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Der Struthof

Struthofstraße 35, 57518 Betzdorf

Fermé maintenant · ouvre dim 11:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Soupe au bœuf
6.50
Rindfleischsuppe — avec quenelles de moelle
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Velouté aux herbes
6.90
Kräuterrahmsuppe — avec saumon à la vapeur
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Velouté de champignons sautés
6.90
Rahmsuppe von gebratenen Champignons — avec croûtons
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Crevettes géantes
15.90
Riesengarnelen — à l'huile d'olive et à l'ail
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de bœuf
15.90
Rindercarpacchio — avec roquette, parmesan et huile d'olive
estimation≈ 310 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Escargots
12.90
Weinbergschnecken — 1/2 douzaine à l'alsacienne en poêlon en fonte
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Salades
Salade
16.90
mit gebratener Putenbrust — avec blanc de dinde sauté
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade
16.90
mit gebratenen Champignons — avec champignons sautés
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade
16.90
mit Riesengarnelen und Knoblauch — avec crevettes géantes et ail
estimation≈ 480 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade
16.90
mit Käse, Schinken und Thunfisch — avec fromage, jambon et thon
estimation≈ 550 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Plats de Pâtes
Tagliatelle “Struthof”
22.90
avec crevettes géantes, tomates, ail et roquette
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Tagliatelle "Maison"
19.90
Tagliatelle nach “Art des Hauses” — à la crème thon-piment
estimation≈ 780 kcal62 g de glucides
Comme chez 'Maman'...
Roulade de bœuf de Grand-mère
19.90
Omaºczs Rinderroulade — avec chou rouge aux pommes et pommes de terre
estimation≈ 680 kcal48 g de glucideséquilibré 70
Rôti de bœuf sauce bourguignonne
18.90
Rinderbraten in Burgundersoße — avec pommes de terre, brocoli ou chou rouge aux pommes
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Volaille et Poisson
Médaillons de dinde en croûte d'herbes
22.90
Putenmedaillons mit Kräuterkruste — champignons sautés, sauce sherry, riz au beurre et salade
estimation≈ 710 kcal52 g de glucideséquilibré 71
Pavé de saumon gratiné
24.90
Gratiniertes Lachssteak — sur tagliatelles au citron avec salade
estimation≈ 740 kcal58 g de glucideséquilibré 65
Steak
Petit rumpsteak (env. 170 g)
25.90
Kleines Rumpsteak (ca. 170 g) — avec salade et beurre aux herbes
estimation≈ 520 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Rumpsteak (env. 200 g) sauce crème au poivre
31.90
Rumpsteak (ca. 200 g) mit Pfefferrahmsoße — haricots au lard et frites
estimation≈ 880 kcal45 g de glucides
Rumpsteak (env. 200 g) avec oignons braisés
31.90
Rumpsteak (ca. 200 g) mit Schmorzwiebeln — et pommes de terre sautées
estimation≈ 820 kcal42 g de glucides
Rumpsteak (env. 200 g) sous croûte de beurre aux herbes
31.90
Rumpsteak (ca. 200 g) unter der Kräuterbutterkruste — avec frites et salade
estimation≈ 840 kcal40 g de glucides
Plats de Porc
Käse-Kräuter-Schnitzel
19.90
avec salade
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Jägerschnitzel
19.90
Jägerschnitzel mit frischen Champignons — avec champignons frais et salade
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pfefferrahmschnitzel
19.90
avec salade
estimation≈ 720 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Zwiebelschnitzel
19.90
avec salade
estimation≈ 710 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Siegerländer Krüstchen
19.90
avec salade
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
“Schlemmerpfanne” médaillons de filet de porc
23.90
“Schlemmerpfanne” Medaillons vom Schweinefilet — gratinés au jambon cuit et fromage, sur spätzle maison, avec salade
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Végétarien
Semmelknödel aux herbes maisonvegetarian
17.90
Hausgemachte Kräuter Semmelknödel — sur tomates braisées, ail, huile d'olive et parmesan
estimation≈ 580 kcal60 g de glucideséquilibré 75
Tagliatelle Mediterranvegetarian
17.90
avec tomates fraîches et herbes de saison
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Spätzlepfannevegetarian
17.90
avec champignons frais, sauce à la crème et fromage gratiné
estimation≈ 820 kcal60 g de glucides
Nos Pot-au-feu
Ragoût de lentilles
8.50
Linseneintopf — avec bockwurst et lardons
estimation≈ 450 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Ragoût de pois
8.50
Erbseneintopf — avec bockwurst et lardons
estimation≈ 420 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Ragoût de légumes
8.50
Gemüseeintopf — avec Mettwurst
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Soupe goulash
8.50
Gulaschsuppe — au paprika
estimation≈ 400 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Dessert
Glace vanille
5.90
Vanilleeis mit heißer Himbeersoße — avec coulis de framboise chaud
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideslourd 41
Glace vanille
5.90
Vanilleeis mit heißer Schokoladensoße — avec sauce au chocolat chaude
estimation≈ 320 kcal40 g de glucideslourd 41
Glace noix
5.90
Wallnusseis mit heißer Schokoladensoße — avec sauce au chocolat chaude
estimation≈ 340 kcal38 g de glucideslourd 44
Tarte au chocolat cuite
8.90
Gebackene Schokoladentarte — cœur fondant, sur coulis de framboise avec glace vanille Bourbon
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26

Cette carte est-elle toujours correcte ?

40veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il y a une section végétarienne avec des Kräuter Semmelknödel, des Tagliatelle Mediterran et une Spätzlepfanne. Le reste de la carte propose surtout de la viande et du poisson.

3 plats végétariens et 0 végans sur 37

76dia
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Plats de viande et salade

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés servis avec de la salade au lieu de l'amidon. Les options faibles en glucides sont nombreuses.

21 adaptés au diabète · 37 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Struthofstraße 35, 57518 Betzdorf
Horaires
lunfermé
marfermé
mer—
jeu—
ven—
sam—
dim11:00–14:00
Küche ab 18 Uhr (Mi-So). Küche ab 12 Uhr (So 11-14 Uhr)
Contact
+4902741936277 struthof@web.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-struthof.de/impressum/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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