Restaurant Ratskeller - Bernkastel-Kues, Markt
Markt 30, 54470 Bernkastel-Kues
Fermé maintenant · ouvre dim 12:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 16 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
ENTRÉES
Beurre aux herbes avec painvegetarian
5.80
Kräuterbutter mit Brot
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Tapenade d'olives avec painvegan
5.80
Oliventapenade mit Brot
estimation≈ 350 kcal25 g de glucides
Obazdavegetarian
5.80
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Griebenschmalz avec pain
5.80
Griebenschmalz mit Brot
estimation≈ 420 kcal26 g de glucides
ENTRÉES & POTAGES
Bruschetta classique au Parmesanvegetarian
8.80
Klassische Bruschetta mit Parmesan
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides
Carpaccio de bœuf
18.80
Carpaccio vom Rind — avec Parmesan, balsamique, roquette, champignons enoki, tomates et pignons de pin
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Soupe aux pommes de terre de Bernkastel
8.80
Bernkasteler Kartoffelsuppe mit Blutwurstscheiben — avec tranches de boudin noir
estimation≈ 340 kcal30 g de glucides
Soupe carotte-gingembrevegan, vegetarian
8.80
Karotten-Ingwersuppe
estimation≈ 180 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Potage aux poisvegetarian
8.80
Erbsensüppchen
estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 87
VÉGÉTARIEN
Feta de brebis chaudevegetarian
16.80
Warmer Schafs-Fetakäse mit Tomaten, Kräuter und Olivenöl — avec tomates, herbes et huile d'olive
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Fusilli à la sauce champignonsvegetarian
18.80
Fusilli mit Champignonsauce, Parmesan, Petersilie und Frühlingslauch — avec Parmesan, persil et oignons verts
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 67
Veggie Burgervegetarian
21.80
Veggie - Burger — roquette, avocat, tomates, concombres, poivrons, frites
estimation≈ 850 kcal85 g de glucideséquilibré 66
Pommes de terre sautéesvegetarian
15.80
Bratkartoffeln mit Spiegelei und Salatgarnitur — avec œuf au plat et garniture de salade
estimation≈ 620 kcal45 g de glucides
SALADES
Salade du marché avec œuf bouilli et lamelles de fromagevegetarian
17.80
Marktsalat mit gekochtem Ei und Käsestreifen — salades feuilles, croûtons, concombres, tomates cerises, poivrons, radis
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade du marché au fromage de chèvrevegetarian
22.80
Marktsalat mit Ziegenkäse — salades feuilles, croûtons, concombres, tomates cerises, poivrons, radis
estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade du marché avec émincé de poulet
21.80
Marktsalat mit Hähnchenstreifen — salades feuilles, croûtons, concombres, tomates cerises, poivrons, radis
estimation≈ 510 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade du marché avec sandre en tempurapescatarian
28.80
Marktsalat mit Zander im Tempura Teig — salades feuilles, croûtons, concombres, tomates cerises, poivrons, radis
estimation≈ 610 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
PÂTES
Fusilli avec crevettes sautéespescatarian
20.80
Fusilli mit gebratenen Garnelen in Tomaten-Chili-Sud — dans un bouillon tomate-piment
estimation≈ 620 kcal70 g de glucideséquilibré 77
Fusilli avec émincé de poulet
23.80
Fusilli mit Hähnchenstreifen und Rahmchampignons — et champignons à la crème
estimation≈ 740 kcal70 g de glucideséquilibré 71
POMMES DE TERRE EN PAPILLOTE
Pomme de terre en papillotevegetarian
16.80
Folienkartoffel mit Salatgarnitur und Kräuterquark — avec garniture de salade et quark aux herbes
estimation≈ 420 kcal55 g de glucideséquilibré 86
Pomme de terre au four aux oignons et champignonsvegetarian
19.80
Folienkartoffel mit Zwiebeln und Champignons
estimation≈ 420 kcal52 g de glucideséquilibré 82
Pomme de terre au four aux émincés de poulet
21.80
Folienkartoffel mit Hähnchenstreifen
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideséquilibré 85
Pomme de terre au four au saumon fumépescatarian
23.80
Folienkartoffel mit Räucherlachs
estimation≈ 540 kcal46 g de glucideséquilibré 79
BURGER
BBQ Burger Beef and Pork
23.80
Salade, tomates, cornichons, oignons rouges, cheddar et frites
estimation≈ 1150 kcal85 g de glucides
Burger au poulet
22.80
Hähnchen - Burger — Roquette, avocat, tomates, concombres, poivrons, frites
estimation≈ 980 kcal72 g de glucides
TRÈS GÉNÉREUX !
