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Hugo & Notte

Gendarmenmarkt 5, 10117 Berlin

Fermé maintenant · ouvre mar 17:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Petit Appétit / Hors-d’œuvres
Gemischte Blattsalate mit Orangen-Dressingvegetarian
10.50
Mixed leaf salad with orange dressing
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Zanderfiletpescatarian
16.50
Zander fillet
estimation≈ 180 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Mediterranes Gemüssevegetarian, vegan
14.50
Mediterranean vegetables
estimation≈ 160 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Hokkaido süs-sauervegetarian, vegan
14.50
Sweet and sour Hokkaido pumpkin
estimation≈ 140 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Kürbis-Cheesecakevegetarian
16.19
Pumpkin cheesecake — Kürbis-Cheesecake (Pumpernickel, Vegane Schafskäsecreme, Kürbisgelee), Feldsalat, Orangen-Dressing, Kürbiskerne
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Burrata, marinierte Pilze, Kürbiscreme, Kürbiskernevegetarian
14.50
Burrata with mushrooms and pumpkin cream
estimation≈ 380 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tatar vom gebeizten Zanderpescatarian
13.50
Zander tartare — mit Haselnusspesto, Kürbisgel und Wildkräutern
estimation≈ 210 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Assiette de Soupe
Zwiebelsuppevegetarian
7.50
Onion soup — mit Käsecroúton
estimation≈ 280 kcal25 g de glucides
Kürbiscremesuppevegetarian, vegan
7.50
Pumpkin cream soup — mit gerösteten Kürbiskernen, steirischem Kürbiskernöl
estimation≈ 180 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Vegetarisch & vegan
Wirsingball (gefüllter Wirsing mit Zartweizen)vegetarian, vegan
21.50
Stuffed savoy cabbage ball — Süszkartoffelpüree, Röstzwiebeln, Rucola, Orangen-Dressing
estimation≈ 520 kcal58 g de glucideséquilibré 80
Ofenkürbisvegetarian, vegan
22.50
Roasted oven pumpkin — veganer Schafskäse, Belugalinsen, Wildkäuter, Orangen-Dressing
estimation≈ 480 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Unsere Klassiker
Kürbiskernrisottovegetarian
22.50
Pumpkin seed risotto — mit süs-saurem Kürbis und Belper Knolle, Feldsalat und Orangen-Dressing
estimation≈ 650 kcal62 g de glucides
Coq au Vin
23.50
mit Perlzwiebeln, gebackener Kürbis, Rosmarinkartoffeln
estimation≈ 680 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Bouletten
22.50
Meatballs — mit glacierten Möhren, Kartoffelstampf, Jus
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Kalbsschnitzel
26.00
Veal schnitzel — Kartoffel-Feldsalat, Kürbiskernöl, Preiselbeeren
estimation≈ 620 kcal32 g de glucideséquilibré 73
Medaillons vom Kalbsfricandeau
26.00
Veal fricandeau medallions — mit gebratenen Waldpilzen, Kartoffelstampf und Jus
estimation≈ 640 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Plat Principals
Geschmorte Ochsenbacke
26.00
Braised ox cheek — wilder Blumenkohl mit Mandeln, Süszkartoffelpüree
estimation≈ 610 kcal34 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Zanderfiletpescatarian
25.00
Zander fillet on pumpkin risotto — auf Kürbiskernrisotto, Patisson, Mandelbutter
estimation≈ 680 kcal52 g de glucideséquilibré 65
Kindergerichte
Hausgemachte Fischstäbchenpescatarian
15.00
Homemade fish sticks — Saisonales Gemüsse, Kartoffelstampf
estimation≈ 550 kcal48 g de glucideséquilibré 69
Boulette
15.00
Meatball — Saisonales Gemüsse, Kartoffelstampf
estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Desserts & Käse
Pistazien-Crème Brüléevegetarian
8.50
Pistachio crème brûlée
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Apfelcrumblevegetarian
10.50
Apple crumble — mit veganer Frischkäsecreme
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 35
Kürbiskülchenvegetarian
10.50
Pumpkin dessert — mit Hokkaido-Orangenmousse, Vanilleeis und karamellisierte Haselnuss
estimation≈ 480 kcal48 g de glucideslourd 33
Käseauswahlvegetarian
14.50
Cheese selection — Feigensenf, Nüsse, Beeren
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Sorbet & Sekt: Cassissorbet mit Rosmarinvegetarian, vegan
8.50
Cassis sorbet with sparkling wine
estimation≈ 210 kcal22 g de glucideslourd 39
Kugel Eis / Sorbetvegetarian
2.80
Ice cream or sorbet
estimation≈ 150 kcal18 g de glucides
Kuchenbuffet
Kuchenstückvegetarian
3.80
Piece of cake
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
Portion Schlagsahnevegetarian
1.20
Whipped cream
estimation≈ 60 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Macaronvegetarian
2.20
estimation≈ 110 kcal12 g de glucides
Konzert & Dinner
3-Gänge Menü im Restaurant Hugo & Notte
78.00
3-course concert menu — Konzert & Dinner: Chopin pur - ein Klavierkonzert mit Anna Pismak (30.10.2026)
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 33
3-Gänge Menü im Restaurant Hugo & Notte
85.00
3-course concert menu — Konzert & Dinner: Ave Maria - Konzert für Orgel, Trompete & Contralto (21.11.2026)
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 33

Cette carte est-elle toujours correcte ?

83veggie
scoreestimation

Nombreuses options végétariennes et vegan

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats principaux comme le chou frisé farci ou la courge au four. Il y a aussi des entrées végétariennes comme la burrata aux champignons marinés.

19 plats végétariens et 6 végans sur 31

72dia
scoreestimation

Plats et entrées riches en protéines

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options faibles en glucides. Les entrées et les viandes sont adaptées.

16 adaptés au diabète · 31 plats

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Pratique

Adresse
Gendarmenmarkt 5, 10117 Berlin
Horaires
lun—
mar17:00–22:00
mer17:00–22:00
jeu17:00–22:00
ven17:00–22:00
sam12:00–22:00
dim12:00–22:00
Contact
+49305268021730
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hugo-und-notte.de/de
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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