Restaurant Péitry
18 Rte de Luxembourg, 6910 Betzdorf
horaires pas encore connus
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Nos produits faits maison
Saumon Gravad Lax (1,4,7)
55.00
Gravad Lax Salmon — Crème épaisse / Aneth / Blinis
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Saumon Fumé aux Poivres (1,4,7)
55.00
Peppered Smoked Salmon — Blinis / Crème épaisse / Aneth
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Terrine de Foie Gras de Canard au Sauternes (1, 3,7)
85.00
Duck Foie Gras Terrine with Sauternes — Chutney de poires / Brioche
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Terrine de foie gras de canard (1, 3,7)
95.00
Duck Foie Gras Terrine with Truffles — Truffes noires / Chutney de poires / Brioche
estimation≈ 460 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Pâté en croûte (1, 3,7, 8)
75.00
Pâté en Croûte — Cailles / Chevreuil / Saucisse de Morteau / Pistaches
estimation≈ 400 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Homard en Bellevue (500gr pièce) (2, 3,7)
70.00
Lobster Bellevue — Mayonnaise a l’estragon / Oeufs farcis / Condiments
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Velouté de Châtaignes (1,7)
35.00
Chestnut Velouté — Graines de courges / Pain d’épices
estimation≈ 350 kcal35 g de glucides
Filet de boeuf Wellington (1, 3,7, 12)
48.00
Beef Wellington — Truffes / Confit de boeuf / Sauce périgourdine
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Ballotine de Chapon Label Rouge (3,7)
39.00
Capon Ballotine — Morilles / Truffes / Marrons / Jus au vin jaune
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Civet de biche (1,7, 12)
36.00
Venison Stew — Champignons de sous bois Jus au vin rouge / Lard de colonnata
estimation≈ 500 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Carre de veau façon Orloff (7)
42.00
Veal Orloff — Berdorfer / Jambon du pays / Sauce soubise
estimation≈ 600 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Koulibiac de saumon traditionnel (1, 3,4,7)
42.00
Salmon Koulibiac — Oeufs / epinards / Sauce au vin blanc
estimation≈ 700 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Plateau de fromages affines (5 variétés) (1,7, 8)
22.00
Cheese Board — Chutney de figues / Pain Maison
estimation≈ 500 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Plateau de canapés apéritifs froids (5pc/pers.)
25.00
Cold Canapé Platter
estimation≈ 300 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Plateau de mignardises sucrées (5pc/pers.)
25.00
Sweet Mignardises Platter
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 42
Le menu en 3 services
Le menu en 3 services
75.00
3-Course Menu — Choice of starter (Terrine de foie gras, Ravioles de noix de coquille saint Jacques, Saumon Wester ross, or Velouté de châtaignes), main (Tournedos de Chapon Farci, Tian de légumes, Dos de cabillaud, or Magret de canard), and dessert (Le Citron, Forêft noire, Assortiment de fromages, or Cheesecake)
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
Le Menu de fêtes de fin d’année en 3 services
Terrine de foie gras de canard au Sauternes (1, 3, 7)
75.00
Duck Foie Gras Terrine with Sauternes — Figue farcie / Brioche
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Ravioles de noix de coquille saint Jacques (1, 2, 3, 4, 7)
75.00
Scallop Ravioli — Sauce au champagne / Salicornes
estimation≈ 300 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Saumon Wester ross en Gravad lax (4, 7)
75.00
Wester Ross Salmon Gravad Lax — Tzatziki / Caviar Avruga / Oignons pickles
estimation≈ 300 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Velouté de châtaignes (1, 7)
75.00
Chestnut Velouté — Graines de courges / Pain d’épices
estimation≈ 350 kcal35 g de glucides
Tournedos de Chapon Farci (3, 7)
75.00
Stuffed Capon Tournedos — Morilles / Truffes / Marrons / Sauce au vin jaune / Gratin Dauphinois
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Tian de légumes (7)vegetarian
75.00
Vegetable Tian — Pecorino aux poivres / Beurre aux herbes / Riz sauvage
