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Domaine de La Tuilerie

98 Rte de la Rochelle, 79000 Bessines

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Salade de bœuf grillé Thaï
15.00
Thai Grilled Beef Salad — Glass Noodles | coriandre fraîche | vinaigrette lime
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 77
Le foie gras de canard mi-cuit
19.00
Foie Gras — Chutney à la rhubarbe & hibiscus
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Ceviche Ají Amarillo
16.00
Ají Amarillo Ceviche — Poisson "retour de pêche" | leche de tigre | coco
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Persillade du moment
14.00
Yuzu Persillade — Persillade au yuzu
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Assiette des Parcs
16.00
Oyster Platter — 4 Spéciales de Claire Schaller N°3, 4 Fines de Claire Schaller N°4
estimation≈ 240 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Spéciale de Claire Schaller N°3
16.00
Claire Schaller Oyster N°3
estimation≈ 80 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Langoustines
estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Fine de Claire Schaller N°4
12.00
Claire Schaller Oyster N°4
estimation≈ 70 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Homard
Lobster
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Poisson du Banc d’Écailler
Fresh Catch Fish — Voir l'ardoise
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Poulpe à la plancha
29.00
Grilled Octopus — Houmous au tahini | vierge à la mélasse de grenade
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Parillada de poissons & langoustines
39.00
Fish and Langoustine Grill — Risotto safrané | légumes
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 85
Magret de canard de Chez Morille
28.00
Duck Breast — Au sarment de vigne & jus corsé
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Araignée de veau à la plancha
24.00
Grilled Veal Shoulder — Condiment Gremolata | frites de polenta
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Le tartare de bœuf Charolais
22.00
Beef Tartare — Au couteau, préparé devant vous, 180 gr.
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Le bœuf « Tigre qui pleure »
25.00
Crying Tiger Beef — Tataki laqué bleu | condiments aux herbes & piment frais | riz coco
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 67
Ris de veau au sautoir
39.00
Veal Sweetbreads — Beurre au réglisse | jus aux morilles
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
L’assiette de fromagesvegetarian
10.00
Cheese Plate — Sélection de fromages affinés | condiments
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Vacherin aux fruits rouges frais
10.00
Red Fruit Vacherin — Crème fouettée mascarpone
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 31
La gaufre de Tata Paulette
10.00
Waffle with Caramel — Caramel lacté | vanille macadamia
estimation≈ 680 kcal70 g de glucideslourd 25
Tarte citron meringuée
10.00
Lemon Meringue Tart — Gel Limoncello
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37
Sorbet « Plein fruits » & fruits fraisvegan
10.00
Fruit Sorbet — Mangue | framboise | citron jaune de Sicile
estimation≈ 180 kcal40 g de glucideslourd 35
Profiteroles, « l’Originale »
10.00
Profiteroles — Crème pâtissière | chocolat chaud à la fève de tonka
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
Fromage blanc de Pamplie
6.00
Pamplie Fromage Blanc — Coulis & fruits rouges frais | tuile aux amandes
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Le baba au rhum arrangé
10.00
Rum Baba — Minestrone d'ananas | crème fouettée
estimation≈ 480 kcal65 g de glucideslourd 34
Menu de La Baie
Menu de La Baie
35.00
La Baie Tasting Menu — Sardines grillées en escabèches, Le Plateau de La Baie (2 Spéciales de Claire Schaller N°3, 4 Fines de Claire Schaller N°4, 4 « Huîtres du mois », 2 Langoustines, 2 Crevettes Roses, Bulots), Fromage blanc de Pamplie Coulis fruits rouges frais | tuile aux amandes ou Dessert à la carte
estimation≈ 850 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
PARTAGE, BROCHETTES & DOUCEURS
PARTAGE, BROCHETTES & DOUCEURS
29.00
Sharing Platter
estimation≈ 1200 kcal60 g de glucides
Sardines grillées en escabèche
Grilled Sardines Escabeche
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Baba ganoush libanaisvegan
Baba Ganoush
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Gaspacho de poivrons brûlés & mangue, burratavegetarian
Burrata with Pepper Gazpacho
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Brochette de viande
Meat Skewer — Piquillos & guindillas
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Brochette de poisson
Fish Skewer — Poivrons | nectarines | basilic
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tiramisu aux fraises
Strawberry Tiramisu
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 35
Mousse aux 2 chocolats
Two Chocolate Mousse
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

46veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir le baba ganoush, le gaspacho de poivrons brûlés et mangue avec burrata ou l'assiette de fromages. Il n'y a pas de plat principal végétarien.

4 plats végétariens et 2 végans sur 34

80dia
scoreestimation

Cuisine française et options carnées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. La carte contient diverses options de poisson et de viande.

21 adaptés au diabète · 34 plats

Avis

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Pratique

Adresse
98 Rte de la Rochelle, 79000 Bessines
Horaires
lun—
mar—
mer12:00–14:00, 19:00–20:45
jeu12:00–14:00, 19:00–20:45
ven12:00–14:00, 19:00–20:45
sam12:00–14:00, 19:00–20:45
dim12:00–14:00
Contact
+33549091245
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-la-tuilerie.com/menu-de-la-semaine/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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