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Restaurant Épicéa

rue Claude Pouillet 11, 25000 Besançon

Fermé maintenant · ouvre 19:30

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Expériences
Menu Épure
36.00
Épure Tasting Menu — Un menu sur le fil pour s’initier à notre cuisine, possible en moins d’une heure sur demande (en 2 plats avec mise en bouche et mignardise). Disponible uniquement le jeudi midi et vendredi midi
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
Menu Expression
42.00
Expression Tasting Menu — Une découverte des saveurs locales et sauvages dans une démarche créative (en 3 plats avec mise en bouche, beurre travaillé et mignardise). Disponible uniquement le jeudi midi et vendredi midi
estimation≈ 1400 kcal80 g de glucideslourd 44
Menu Immersion
72.00
Immersion Tasting Menu — Se laisser porter en immersion dans notre univers (en 5 services avec mises en bouches, beurre travaillé et mignardise). Disponible tous les jours sauf le jeudi midi et vendredi midi
estimation≈ 1900 kcal110 g de glucideslourd 33
Fromage travaillé
8.00
Artisan Cheese — Disponible sur chaque menu en supplément
estimation≈ 250 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

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Pratique

Adresse
rue Claude Pouillet 11, 25000 Besançon
Horaires
lun19:30–21:00
mar12:00–13:15, 19:30–21:00
mer12:00–13:15, 19:30–21:00
jeu12:00–13:15, 19:30–21:00
venfermé
sam19:30–21:00
dim19:30–21:00
Contact
+33644109861 contact@restaurant-epicea.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-epicea.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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