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideséquilibré 86
Dos de cabillaud cuit vapeur (1, 3, 4, 7)
75.00
Steamed Cod Loin — Croute d’herbes et agrumes / Beurre blanc au miso / Packchoi
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Magret de canard a la flamme (1, 7)
75.00
Duck Breast — Sauce aux airelles / Légumes oubliés / Puré Moelleuse
estimation≈ 720 kcal35 g de glucideséquilibré 73
Le Citron à notre façon (1, 3, 7)
75.00
Lemon Dessert — Chocolat blanc / Yuzu / Crémeux coco
estimation≈ 550 kcal48 g de glucideslourd 30
Forêt noire en verrine / Chocolat (1, 3, 7, 8)
75.00
Black Forest Verrine — Guanaja / Amarena / Mascarpone / Dacquoise aux épices
estimation≈ 620 kcal42 g de glucideslourd 27
Assortiment de fromages affinés (5 pièces) (1, 7, 8)
75.00
Aged Cheese Assortment — Chutney / Fruits secs
estimation≈ 580 kcal22 g de glucides
Cheesecake (1, 3, 7)
75.00
Cheesecake — Mangue-Passion-Vanille / Sauce Pina Colada
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideslourd 25
Mignardises
75.00
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
NOS PRODUITS FAITS MAISON
Terrine de foie gras de canard (1, 3, 7)
95.00
Duck Foie Gras Terrine — Truffes noires / Chutney de poires / Brioche
estimation≈ 550 kcal32 g de glucides
MENU PROPOSÉ TOUS LES MIDIS EN SEMAINE
CROMESQUIS DE JOUE DE VEAU
Veal Cheek Croquettes — AUBERGINES/MOUSSE DE PARMIGIANO REGGIANO/JUS NATUREL
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
MOUCLADE/POIREAUX BRAISÉS/SAFRAN/OIGNONS PICKLES
Mussels with Leeks
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
SANDRE SAUVAGE
Wild Pike-perch — BEURRE AUX CAPRES/ÉPINARDS/GALETTE DE POMMES DE TERRE
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
CARRÉ DE PORC IBÉRIQUE/CHOUX/JUS AU CIDRE/NOISETTES
Iberian Pork Rack
estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
TARTELETTE SABLÉE/BERGAMOTE/MERINGUE/JUS DE ZESTES D’ORANGES
Bergamot Tartlet
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 38
ASSORTIMENT DE FROMAGES AFFINES/CHUTNEY/PAIN DE FIGUES
Aged Cheese Assortment
estimation≈ 550 kcal30 g de glucides
Menu complet
46.00
Full Menu
estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 33
Entrée-Plat Ou Plat/Dessert
39.00
Starter and Main or Main and Dessert
estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides
Plat Du Jour
29.00
Dish of the Day
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
MENU PEITRY
TRUITE DE LA VALLEE DE L’OUR EN GRAVAD LAX
Trout Gravad Lax — Gin/Agrumes/Raifort/Aneth/Concombre/Galette de Pommes De Terre
estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
FOIE GRAS DE CANARD RÔTI
Roasted Duck Foie Gras — Øuf parfait/Lard de Colonnata/Petits pois/Oignons Pickles/Jus réduit
estimation≈ 720 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
SAINT PIERRE SAUVAGE
Wild John Dory — Tomates colorées/Fleur de courgette/Olives Taggiasches/Jus de langoustines
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
VOLAILLE DU TERROIR
Local Poultry — Girolles/Maïs/Jus au Thym-Citron /Pop-Corn
estimation≈ 610 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
TARTELETTE AUX ABRICOTS
Apricot Tartlet — Amandes/Glace au lait ribot/Romarin
estimation≈ 450 kcal52 g de glucideslourd 34
MENU TASTE OF PEITRY
MENU EN 5 SERVICES
105.00
5-Course Menu
estimation≈ 2100 kcal130 g de glucideslourd 33
LE MENU DE FÊTES DE FIN D’ANNÉE EN 3 SERVICES
Terrine De Foie Gras De Canard Au Sauternes
Duck Foie Gras Terrine — Figue Farcie / Brioche
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
Ravioles De Noix De Coquille Saint Jacques
Scallop Ravioli — Sauce Au Champagne / Salicornes
estimation≈ 380 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Saumon Wester Ross En Gravad Laxpescatarian
Gravad Lax Salmon — Tzatziki / Caviar Avruga / Oignons Pickles
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Velouté De Châtaignesvegetarian
Chestnut Velouté — Graines De Courges / Pain D’épices
estimation≈ 350 kcal38 g de glucides
Tournedos De Chapon Farci
