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Maison Jullian

1 Chem. de Halage du Port Neuf, 34500 Béziers

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

BUFFET SALE, SUCRE, CHAUD & FROID
Brunch
49.00
Brunch Buffet — BUFFET SALE, SUCRE, CHAUD & FROID
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucideslourd 43
Brunch enfant
29.00
Kids Brunch — jusqu’à 11 ans
estimation≈ 700 kcal70 g de glucides
Brunch chaise haute
15.00
High Chair Brunch
estimation≈ 400 kcal40 g de glucides
Viennoiseries
estimation≈ 350 kcal32 g de glucides
Confitures maison, caramel au beurre salé maison, sauce au chocolat maison, miel
House Jams and Spreads
estimation≈ 120 kcal25 g de glucideslourd 39
Madeleines au citron
Lemon Madeleines
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
Marbré au chocolat/glaçage chocolat Amande
Chocolate Almond Marble Cake
estimation≈ 280 kcal30 g de glucideslourd 42
Financiers framboise
Raspberry Financiers
estimation≈ 160 kcal18 g de glucides
Cake au citron & sésame noir
Lemon and Black Sesame Cake
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides
Pancakes maison
House Pancakes
estimation≈ 320 kcal40 g de glucides
Yaourt grec/Granola/Pépites de chocolatvegetarian
Greek Yogurt with Granola and Chocolate Chips
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Baba au rhum/Crème vanillée au citron vert
Rum Baba with Lime Vanilla Cream
estimation≈ 420 kcal50 g de glucideslourd 38
Moelleux Pomme/Caramel/Huile d’olive
Apple Soft Cake with Caramel and Olive Oil
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 37
Salade de fruits fraisvegan, vegetarian
Fresh Fruit Salad
estimation≈ 120 kcal25 g de glucides
Plat du jour
Dish of the Day — selon arrivage de nos producteurs
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Oeuf mimosa/Pickles d’oignon/Oignons fritsvegetarian
Deviled Eggs with Pickled Onion
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Huîtres de Bouziguespescatarian
Bouzigues Oysters
estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Salade de Quinoa/Légumes printaniers/Féta/Coriandrevegetarian
Quinoa Salad with Spring Vegetables and Feta
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideséquilibré 70
Salade façon Niçoisepescatarian
Niçoise Salad
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Carpaccio de Saumon/Baies roses/Anethpescatarian
Salmon Carpaccio
estimation≈ 250 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tataki de boeuf, façon thaï
Thai Style Beef Tataki
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade de Pommes de terre/Crevettes/Carotte/Basilic thaïpescatarian
Potato Salad with Shrimp and Thai Basil
estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Terrine de Légumes & chèvre fraisvegetarian
Vegetable Terrine with Fresh Goat Cheese
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Accras de morue/Aïoli noirpescatarian
Cod Accras with Black Aioli
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Plateau de fromages affinésvegetarian
Aged Cheese Platter — Comté 12 mois Marcel Petite, Roquefort Papillon, Saint-Félicien
estimation≈ 450 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Le Petit-Déjeuner
petit-déjeuner gourmand et gourmet
Gourmet Breakfast — Composé des traditionnels pain, viennoiseries, confitures maison, il est également accompagné de salade de fruits de saison, de fromages et charcuteries, de yaourt au miel & fruits secs, d’avocado toast ou pan con tomate (en saison), de crêpes ou pancakes et d’oeufs à la demande.
estimation≈ 950 kcal110 g de glucides

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77dia
scoreestimation

Brunch français avec options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le buffet propose plusieurs plats riches en protéines. On y trouve des options faibles en glucides comme le carpaccio de saumon et le tataki de boeuf.

10 adaptés au diabète · 26 plats

Avis

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Pratique

Adresse
1 Chem. de Halage du Port Neuf, 34500 Béziers
Horaires
pas encore connu
Contact
+33616133348
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisonjullian.com/

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