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Hofbräu am Alten Rathaus

Niederwall 25, 33602 Bielefeld

Fermé maintenant · ouvre 12:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu des Spécialités
Petit-déjeuner bavarais (jusqu'à 15h)
13.90
Bayerisches Frühstück (bis 15 Uhr) — avec Weißwurst, moutarde douce, un bretzel et Hofbräu Original (0,5 l)
estimation≈ 1150 kcal95 g de glucideslourd 41
Bouillon de bœuf
7.50
Rinderkraftbrühe — avec Flädle et flan aux œufs
estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Bouillon de bœuf
9.50
Rinderkraftbrühe — avec Flädle, flan aux œufs et Kaspressknödel
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
Velouté de tomates (veggie)vegetarian
7.50
Tomatencremesuppe (veggie) — au basilic
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Weißwurst (1 paire)
10.80
Weißwurst (1 Paar) — avec moutarde douce et un bretzel
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Saucisses de porc (5 pièces)
12.90
Schweinswürstl (5 Stück) — sur choucroute, avec moutarde et pain
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Saucisses de porc (3 pièces)
9.90
Schweinswürstl (3 Stück) — sur choucroute, avec moutarde et pain
estimation≈ 620 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Obatzda (veggie)vegetarian
9.80
Fromage à la bière bavarois avec rondelles d'oignons et un bretzel
estimation≈ 580 kcal48 g de glucides
Trio Hofbräu (veggie)vegetarian
13.90
Dreierlei vom Hofbräu (veggie) — Obatzda, fromage frais aux herbes, crème de tomates, pain et un bretzel
estimation≈ 720 kcal65 g de glucides
Plateau de fromages (veggie)vegetarian
14.90
Käsebrett (veggie) — avec Obatzda, fromage de montagne, fromage à la bière régional, fromage de chèvre, chutney de figues et raisins
estimation≈ 650 kcal25 g de glucides
Plateau de fromages pour deux personnes (veggie)vegetarian
24.90
Käsebrett für zwei Personen (veggie) — avec Obatzda, fromage de montagne, fromage à la bière régional, fromage de chèvre, chutney de figues et raisins
estimation≈ 1300 kcal50 g de glucideslourd 40
Fine salade de saucisses
9.80
Feiner Wurstsalat — avec oignons et cornichons
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bretzel au beurre (veggie)vegetarian
3.20
Brezn mit Butter (veggie)
estimation≈ 350 kcal52 g de glucides
Hofbräu Brotzeitbrettl
14.90
avec assortiment de saucisses, fromage à la bière régional, Obatzda, radis, cornichon, radis blanc et salade de saucisses
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Hofbräu Brotzeitbrettl (pour 2 personnes)
24.90
Hofbräu Brotzeitbrettl (für 2 Personen) — avec assortiment de saucisses, fromage à la bière régional, Obatzda, radis, cornichon, radis blanc et salade de saucisses
estimation≈ 1700 kcal90 g de glucideslourd 36
Salade de concombre (veggie)vegetarian
5.20
Gurkensalat (veggie) — avec crème fraîche et aneth
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Salade de pommes de terre bavaroise
6.50
Bayerischer Kartoffelsalat
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides
Petite salade composée (veggie)vegetarian
5.90
Kleiner gemischter Salat (veggie)
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade de chou bavaroise
5.80
Bayerischer Krautsalat
estimation≈ 120 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Grande assiette de salades (veggie)vegetarian
11.90
Großer Salatteller (veggie) — diverses salades crues et feuilles, avec sauce au choix*
estimation≈ 350 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Grande assiette de salade avec lamelles de poulet croustillantes
17.80
Großer Salatteller mit Knusper-Hendl-Streifen — Mélange de crudités et salades vertes, avec sauce au choix*
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Grande assiette de salade avec fromage de chèvre rôti (veggie)vegetarian
18.40
Großer Salatteller mit gebackenem Ziegenkäse (veggie) — Mélange de crudités, salades vertes, fruits et graines grillées. Sauce au choix*
estimation≈ 720 kcal30 g de glucideséquilibré 74
Grande assiette de salade avec filet de saumonpescatarian
20.40
Großer Salatteller mit Lachsfilet — Mélange de crudités et salades vertes, avec sauce au choix*
estimation≈ 580 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Wiener Schnitzel de veau
27.90
Wiener Schnitzel aus der Kalbsoberschale — Avec salade de pommes de terre aux herbes et airelles
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Hofbräu Schweinsbraten
19.90
Sauce à la bière brune, avec quenelles de pommes de terre, choucroute et salade de chou
estimation≈ 920 kcal65 g de glucides
Schweinshax'n
20.90
