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Skybar Restaurant Bar

route de Longwy 80, 8080 Bertrange

Fermé maintenant · ouvre 10:00

français€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Social Plates
POPCORN DE CREVETTES BLACK TIGER
18.00
Tiger Shrimp Popcorn — Crevettes croustillantes, sauce « Dynamite »
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
TATAKI DE BØUF MARINÉ, SAUCE « FRESH & SPICY »
21.00
Beef Tataki — Oignons fanes, radis noir et oignons rouges en pickles
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
KEFTA DE BØUF ET D’AGNEAU, SAUCE PITA AU YAOURT GREC
18.00
Beef and Lamb Kefta — Gremolata au citron confit et fanes
estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
NEMS DE POULET SAUCE SATAY
16.00
Chicken Nem — Poulet grillé, sauce crémeuse aux cacahuête s et épices, chou blanc et soja aigre-doux
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
CARPACCIO D’ESPADON ET DE LANGOUSTINES AU NORI, MAYONNAISE AU WASABI
28.00
Swordfish and Langoustine Carpaccio — Crème d’avocat et céleri, riz à sushi
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
CØUR DE SAUMON LÉGÈREMENT FUMÉ ET GASPACHO DE MELON & CONCOMBRE AU MAITRANK
21.00
Smoked Salmon Heart — Crémeux de feta de brebis, concombre en pickles
estimation≈ 310 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
CROQUETTES AUX QUATRE FROMAGES ET JAUNE D’ØUF CRÉMEUX À L’HUILE FUMÉEvegetarian
19.00
Four Cheese Croquettes — Compotée de tomates « Diavola » parfumée aux herbes
estimation≈ 550 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
PIECES DU BOUCHER
FILET DE BØUF TERROIR, SAUCE SKYBAR
44.00
Beef Fillet — Croquette au parmesan, tartare de tomates confites au fenouil - accompagnement au choix
estimation≈ 680 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
BAVETTE DE WAGYU IRLANDAIS, SAUCE TRUFFÉE AU POIVRE NOIR
55.00
Wagyu Flank Steak — Accompagnement du moment
estimation≈ 720 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
TERRE
BURGER PUR BØUF DU TERROIR, SAUCE TARTARE, GRUYÈRE AFFINÉ
28.00
Beef Burger — Bun artisanal, herbes fraîches, oignons frits - accompagnement au choix
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
TARTARE DE BØUF DU TERROIR, PRÉPARÉ À LA MINUTE
29.00
Beef Tartare — Assaisonné selon votre préférence, condiments traditionnels - accompagnements au choix
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
MAGRET DE CANARD IGP DU SUD-OUEST
35.00
Duck Breast — Cuit rosé, sauce aux griottes et aux poivres de Sichuan rouge et vert. Purée aigrelette et déclinaison de betteraves au balsamique de grenade
estimation≈ 640 kcal28 g de glucideséquilibré 65
RIS DE VEAU
36.00
Veal Sweetbreads — Laqué dans son jus à la pulpe d’abricot, pommes rissolées Jardinière de petits pois et abricots, émincé de girolles
estimation≈ 610 kcal32 g de glucideséquilibré 73
MER
TENTACULE DE POULPE ET RISOTTO CUIT AU BOUILLON DE LANGOUSTINES
38.00
Octopus Tentacle and Risotto — Bouillabaisse et fraîcheur de tomates, pétales de fenouil et écume iodée
estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
DOS DE CABILLAUD JUSTE CUIT, FUMET CRÉMÉ AU FAUX CAVIAR
34.00
Cod Loin — Carpaccio et tartare de tomates anciennes, pesto d’herbes et panisse
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
JARDIN
PÂTES FRAÎCHES AUX CHAMPIGNONS DE LA CUEILLETTE ET À LA TRUFFE D’ÉTÉvegetarian
35.00
Fresh Pasta with Mushrooms and Truffle — Noisettes grillées et Parmigiano Reggiano
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 66
ACCOMPAGNEMENTS
FRITES MAISON AU BLANC DE BØUF
6.00
Beef Fat Fries
estimation≈ 450 kcal42 g de glucides
Supplément Mayonnaise à la truffe d’été
5.00
Truffle Mayonnaise
estimation≈ 120 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
JARDINIÈRE DE LÉGUMES DE SAISONvegan
8.00
Seasonal Vegetables
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
SALADE DE SAISON ET JEUNES POUSSESvegan
6.00
Seasonal Salad
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
ACCOMPAGNEMENT DU MOMENT
6.00
Side of the Day
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
MENU DE LA SEMAINE
MENU COMPLET
42.00
Full Menu — ENTRÉES PLATS DESSERTS
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 25
Ceviche de dorade aux parfums de Bangkok d’herbes et de chèvre frais
12.00
Sea Bream Ceviche
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade fraîcheurvegan
12.00
Fresh Salad
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Carpaccio de tomates à la feta de brebis vieux goudavegetarian
12.00
Tomato Carpaccio
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Caviar d’aubergine et olivesvegan
12.00
Eggplant Caviar and Olives
estimation≈ 250 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Poitrine de veau confite en croête
27.00
Veal Shoulder
estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pâtes au gorgonzola et jardinière de saisonvegetarian
27.00
Gorgonzola Pasta
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 65
Burger de poisson, sauce double et Pickles de concombre et frites maison
27.00
Fish Burger
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
Tarte du jour
10.00
Tart of the Day
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 43
Sorbet ou glace
10.00
Sorbet or Ice Cream
estimation≈ 200 kcal30 g de glucideslourd 39
Assortiment de trois fromages Confiture et chutneyvegetarian
10.00
Cheese Platter
estimation≈ 450 kcal20 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

64veggie
scoreestimation

Cuisine française avec pâtes végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des pâtes fraîches aux champignons et à la truffe d'été. Des croquettes aux quatre fromages et des pâtes au gorgonzola sont aussi disponibles. La carte propose beaucoup de viande et de poisson.

9 plats végétariens et 4 végans sur 32

77dia
scoreestimation

Cuisine française et options viande

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines. Les accompagnements sont flexibles.

21 adaptés au diabète · 32 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
route de Longwy 80, 8080 Bertrange
Horaires
lun10:00–18:00
mar10:00–01:00
mer10:00–01:00
jeu10:00–01:00
ven10:00–01:00
sam10:00–01:00
dim—
Contact
+35226441414 info@skybar.lu
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), skybar.lu/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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