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Le Grognon et ses Delices

124 Rue Principale, 57930 Berthelming

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nos entrées
Salade Vosgienne façon grognon
15.00
Vosgienne Salad — une salade avec des copeaux de tome, des tranches de lard grillées, un oeuf poché et des croûtons de pain.
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Presskopf traditionnel sur ses crudités
15.50
Traditional Presskopf — Littéralement une tête pressée, notre presskopf est réalisé par notre chef Rémihault, accompagné de légumes oubliés cuits au bouillon, refroidis puis assaisonnés d'une vinaigrette à la moutarde à l'ancienne.
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Cassoulette d'escargots forestières
17.00
Forestier Snail Cassoulette — Il s'agit de faire dorer les escargots de Hirschland, sautés dans le beurre avec de l'ail, l'un des secrets, avec sa velouté de buton.
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Cocktail de crevettes aux agrumes
20.00
Shrimp Cocktail with Citrus — la petite salade de fraîche de la crevette commune, elle sera assaisonnée de sa sauce cocktail et différents agrumes.
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Makis de foie-gras et magret fumé
22.00
Foie Gras and Smoked Duck Makis — une nouvelle façon de déguster notre foie-gras maison, les makis vous seront servis avec une sauce chutney façon Japonaise
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Foie-gras canard mi-cuit et son chutney
22.00
Semi-cooked Duck Foie Gras — la star de la maison, une recette bien gardée par le chef, servi avec un chutney de fruit du moment et ses navettes.
estimation≈ 520 kcal25 g de glucides
Nos planches vários râpées de pommes de terre
râpées fait comme nos grand mères
19.00
Potato Pancakes
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
râpées fait comme nos grand mères
18.00
Potato Pancakes
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Les poissons
Cuisses de grenouilles sauce crème et fines herbes
28.00
Frog Legs with Cream and Herbs — Poêlées dans du beurre fermionic, du sel et poivre, des échalotes, de l'ail et de la crème, nounouillées avec la crème, elles laisseront leur cuisson et son beurre
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Papillote de truite son Botse d'Arbreschwiller sur son lit de légumes et pommes de terre
26.00
Trout Papillote — dans une tranche de truite ronde avec une mousseline de tunie de légumes passées au beurre, velouté de temperatural de ses dorage sur un lit de légumes passées au beurre, velouté de betterave rouge et accompagnée de tagliatelles.
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Nos viandes
Bouche à la reine façon Alsacienne
Alsatian Bouche à la Reine — Un mélange de légumes éponge de veau et filet volaille sont, mis à cuire dans un bouillon de légumes...
estimation≈ 480 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

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Plats français faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs entrées et plats principaux riches en protéines. Beaucoup d'options ont un index glycémique bas.

8 adaptés au diabète · 11 plats

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Pratique

Adresse
124 Rue Principale, 57930 Berthelming
Horaires
pas encore connu
Contact
+33354832399
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), legrognonetsesdelices.fr/

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