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La chaumière Restaurant

Rue Henri Fievet 685, 59310 Beuvry-La-Forêt

Fermé maintenant · ouvre mer 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Fromages
Chariot de 40 fromages affinés
14.00
Cheese trolley — Beurre aux Cristaux de sel, Petits Pains Maison (5 morceaux)
estimation≈ 1200 kcal65 g de glucides
Entrées
Le Foie gras
24.00
Foie gras in puff pastry — Mi-cuit en feuilleté, chutney de mangue.
estimation≈ 550 kcal30 g de glucideslourd 42
Arancini au parmesanvegetarian
24.00
Parmesan arancini — Crème de parmesan, coulis de tomates maison.
estimation≈ 480 kcal35 g de glucides
Cannelloni de courgettesvegetarian
23.00
Zucchini cannelloni — Brunoise de pommes, crème de chèvre frais, noix torréfiées.
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tartare de Saint-Jacquespescatarian
24.00
Scallop tartare — Vinaigre de framboise, framboise fraîches, menthe du potager.
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Plats
Linguine à la truffevegetarian
29.00
Truffle linguine — Roulées dans la meule de parmesan et flambées devant vos yeux.
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Filet de bœuf juste saisie
30.00
Beef fillet Rossini — Façon Rossini, escalope de foie gras, écrasé de pomme de terre, sauce Banyuls.
estimation≈ 780 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Pavé de saumon rôtipescatarian
29.00
Roasted salmon fillet — Légumes du moment, risotto crémeux, sauce à l'aneth.
estimation≈ 680 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Ballotine de volaille
25.00
Poultry ballotine — Mousseline de volaille et tomates séchée, jus de volaille et poêlée de légumes.
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Les Mises en bouche
Les Mises en bouche
Amuse-bouche
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

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74dia
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Cuisine française et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux protéinés avec un indice glycémique bas. La carte offre plusieurs choix adaptés aux convives attentifs aux glucides.

6 adaptés au diabète · 10 plats

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Pratique

Adresse
Rue Henri Fievet 685, 59310 Beuvry-La-Forêt
Horaires
lun12:00–14:00
mar12:00–14:00, 19:00–21:00
mer12:00–14:00, 19:00–21:00
jeu12:00–14:00, 19:00–21:00
ven12:00–14:00, 19:00–21:00
sam12:00–14:00, 19:00–21:00
dim12:00–14:00
Contact
+33320718638 contact@restaurant-la-chaumiere.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-la-chaumiere.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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