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Le Cercle des Aromes - Besançon, 4 Rue Bersot

rue Bersot 4, 25000 Besançon

Fermé maintenant · ouvre 17:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

CARTE DES METS
La terrine du moment
8.00
Terrine of the moment — Boucherie Jacquet (25)
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Le duo de tapenades
8.00
Tapenade duo
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
la burrata di bufalavegetarian
9.50
Buffalo burrata — Huile d'olive, crème de balsamique, basilic, tomates séchées
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Le croque jurassien
9.90
Jura croque monsieur — Jambon blanc Duroc, Morbier, crème au savagnin, morilles
estimation≈ 550 kcal32 g de glucides
Le Comté vieux - env. 20 moisvegetarian
10.00
Aged Comté cheese — Fruitière de Flangebouche (25)
estimation≈ 320 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
LES 10 PETITES TARTINES
Les Jurassiquesvegetarian
10.00
Jura cheese tartine — Tomme du Jura, crème de balsamique
estimation≈ 310 kcal24 g de glucides
Les Italiennesvegetarian
11.00
Italian ricotta tartine — Ricotta, tomates séchées, crème de balsamique
estimation≈ 290 kcal26 g de glucides
Les Franc-comtoises
12.00
Franc-Comtois tartine — Saucisse de Morteau, Comté, noix
estimation≈ 420 kcal25 g de glucides
Les ondinespescatarian
14.00
Smoked trout tartine — Truite fumée, crème citronnée, aneth, ciboulette
estimation≈ 340 kcal24 g de glucides
JAMBONS - MAISON OLIVERAS - Tranché minute
Le jambon blanc Duroc
10.00
Duroc white ham
estimation≈ 180 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Le jambon Héritage réserve (24 mois)
15.00
Heritage reserve ham
estimation≈ 210 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Le jambon ibérique Cebo Pata Negra (36 mois)
22.00
Iberico Pata Negra ham
estimation≈ 240 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Le trio de jambon
16.00
Ham trio — Pour déguster les trois ensemble !
estimation≈ 350 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PLANCHES
Les charcuteries fines
11.00
Fine charcuterie board
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Les fromages affinésvegetarian
11.00
Aged cheese board
estimation≈ 480 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
L'assiette mixte pour 2 personnes
20.00
Mixed platter for 2
estimation≈ 850 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
L'assiette mixte pour 4 personnes
40.00
Mixed platter for 4
estimation≈ 1700 kcal30 g de glucidesadapté au diabètelourd 40
PÉCHÉS MIGNONS - Quantités limitées
Panna Cotta maison du momentvegetarian
7.00
Homemade panna cotta
estimation≈ 320 kcal25 g de glucideslourd 42
Desserts de Xavier Brignon
8.50
Xavier Brignon desserts
estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 33

Cette carte est-elle toujours correcte ?

61veggie
scoreestimation

Fromages et petites tartines françaises

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose de la burrata di bufala, du Comté vieux et des tartines comme les Jurassiques. Il n'y a pas de plat principal végétarien, mais une panna cotta maison. Les tables mixtes peuvent partager les planches de charcuterie et de fromages.

6 plats végétariens et 0 végans sur 19

66dia
scoreestimation

Planches froides et charcuterie française

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La carte se compose principalement d'amuse-bouches, de charcuterie et de plateaux de fromages. Il y a peu de plats principaux complets.

12 adaptés au diabète · 19 plats

Avis

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Pratique

Adresse
rue Bersot 4, 25000 Besançon
Horaires
lunfermé
mar17:00–23:00
mer17:00–00:30
jeu17:00–00:30
ven17:00–00:30
sam11:30–14:00, 17:00–00:30
dim17:00–23:00
Contact
+32370889570
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecercledesaromes.com/cercle/besancon/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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