retour à la recherche

L’air du temps - Bézu-Saint-Éloi, 38 Rue Georges Joignet

38 Rue Georges Joignet 38, 27660 Bézu-Saint-Éloi

Fermé maintenant · ouvre 19:30

français€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Raviole de langoustines
31.00
Langoustine Ravioli — purée de fenouil à la badiane, bisque de coco et gingembre
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Carpaccio de noix de Saint-Jacques
29.00
Scallop Carpaccio — huile safranée et glace à la mangue, citron vert et poivre Timut
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Ceviche de lotte
31.00
Monkfish Ceviche — crémeux d’avocats et sauce léchée (fumet de poisson, coriandre, citron vert et gingembre)
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Foie gras de canard mi cuit
28.00
Duck Foie Gras — confiture à la cerise et romarin et sa brioche
estimation≈ 450 kcal25 g de glucides
Profiteroles d’escargots de la broche
27.00
Snail Profiteroles — à la crème d’ail et duxelles de champignons
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Plats
Noix de Saint-Jacques snackées
32.00
Seared Scallops — jambon ibérique, tarte fine aux légumes du soleil et caviar d’aubergine fumé
estimation≈ 420 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de bar rôti
32.00
Roasted Sea Bass — déclinaison d’artichauts barigoule
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Émincé de ris de veau
37.00
Veal Sweetbreads — au cognac et aux girolles
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de bëë grillé
33.00
Grilled Beef Fillet — sauce béarnaise
estimation≈ 520 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Côte de bëë maturé grillée
76.00
Grilled Aged Ribeye — sauce roquefort, béarnaise et frites maison
estimation≈ 1100 kcal55 g de glucides
Souris d’agneau confite en 16h
31.00
Lamb Shank Tagine — façon tajine
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Souris D’agneau confite
31.00
Confit Lamb Shank — miel , fruits secs et haricots blanc
estimation≈ 620 kcal35 g de glucideséquilibré 70
Burger du chef
27.00
Chef's Burger — filet de bëë haché, sauce barbecue maison, comté, confits d’oignons, tomates confites et cornichons aigre doux et frites maison
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
Assiette de frites maison
5.00
French Fries
estimation≈ 450 kcal50 g de glucides
Entre d’eux
Chariot de fromage
15.00
Cheese Trolley
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Desserts
Profiteroles
13.00
crème glacée à la vanille, tuile aux amandes et sauce au chocolat
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideslourd 29
Mousse au chocolat et praliné
13.00
Chocolate Mousse — servie légèrement tiède, noisettes caramélisées et dentelle de chocolat
estimation≈ 520 kcal35 g de glucideslourd 31
Crêpes Suzette revisitées
14.00
Crêpes Suzette — crémeux à l’orange, suprême d’orange et flambées au Grand Marnier
estimation≈ 610 kcal60 g de glucideslourd 28
Délice à la fraise et à la rhubarbe
13.00
Strawberry and Rhubarb Delight — biscuit madeleine , compotée de rhubarbe , fraise et coulis de fruits rouges
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 44
La cerise version Alex
14.00
Cherry Chocolate Mousse — mousse au chocolat, compotée de cerises, crumble au cacao
estimation≈ 540 kcal42 g de glucideslourd 30
Formules Midi
ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT
23.00
Lunch Menu 1
estimation≈ 950 kcal65 g de glucideséquilibré 65
ENTRÉE + PLAT + FROMAGE OU ENTRÉE + PLAT + DESSERT
30.00
Lunch Menu 2
estimation≈ 1200 kcal75 g de glucides
ENTRÉE PLAT FROMAGE DESSERT
37.00
Lunch Menu 3
estimation≈ 1400 kcal85 g de glucideslourd 44
Entrées
La Tartine Estivale
Summer Tartine — Pain de campagne, concassé de tomates, roquette, oeuf mollet frit et pesto
estimation≈ 520 kcal38 g de glucides
Carpaccio de boeuf, crémeux d’avocat, éclats de noisette et copeaux de parmesan
Beef Carpaccio
estimation≈ 410 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Salade d’encornets et coraux de noix de Saint-Jacques au beurre d’ail
Squid and Scallop Salad
estimation≈ 340 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gaspacho de melon, tomates, basilic, tuile de pain et jambon ibérique
Melon Gaspacho
estimation≈ 280 kcal22 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

3veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

La carte se compose presque uniquement de viande et de poisson. Le seul choix végétarien est la Tartine Estivale avec œuf et pesto.

0 plats végétariens et 0 végans sur 27

75dia
scoreestimation

Cuisine française faible en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines et pauvres en glucides. Les options de viande et de poisson sont souvent adaptées.

12 adaptés au diabète · 27 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
38 Rue Georges Joignet 38, 27660 Bézu-Saint-Éloi
Horaires
lun12:15–13:30
marfermé
merfermé
jeu12:15–13:30, 19:30–21:00
ven12:15–13:30, 19:30–21:00
sam12:15–13:30, 19:30–21:00
dim12:15–13:30
Contact
+33232558998
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lairdutemps.biz/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

Propriétaire de L’air du temps - Bézu-Saint-Éloi, 38 Rue Georges Joignet ? Revendiquez votre établissement.