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Le Cercle des Aromes - Besançon, 4 Rue Bersot

rue Bersot 4, 25000 Besançon

Fermé maintenant · ouvre 17:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

CARTE DES METS
La terrine du moment
8.00
Terrine of the moment — Boucherie Jacquet (25)
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Le duo de tapenades
8.00
Tapenade duo
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
la burrata di bufalavegetarian
9.50
Buffalo burrata — Huile d'olive, crème de balsamique, basilic, tomates séchées
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Le croque jurassien
9.90
Jura croque monsieur — Jambon blanc Duroc, Morbier, crème au savagnin, morilles
estimation≈ 550 kcal32 g de glucides
Le Comté vieux - env. 20 moisvegetarian
10.00
Aged Comté cheese — Fruitière de Flangebouche (25)
estimation≈ 320 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
LES 10 PETITES TARTINES
Les Jurassiquesvegetarian
10.00
Jura cheese tartine — Tomme du Jura, crème de balsamique
estimation≈ 310 kcal24 g de glucides
Les Italiennesvegetarian
11.00
Italian ricotta tartine — Ricotta, tomates séchées, crème de balsamique
estimation≈ 290 kcal26 g de glucides
Les Franc-comtoises
12.00
Franc-Comtois tartine — Saucisse de Morteau, Comté, noix
estimation≈ 420 kcal25 g de glucides
Les ondinespescatarian
14.00
Smoked trout tartine — Truite fumée, crème citronnée, aneth, ciboulette
estimation≈ 340 kcal24 g de glucides
JAMBONS - MAISON OLIVERAS - Tranché minute
Le jambon blanc Duroc
10.00
Duroc white ham
estimation≈ 180 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Le jambon Héritage réserve (24 mois)
15.00
Heritage reserve ham
estimation≈ 210 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Le jambon ibérique Cebo Pata Negra (36 mois)
22.00
Iberico Pata Negra ham
estimation≈ 240 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Le trio de jambon
16.00
Ham trio — Pour déguster les trois ensemble !
estimation≈ 350 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PLANCHES
Les charcuteries fines
11.00
Fine charcuterie board
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Les fromages affinésvegetarian
11.00
Aged cheese board
estimation≈ 480 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
L'assiette mixte pour 2 personnes
20.00
Mixed platter for 2
estimation≈ 850 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
L'assiette mixte pour 4 personnes
40.00
Mixed platter for 4
estimation≈ 1700 kcal30 g de glucidesadapté au diabètelourd 40
PÉCHÉS MIGNONS - Quantités limitées
Panna Cotta maison du momentvegetarian
7.00
Homemade panna cotta
estimation≈ 320 kcal25 g de glucideslourd 42
Desserts de Xavier Brignon
8.50
Xavier Brignon desserts
estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 33

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Pratique

Adresse
rue Bersot 4, 25000 Besançon
Horaires
lunfermé
mar17:00–23:00
mer17:00–00:30
jeu17:00–00:30
ven17:00–00:30
sam11:30–14:00, 17:00–00:30
dim17:00–23:00
Contact
+32370889570
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecercledesaromes.com/cercle/besancon/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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