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La Table de Michel

Rue Gambetta 13, 64200 Biarritz

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

CÔTÉ MER
Pavé de thon snacké minute
29.00
Seared Tuna Steak — légumes grillés, fleur de sel
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Pavé de thon snacké minute et son foie gras frais poêlé
35.00
Seared Tuna Steak with Foie Gras — légumes grillés, fleur de sel
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Dos de maigre grillé "plancha"
26.00
Grilled Meagre — vierge à l'abricot, taboulé aux herbes(1.6)
estimation≈ 450 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Gambas sauvage décortiquées
29.00
Wild Prawns with Wild Rice — Jus citronné crémé, riz sauvage(5.2)
estimation≈ 520 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
CÔTÉ TERRE
Filet de bœuf maturé grillé "plancha"
29.00
Grilled Aged Beef Fillet — Pommes sautées, salade
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de bœuf maturé grillé "plancha" et son foie gras frais poêlé
35.00
Grilled Aged Beef Fillet with Foie Gras — Pommes sautées, salade
estimation≈ 880 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Steak tartare de bœuf à l'italienne
22.00
Italian Beef Steak Tartare — Pommes sautées, salade
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
1/2 magret de Chalosses rôti
24.00
Roasted Duck Breast with Polenta — et sa polenta du Pays Basque crémeuse (2.6.1)
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
LES GRILLADES POUR 2 personnes, avec pommes sautées et salade
Gigot d'agneau de lait rôtie
54.00
Roasted Milk Lamb Leg — Jus de cuisson au romarin
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Côte de Cochon cuisson lente
44.00
Slow-cooked Pork Ribs
estimation≈ 820 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Côte de Veau de lait
54.00
Milk Veal Rib
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Côte de Bœuf Maturée Extra
65.00
Aged Beef Rib
estimation≈ 850 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
FROMAGES (2)
Ardoise de brebis Basquevegetarian
9.00
Basque Sheep Cheese Board — Confiture de cerise noire
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Ardoise de fromages du paysvegetarian
14.00
Local Cheese Board — Sélection de brebis, chèvre et bleu des Basques
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
DESSERTS
Gâteau Basque à la crème de la Maison Pariés (2.4.6)
7.00
Basque Cake with Cream
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 39
Gâteau Basque aux agrumes
9.00
Citrus Basque Cake — Glace orange, chantilly (2.6.4)
estimation≈ 510 kcal50 g de glucideslourd 32
Mousse au chocolat
9.00
Chocolate Mousse with Hazelnuts — croquant noisettes, (1.2.4)
estimation≈ 480 kcal30 g de glucideslourd 40
Soupe de fraise
10.00
Strawberry Soup with Ice Cream — glace fraise
estimation≈ 310 kcal40 g de glucides
Baba au rhum
10.00
Rum Baba — Bien arrosé, comme il se doit. (6.2.1.4)
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 43
Palet Breton comme une pavlova aux fruits rouges (6.2.4.1)
9.00
Palet Breton Pavlova with Red Fruits
estimation≈ 520 kcal50 g de glucideslourd 31
COUPES GLACÉES
Café ou chocolat liégeois
10.00
Coffee or Chocolate Liégeois
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 31
Fraises Melba
10.00
Strawberries Melba
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
GLACES ET SORBETS
GLACES ET SORBETS (Parfums : Vanille, Chocolat, café, fraise, rhum-raisin, orange, citron ...)
6.00
Ice Cream and Sorbets
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides
À PARTAGER OU PAS...
Ardoise de jambon de la maison Manoux
14.00
Manoux Ham Platter — Fines tranches affinées.
estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Ardoise de charcuteries du Pays basque
22.00
Basque Charcuterie Board — Sélection de produits locaux.
estimation≈ 550 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Ardoise de foie gras des Landes
28.00
Landes Foie Gras Platter — Foie gras maison, coeur de sucrine.
estimation≈ 480 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Sardinillas de la maison Arosteguy
14.00
Sardinillas (Small Sardines) — Huile d'olive, piment d'Espelette.
estimation≈ 280 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Rillettes de thon maison
9.00
Tuna Rillettes — Servies avec pain grillé.
estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Couteaux gratinés au jambon de Bayonne
12.00
Gratinated Razor Clams with Bayonne Ham
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gravlax de truite des Pyrénées
14.00
Pyrenees Trout Gravlax — Agrumes, gél yuzu.
estimation≈ 210 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
SALADES ET CRUDOS
Gaspacho de melon, jambon séché, pickles oignon
11.00
Melon Gaspacho with Dried Ham
estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Tataki de thon de St Jean aux sésames
16.00
Tuna Tataki with Sesame
estimation≈ 240 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de Tomate "d'ici",huile d'olive et basilic. Copeaux parmesanvegetarian
9.00
Tomato Carpaccio with Parmesan
estimation≈ 160 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Ceviche de maigre, coco et citron vert.
14.00
Meagre Ceviche
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Salade fraîcheur
11.00
Freshness Salad with Trout Gravlax — Concombre à la menthe crémé, tomate, gravlax de truite, poivron goutte
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
La grande saladevegetarian
19.00
The Large Salad with Feta — Tomate “d“i “, salade verté, féta, poivron, cebette, éclats de noisettes
estimation≈ 320 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
FRUITS DE MER
Huîtra POGET N° 4pescatarian
16.00
Poget Oyster No. 4
estimation≈ 80 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Huîtra POGET n°3pescatarian
19.00
Poget Oyster No. 3
estimation≈ 70 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Crevettes fraîches “Ayaba” et sa mayonnaise
14.00
Fresh Ayaba Shrimp with Mayonnaise
estimation≈ 260 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bulots épicés et son Aioli
11.00
Spicy Whelks with Aioli
estimation≈ 240 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Assiette de fruits de Merpescatarian
24.00
Seafood Platter — 4 Huîtra, 4 crevettes “Ayaba ”, bulots
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
PLAT ENFANT
Plat Enfant
12.00
Kids Meal — jusqu'à 12 ans
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 65
LA SUGGESTION DU MIDI
La suggestion du midi
Lunch Suggestion — voir l'ardoise
estimation≈ 700 kcal45 g de glucideséquilibré 73

Cette carte est-elle toujours correcte ?

30veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir un carpaccio de tomate ou la grande salade avec feta. Pour le plat principal, seules des ardoises de fromages basques ou de brebis sont disponibles.

4 plats végétariens et 0 végans sur 43

77dia
scoreestimation

Cuisine française riche en protéines

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats de viande et de poisson avec des légumes. La plupart des plats principaux sont faibles en glucides.

32 adaptés au diabète · 43 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Rue Gambetta 13, 64200 Biarritz
Horaires
pas encore connu
Contact
+33524330306 contact@latabledemichel.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latabledemichel.fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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