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Le Crabe Tambour

Rue d'Espagne 49, 64200 Biarritz

horaires pas encore connus

françaisrestaurant de poisson€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES
MOULES À LA PLANCHA
8.00
Plancha Mussels
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
RABAS SAUCE AÏOLI
10.00
Fried Calamari with Aioli
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
CASSOLETTE DE CHIPIRONS PERSILLÉS
14.00
Baby Squid with Parsley
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
POÊLÉE DE CREVETTES EUSKADI
13.00
Euskadi Shrimp
estimation≈ 260 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
SOUPE DE POISSONS MAISON
14.00
Homemade Fish Soup
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
SALADE CESAR
15.00
Caesar Salad
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
BURRATA CREMEUSEvegetarian
12.00
Creamy Burrata — Coulis de tomate, pesto, noix de cajou torréfiée
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PLANCHES AU CHOIX
14.00
Mixed Platter — Simple - duo - grande
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
ESCARGOTS DE BOURGOGNE 1X6
8.50
Burgundy Snails
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
ESCARGOTS DE BOURGOGNE 1X12
15.00
Burgundy Snails
estimation≈ 640 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
PLATS
PAVÉ DE MERLU BRAISÉ
22.00
Braised Hake — Crème de piquillis
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
FILET DE THON
24.00
Tuna Fillet — Aux légumes confits
estimation≈ 380 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
MERLU DE L'IGNE DE ST-JEAN-DE LUZ
58.00
Hake from St-Jean-de-Luz — Au beurre au citronnée ou à l'Espagnole - POUR 2
estimation≈ 620 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
PARILLADA DE POISSONS
28.00
Grilled Mixed Fish
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
LINGUINIES AUX FRUITS DE MER
20.00
Seafood Linguine
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 77
PAVÉ DE SAUMON BRAISÉ
22.00
Braised Salmon — Beurre blanc
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
MAGRET DE CANARD GRILLÉ
29.00
Grilled Duck Breast — Sauce miel & Morante
estimation≈ 610 kcal22 g de glucideséquilibré 69
ENTRECÔTE GRILLÉE
26.00
Grilled Entrecôte — Échalotes confites
estimation≈ 720 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
ANDOUILLETTES DE TROYES
19.00
Troyes Andouillette — A la moutarde à l'ancienne
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
STEAK TARTARE
19.00
Préparé par nous-mêmes
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
CÔTE DE BOEUF
63.00
POUR 2
estimation≈ 2200 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
MENU ENFANT (-12 ANS)
10.00
Kids Menu — Steak haché, frites maison, salade, sirop, glace
estimation≈ 850 kcal85 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

27veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il n'y a qu'une seule entrée végétarienne, la burrata cremeuse. Le reste de la carte se compose de poissons et de viandes.

1 plats végétariens et 0 végans sur 22

84dia
scoreestimation

Plats de poisson et viande

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreuses options riches en protéines et faibles en glucides. La plupart des poissons et viandes conviennent à un régime pauvre en glucides.

19 adaptés au diabète · 22 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Rue d'Espagne 49, 64200 Biarritz
Horaires
pas encore connu
Contact
+32559232453
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), crabetambour.com/
Dossier
complétude 67 %, confiance 95 %

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