026. Geschlossen vom 23.12.26-03.01.2026
Contact
+493044324843 heva@varga-hennecke.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), varga-hennecke.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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