Goldner Hirsch
Dresdner Straße 12, 09337 Bernsdorf
Fermé maintenant · ouvre jeu 11:00
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Gulaschkanone
Kesselgulasch
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Ragoût de lentilles
Linseneintopf
estimation≈ 420 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 95
Soupe aux pommes de terre avec Wiener
Kartoffelsuppe mit Wiener
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
Spirelli au goulash de saucisse et fromage
Spirelli mit Wurstgulasch und Käse
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Chili con Carne
estimation≈ 480 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 89
Pot-au-feu de nouilles à la volaille ou au bœuf
Nudeleintopf mit Geflügel oder Rind
estimation≈ 520 kcal40 g de glucideséquilibré 67
Viande aux oignons
Zwiebelfleisch
estimation≈ 580 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Ragoût de pois
Erbseneintopf
estimation≈ 380 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 86
Plateaux de charcuterie
Salami
estimation≈ 450 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Rôti
Braten
estimation≈ 320 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Charcuterie de volaille
Geflügelaufschnitt
estimation≈ 220 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plateau de Hackepeter
Hackepeterplatte
estimation≈ 480 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Jambon (cru)
Schinken(roh)
estimation≈ 350 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Longe
Lende
estimation≈ 280 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Variations de boucherie
Schlachtvariationen
estimation≈ 500 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plateau de charcuterie mixte
gemischte Aufschnittplatte
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Variations de fromages
Fromage en tranchesvegetarian
Schnittkäse
estimation≈ 400 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Fromage fraisvegetarian
Frischkäse
estimation≈ 250 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Bleuvegetarian
Blauschimmelkäse
estimation≈ 380 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Fromage à pâte mollevegetarian
Weichkäse
estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Rotkulturkäsevegetarian
estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Fromage de chèvre ou de brebisvegetarian
Käse aus Ziegen- bzw. Schafsmilch
estimation≈ 300 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plateau de fromages assortisvegetarian
gemischte Käseplatte
estimation≈ 550 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plats de poisson chauds
Filet de saumonpescatarian
Lachsfilet
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de sandrepescatarian
Zanderfilet
estimation≈ 540 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de pliepescatarian
Schollenfilet
estimation≈ 510 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de sole poêlépescatarian
Seezungenfilet gebraten
estimation≈ 560 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de lieu panépescatarian
paniertes Seelachsfilet
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de pangasiuspescatarian
Pangasiusfilet
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Poissons fumés
Saumon fumépescatarian
Räucherlachs
estimation≈ 220 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Truitepescatarian
Forelle
estimation≈ 210 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Maquereaupescatarian
Makrele
estimation≈ 280 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Flétanpescatarian
Heilbutt
estimation≈ 200 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Buerfishpescatarian
Butterfisch
estimation≈ 260 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plats de viande chauds
Chevreuil
Hirsch
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Magret de canard
Entenbrust
estimation≈ 720 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Rôti de bœuf
Rinderbraten
estimation≈ 680 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Goulash de gibier
Gulasch vom Wild
estimation≈ 610 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Rôti de sanglier
Wildschweinbraten
estimation≈ 700 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Jarret de veau
Kalbshaxe
estimation≈ 640 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Langue
Zunge
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Goulash de bœuf / porc
Gulasch vom Rind / vom Schwein
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Feuerfleisch
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Chevreuil
Reh
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Rôti d'agneau
Lammbraten
estimation≈ 480 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
À la poêle et au four
Schnitzel, divers types
Schnitzel, versch. Sorten
estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Steaks, divers types
Steaks, versch. Sorten
estimation≈ 450 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Émincé de dinde
Putengeschnetzeltes
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Gyros avec Tzatziki
Gyros mit Tsatsiki
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Würzfleisch
Würzfleisch, mit Käse überbacken — gratiné au fromage