Stuffed Capon Tournedos — Morilles / Truffes / Marrons / Sauce Au Vin Jaune / Gratin Dauphinois
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tian De Légumesvegetarian
Vegetable Tian — Pecorino Aux Poivres / Beurre Aux Herbes / Riz Sauvage
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideséquilibré 80
Dos De Cabillaud Cuit Vapeurpescatarian
Steamed Cod Loin — Croute D’herbes Et Agrumes / Beurre Blanc Au Miso/Pack Choi
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Magret De Canard A La Flamme
Duck Breast — Sauce Aux Airelles / Légumes Oubliés / Purée Moelleuse
estimation≈ 680 kcal30 g de glucideséquilibré 78
Le Citron À Notre Façon
Lemon Dessert — Chocolat Blanc / Yuzu / Crémeux Coco
estimation≈ 550 kcal48 g de glucideslourd 30
Forêt Noire En Verrine / Chocolat
Black Forest Verrine — Guanaja / Amarena / Mascarpone / Dacquoise Aux Épices
estimation≈ 620 kcal42 g de glucideslourd 27
Cheesecake
Mango Passion Cheesecake — Mangue-Passion-Vanille / Sauce Pina Colada
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26
NOS PRODUITS FAITS MAISON
Saumon Fumé aux Poivrespescatarian
Pepper Smoked Salmon — Blinis / Crême épaisse / Aneth
estimation≈ 330 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Pâté en croête
Pâté en Croûte — Cailles / Chevreuil / Saucisse de Morteau / Pistaches
estimation≈ 520 kcal30 g de glucides
Homard en Bellevue (500gr pièce)pescatarian
Lobster Bellevue — Mayonnaise a l’estragon / Øufs farcis / Condiments
estimation≈ 650 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de bëuf Wellington
Beef Wellington — Truffes / Confit de bëuf / Sauce périgourdine
estimation≈ 880 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Ballotine de Chapon Label Rouge
Capon Ballotine — Morilles / Truffes / Marrons / Jus au vin jaune
estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Civet de biche
Venison Stew — Champignons de sous-bois / Jus au vin rouge / Lard de colonnata
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Carre de veau façon Orloff
Veal Orloff — Berdorfer / Jambon du pays / Sauce soubise
estimation≈ 720 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Koulibiac de saumon traditionnelpescatarian
Salmon Koulibiac — Oeufs / épinards / Sauce au vin blanc
estimation≈ 780 kcal48 g de glucideséquilibré 72
Fromages et Apéritifs
Plateau de fromages affines (5 variétés)vegetarian
Aged Cheese Platter — Chutney de figues / Pain Maison (Salers, Abondance, Beaufort, Brie de Meaux, Chèvre affiné)
estimation≈ 650 kcal35 g de glucides
Plateau de canapés apéritifs froids (5 variétés)
Cold Appetizer Platter — Macaron Truffes/Cerises noires, Lollipop foie gras de canard/Figues/Fleurs, Cheese cake saumon/Gel de yuzu/caviar Avruga, Gaufrette emmenthal Pastrami de bëuf Wagyu/Mayonnaise au herbes, Tartelette fromage de chèvre/fruits secs/Ail noir
estimation≈ 750 kcal50 g de glucides
Plateau de mignardises sucrées (5 variétés)
Sweet Mignardises Platter — Praline Ganache, Baba au Rhum/Vanille, Taco chocolat noir/Marrons/Noisettes, Finger chocolat Dulcey/Fleur de sel, Milles feuilles agrumes
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucideslourd 22
Cette carte est-elle toujours correcte ?
38veggie
scoreestimation
scoreestimation
Options végétariennes limitées
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Le menu propose un velouté de châtaignes et un tian de légumes. Un plateau de fromages affinés est disponible.
6 plats végétariens et 0 végans sur 81
73dia
scoreestimation
scoreestimation
Classiques français bas glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats protéinés de qualité. La plupart sont servis avec des accompagnements riches en glucides.
43 adaptés au diabète · 81 plats
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Pratique
- Adresse
- 18 Rte de Luxembourg, 6910 Betzdorf
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +35226787598 peitry@pt.lu
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), peitry.lu/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 84 %
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