Medaillon Pfännchen
39.80
Medaillon Pfännchen mit Kalb, Rind und Schwein — Veau, bœuf et porc, sauce poivre-lardons, salade et croquettes
estimation≈ 920 kcal42 g de glucidesadapté au diabète
Steak de porc à la bière
24.80
Biersteak vom Schwein — Sauce poivre-lardons, salade et frites
estimation≈ 880 kcal48 g de glucides
Pfälzer Saumagen
27.80
Avec œuf au plat sur couennes de porc et sauce au poivre
estimation≈ 750 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
SCHNITZEL
Schnitzel de porc pané
23.80
Saftiges Paniertes Schweineschnitzel wahlweise mit Pfeffersoße, Rahmsoße oder Pilzrahmsauce — Au choix sauce poivre, crème ou champignons, avec frites et salade
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Schnitzel de porc pané "Holsteiner Art"
24.80
Saftiges Paniertes Schweineschnitzel „Holsteiner Art“ — Avec œuf au plat, câpres et anchois sur toast au beurre et pommes sautées
estimation≈ 1050 kcal62 g de glucides
Schnitzel de porc pané au Raclette
25.80
Saftiges Paniertes Schweineschnitzel gratiniert mit Raclette Käse und Zwiebeln — Gratiné au fromage Raclette et oignons, avec salade de pommes de terre tiède
estimation≈ 880 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Schnitzel de poulet pané
24.80
Saftiges Paniertes Hähnchenschnitzel mit Pilzrahmsauce — Sauce crème aux champignons, frites et salade
estimation≈ 820 kcal58 g de glucides
Schnitzel Cordon Bleu de porc
27.80
Schnitzel Cordon Bleu vom Schwein wahlweise mit Pfeffersoße oder Pilzrahmsauce — Au choix sauce poivre ou champignons, avec frites et salade
estimation≈ 1020 kcal62 g de glucides
RUMPSTEAK
Rumpsteak Black Angus
36.80
Black Angus Rumpsteak mit Zwiebel-Senfkruste — Croûte oignon-moutarde, salade et pommes sautées
estimation≈ 780 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Rumpsteak Black Angus
34.80
Black Angus Rumpsteak — Beurre aux herbes, salade et frites
estimation≈ 850 kcal52 g de glucides
Rumpsteak Black Angus sauce poivre
35.80
Black Angus Rumpsteak mit Pfeffersauce — Avec salade et frites
estimation≈ 880 kcal54 g de glucides
POISSON
Truite poêléepescatarian
27.90
Gebratene Forelle — Avec salade et pommes de terre au beurre
estimation≈ 620 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Trilogie de Matjespescatarian
25.80
Trilogie vom Matjes — Avec salade et pommes sautées
estimation≈ 720 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Sandre en tempurapescatarian
34.80
Zander im Tempura-Teig — Sauce rémoulade et pommes sautées
estimation≈ 810 kcal55 g de glucides
DESSERT
Crème Brûlée aux baies
8.80
Crème Brûlée mit Beeren
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Gaufre aux cerises chaudes et crème
7.80
Waffel mit heißen Kirschen und Sahne
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 32
Gâteau au chocolat chaud aux cerises chaudes et crème
8.80
Warmer Schokokuchen mit heißen Kirschen und Sahne
estimation≈ 780 kcal80 g de glucideslourd 25
Apfelstrudel avec glace vanille et crème
8.80
Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne
estimation≈ 620 kcal70 g de glucideslourd 31
ENTRÉE ET SALADE
Velouté d'aspergesvegetarian
8.80
Spargelcremesüppchen mit Bärlauch Öl und Spargeleinlage — À l'huile d'ail des ours et garniture d'asperges
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
PLATS PRINCIPAUX
Portion d'asperges allemandesvegetarian
24.80
Portion Deutschen Spargel — Avec sauce hollandaise et pommes de terre au beurre
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Portion d'asperges allemandes
33.80
Portion Deutschen Spargel mit gegrillten Schweinemedaillons im Speckmantel — Avec médaillons de porc grillés en croûte de lard
estimation≈ 850 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Portion d'asperges allemandes
31.80
Portion Deutschen Spargel mit saftigem Schweineschnitzel — Avec une escalope de porc juteuse
estimation≈ 950 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Portion d'asperges allemandes
37.80
Portion Deutschen Spargel mit Rinderrücken — Avec du filet de bœuf
estimation≈ 780 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Portion d'asperges allemandes
29.80
Portion Deutschen Spargel mit Wacholderschinken — Avec jambon au genièvre
estimation≈ 720 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Portion d'asperges allemandespescatarian
86.80
Portion Deutschen Spargel mit Halber Hummer — Avec demi-homard
estimation≈ 820 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Portion supplémentaire d'aspergesvegetarian
12.80
Eine extra Portion Spargel
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Cette carte est-elle toujours correcte ?
72veggie
scoreestimation
scoreestimation
Beaucoup d'options végétariennes à Bernkastel
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Il y a une section végétarienne avec des plats comme le veggie burger et les fusilli à la sauce aux champignons. Les vegans peuvent choisir la tapenade d'olives ou la soupe carotte-gingembre.
17 plats végétariens et 2 végans sur 51
73dia
scoreestimation
scoreestimation
Options faibles en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose de nombreux plats principaux riches en protéines et des plats d'asperges. Ces options conviennent généralement à une alimentation pauvre en glucides.
22 adaptés au diabète · 51 plats
Avis
AvisPas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.
Pratique
- Adresse
- Markt 30, 54470 Bernkastel-Kues
- Horaires
- lun—mar12:00–22:00mer12:00–22:00jeu12:00–22:00ven12:00–22:00sam12:00–22:00dim12:00–22:00Küche bis 21:00 Uhr. Mittagstisch 12:00 - 17:00 Uhr
- Contact
- +4965315007938
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ratskeller-bernkastel.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
Propriétaire de Restaurant Ratskeller - Bernkastel-Kues, Markt ? Revendiquez votre établissement.