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Côtes
Rippchen
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Cochon de lait farci
gefülltes Spanferkel
estimation≈ 680 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Accompagnements
Knödel verts
grüne Klöße
estimation≈ 220 kcal45 g de glucides
Frites
Pommes Frites
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Pommes de terre au persil
Petersilienkartoffeln
estimation≈ 180 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Nouilles rubans
Bandnudeln
estimation≈ 280 kcal48 g de glucides
Pain, divers types
Brot, versch. Sorten (inkl. Butter) — beurre inclus
estimation≈ 250 kcal22 g de glucides
Wickelklöße maison
hausgem. Wickelklöße
estimation≈ 240 kcal48 g de glucides
Pommes de terre Western
Westernkartoffeln
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Pommes de terre sautées
Bratkartoffeln
estimation≈ 310 kcal28 g de glucides
Riz
Reis
estimation≈ 200 kcal42 g de glucides
Partybrötchen
Partybrötchen (inkl. Butter) — incl. beurre
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Croquettes
Kroketten
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Bouchées de pommes de terre farcies
gefüllte Kartoffeltaschen
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Soupes
Soupe aux champignons sauvages
Waldpilzsuppe
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Soupe au gibier
Wildsuppe
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Soljanka
estimation≈ 300 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Légumes / Chou
Chou-fleur / Brocolivegan, vegetarian
Blumenkohl / Brokkoli
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Aspergesvegan, vegetarian
Spargel (saisonal) — saisonnier
estimation≈ 100 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Chou rougevegan, vegetarian
Rotkraut
estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Carottes au beurrevegetarian
Buttermöhren
estimation≈ 130 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Haricotsvegan, vegetarian
Bohnen
estimation≈ 110 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Champignonsvegan, vegetarian
Pilze
estimation≈ 100 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Choucroutevegan, vegetarian
Sauerkraut
estimation≈ 90 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Petits pois au beurrevegetarian
Buttererbsen
estimation≈ 140 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salades
Salade de bœuf
Rindfleischsalat
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Hareng à l'huilepescatarian
Oelhering
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade d'œufsvegetarian
Eiersalat
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Salade de pommes de terrevegetarian
Kartoffelsalat
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Salade de pâtesvegetarian
Nudelsalat
estimation≈ 420 kcal45 g de glucides
salade saisonnière mixtevegan, vegetarian
gemischter Salat der Saison
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Fruits / Gâteaux / Dessert
gâteaux, divers typesvegetarian
Kuchen, versch. Sorten
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
plateaux de fruitsvegan, vegetarian
Obstplatten
estimation≈ 120 kcal25 g de glucides
sélection de desserts, divers typesvegetarian
Dessert-Auswahl, versch. Sorten (z.B. Pudding, Rote Grütze, etc.) — ex. pudding, rouge grütze, etc.
estimation≈ 300 kcal40 g de glucides
En-cas de minuit
sucré
süß
estimation≈ 350 kcal45 g de glucides
salé
deftig
estimation≈ 400 kcal30 g de glucideséquilibré 65
Amuse-gueules
bâtonnets salésvegan, vegetarian
Salzstangen
estimation≈ 150 kcal20 g de glucides
chips de pomme de terrevegan, vegetarian
Kartoffelchips
estimation≈ 540 kcal25 g de glucides
crackersvegan, vegetarian
Cracker
estimation≈ 200 kcal25 g de glucides
cacahuètesvegan, vegetarian
Erdnüsse
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
peanut flipsvegan, vegetarian
Erdnussflips
estimation≈ 520 kcal35 g de glucides
Cette carte est-elle toujours correcte ?
52veggie
scoreestimation
scoreestimation
Fromages, accompagnements et salades
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
On y trouve un plateau de fromages assortis et diverses salades comme la salade aux œufs et la salade de pâtes. Les options végétariennes sont surtout des accompagnements comme les frites et des légumes comme le brocoli et les haricots.
27 plats végétariens et 13 végans sur 91
77dia
scoreestimation
scoreestimation
Viandes et poissons avec légumes
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose de nombreux plats principaux protéinés et des accompagnements de légumes. Le choix de viandes et de poissons est vaste.
67 adaptés au diabète · 91 plats
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Pratique
- Adresse
- Dresdner Straße 12, 09337 Bernsdorf
- Horaires
- lunfermémarfermémer11:00–14:30, 17:00–22:00jeu11:00–14:30, 17:00–22:00ven11:00–14:30, 17:00–22:00sam11:00–23:59dim11:00–15:00Sonntag: 11.00 - 15.00 Uhr und nach Vereinbarung
- Contact
- +49372043869 info@goldner-hirsch-bernsdorf.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), goldner-hirsch-bernsdorf.de/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 79 %
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