Basilic Instant
Rue des Granges 93, 25000 Besançon
Fermé maintenant · ouvre lun 11:30
restaurant végétarien€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
LA CANTINE - les plats
cruditésvegetarian
4.80
raw vegetables — Barquette de 36cl
estimation≈ 80 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
crudités + 1 galettevegetarian
5.40
raw vegetables and galette — Barquette de 36cl
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 71
plats chauds
5.60
hot dishes — Barquette de 36cl
estimation≈ 350 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
cruditésvegetarian
7.80
raw vegetables — Barquette de 60cl
estimation≈ 130 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
crudités + 1 galettevegetarian
8.40
raw vegetables and galette — Barquette de 60cl
estimation≈ 330 kcal40 g de glucideséquilibré 71
plats chauds
9.10
hot dishes — Barquette de 60cl
estimation≈ 500 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
crudités + plats chauds
10.50
raw vegetables and hot dishes — Barquette de 100cl
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 74
Soupe selon saison ( automne/hiver )
2.80
seasonal soup
estimation≈ 120 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Part de tarte salée ( 2 parts )
3.80
savory tart
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Dessert au choix (l’unité )
3.90
dessert
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
formule adulte
Buffet salé froid & chaud à volonté
14.50
savory buffet
estimation≈ 850 kcal80 g de glucideséquilibré 66
formule enfant
Buffet salé froid & chaud + 1 dessert au choix (De 2 à 5 ans)
7.80
kids buffet and dessert
estimation≈ 500 kcal60 g de glucideséquilibré 70
Buffet salé froid & chaud + 1 dessert au choix (De 6 à 11 ans)
10.80
kids buffet and dessert
estimation≈ 700 kcal80 g de glucides
Buffet salé froid & chaud + 1 dessert au choix (De 12 à 15 ans)
14.10
kids buffet and dessert
estimation≈ 900 kcal100 g de glucides
LE TRAITEUR - Les tarte salées
Tofu fumé, ciboulette, comptévegetarian
19.00
smoked tofu and comté savory tart — 6/8 parts
estimation≈ 2200 kcal140 g de glucideslourd 44
Carottes, cumin, miel, comptévegetarian
19.00
carrot and comté savory tart — 6/8 parts
estimation≈ 2100 kcal160 g de glucideslourd 29
Oignons, curcuma, comptévegetarian
19.00
onion and comté savory tart — 6/8 parts
estimation≈ 2100 kcal150 g de glucideslourd 36
Brocolis, chèvre, mielvegetarian
19.00
broccoli and goat cheese savory tart — 6/8 parts
estimation≈ 2300 kcal150 g de glucideslourd 36
Tomates, basilic, mozzarellavegetarian
19.00
tomato and mozzarella savory tart — 6/8 parts
estimation≈ 2000 kcal140 g de glucideslourd 44
LE TRAITEUR - Les lasagnes
Poireaux, fenouil, feta, coriandrevegetarian
14.50
leek and feta lasagna
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Poireaux, fenouil, feta, coriandrevegetarian
24.00
leek and feta lasagna
estimation≈ 640 kcal44 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Poireaux, fenouil, feta, coriandrevegetarian
38.00
leek and feta lasagna
estimation≈ 1280 kcal88 g de glucideslourd 43
Carottes, cumin, chèvre, mielvegetarian
14.50
carrot and goat cheese lasagna
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Carottes, cumin, chèvre, mielvegetarian
24.00
carrot and goat cheese lasagna
estimation≈ 700 kcal50 g de glucides
Carottes, cumin, chèvre, mielvegetarian
38.00
carrot and goat cheese lasagna
estimation≈ 1400 kcal100 g de glucideslourd 31
LE TRAITEUR - Les gratins, parmentiers et crumbles
Pommes de terre, ails, oignons, crème, fromage râpévegetarian
12.50
potato and cheese gratin — Gratin
estimation≈ 380 kcal28 g de glucides
Pommes de terre, fourme d'Ambert, figues, crème, fromage râpévegetarian
12.50
potato and fig gratin — Gratin
estimation≈ 420 kcal30 g de glucides
Puré de carottes, puré de patates douces, lentilles, herbesvegetarian
12.50
carrot and lentil parmentier — Parmentier
estimation≈ 310 kcal35 g de glucideséquilibré 81
Brocolis, choux-fleur/patates douces, béchamel au lait de cocovegan
12.50
broccoli and cauliflower crumble — Crumble
estimation≈ 340 kcal32 g de glucides
Duo de choux braisés au balsamique, choux-fleur, béchamel au lait de cocovegan
12.50
braised cabbage and cauliflower crumble — Crumble
estimation≈ 330 kcal30 g de glucides
LE TRAITEUR - Les desserts
Tarte poire amandine
19.00
pear almond tart — 6/8 parts
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 38
Tartelette citron amande
3.90
lemon almond tartlet — 1 portion
estimation≈ 220 kcal24 g de glucideslourd 42
Moelleux chocolat noisette
19.00
chocolate hazelnut cake — 6/8 parts
estimation≈ 500 kcal42 g de glucideslourd 32
Cake banane /rhum/chocolat
19.00
banana rum chocolate cake — 6/8 parts
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 35
Tarte pomme/cannelle/raisins
19.00
apple cinnamon raisin tart — 6/8 parts
estimation≈ 430 kcal52 g de glucides
les cocktails dinatoires
Mini wrap pesto verde, mozzarella et poivrons marinésvegetarian
pesto mozzarella mini wrap
estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Mini tartelettes citron
mini lemon tartlets
estimation≈ 110 kcal14 g de glucides
Mini flan coco
mini coconut flan
estimation≈ 130 kcal15 g de glucides
FORMULES ADULTES
Buffet salé froid & chaud à volonté
14.70
savory buffet
estimation≈ 850 kcal80 g de glucideséquilibré 66
BUFFET A VOLONTE
BUFFET A VOLONTEvegetarian
16.90
vegetarian buffet — Buffet végétarien
estimation≈ 900 kcal80 g de glucideséquilibré 72
Dessert
4.50
dessert buffet — Ensemble de desserts pour un buffet
estimation≈ 500 kcal70 g de glucideslourd 36
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Pratique
- Adresse
- Rue des Granges 93, 25000 Besançon
- Horaires
- lun11:30–14:00mar11:30–14:00mer11:30–14:00jeu11:30–14:00ven11:30–14:00sam11:30–14:00dim—À EMPORTER de 11h30 à 14h30
- Contact
- +33381831778 basilic.instant@gmail.com
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), basilic-instant.com/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 79 %
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