Salué, sauce à la bière brune, avec quenelles de pommes de terre et choucroute
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
Brauhauspfanne
20.90
Viande de jarret à la bière brune avec chou rouge et pommes de terre sautées
estimation≈ 880 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Leberkäs
15.90
Leberkäs maison avec pommes de terre sautées, œuf au plat et moutarde
estimation≈ 820 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Schnitzel de porc
18.50
Schweineschnitzel — Sauce crémeuse aux champignons et frites
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Goulash à la bière Hofbräu (veau)
20.80
Hofbräu Biergulasch vom jungen Rind — Sur spätzle au beurre maison
estimation≈ 880 kcal65 g de glucides
Zwiebelrostbraten
32.50
Sauce à la bière brune avec oignons frits, haricots et pommes de terre sautées
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Filet de saumonpescatarian
25.50
Lachsfilet — Sauce aux herbes, purée de carottes et pois mange-tout
estimation≈ 520 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Käsespätzle (veggie)vegetarian
15.90
Spätzle maison au fromage de montagne, oignons frits et salade de concombre à la crème fraîche et aneth
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Tranches de pain Laugen-Servietten maison (veggie)vegetarian
15.90
Hausgemachte Laugen-Servietten-Scheiben (veggie) — Sauce crémeuse aux champignons et salade de concombre à la crème fraîche et aneth
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
Goulash vegan aux légumes racines (vegan)vegan
18.50
Veganes Gulasch aus Wurzelgemüse (vegan) — Salade de chou rouge et croquettes
estimation≈ 620 kcal60 g de glucideséquilibré 66
Kaspressknödel maison (veggie)vegetarian
14.90
Hausgemachte Kaspressknödel (veggie) — Salade lambes en vinaigrette légère et croûtons de bretzel
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Kaiserschmarrn (veggie)vegetarian
9.50
Sucre glace à la cannelle et compote de pommes
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideslourd 35
Strudel aux pommes cuit au fourvegetarian
9.50
Gebackener Apfelstrudel — Glace vanille croquante
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 40
Quenelles avec sauce (2 pièces)
5.50
Knödel mit Soße (2 Stück)
estimation≈ 320 kcal45 g de glucides
Spätzle avec sauce ou fromage (veggie)vegetarian
6.50
Spätzle mit Soße oder Käse (veggie)
estimation≈ 400 kcal40 g de glucides
Nuggets de poulet croustillants et frites
7.90
Knusper-Hendl-Nuggets mit Pommes — Filet de poitrine de poulet pané croustillant
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Petit Schnitzel de porc
11.50
Kleines Schnitzel vom Schwein — avec frites
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Choucroute, portionvegan
4.50
Sauerkraut, Portion
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Chou rouge, portionvegan
4.50
Blaukraut, Portion
estimation≈ 150 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Pommes de terre sautées, portionvegan
4.50
Bratkartoffeln, Portion
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Frites, portionvegan
4.50
Pommes frites, Portion
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
Frites, grande portionvegan
6.50
Pommes frites, große Portion
estimation≈ 520 kcal60 g de glucides
Spätzle, portionvegetarian
4.50
estimation≈ 300 kcal45 g de glucides
Œuf au platvegetarian
1.50
Spiegelei
estimation≈ 90 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Changement d'accompagnement, par plat
0.50
Beilagenänderung, pro Beilage
estimation≈ 0 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Ketchup, Mayonnaise, Moutarde, Moutarde sucrée, Airelles, Beurre
0.50
Ketchup, Mayonnaise, Senf, Süßer Senf, Preiselbeeren, Butter
estimation≈ 100 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

82veggie
scoreestimation

Plats bavarois et plateaux fromage

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

On peut choisir des Käsespätzle ou des Kaspressknödel. Il existe aussi un goulash végétalien aux légumes racines. La carte propose beaucoup de viandes comme la Schweinshax'n.

24 plats végétariens et 6 végans sur 51

78dia
scoreestimation

Plats bavarois à faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Vous pouvez facilement modifier les accompagnements pour réduire les glucides.

23 adaptés au diabète · 51 plats

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Pratique

Adresse
Niederwall 25, 33602 Bielefeld
Horaires
lun12:00–23:00
mar12:00–23:00
mer12:00–23:00
jeu12:00–23:00
ven12:00–00:00
sam12:00–00:00
dim12:00–22:00
Küchenzeiten Montag bis Samstag: 12:00 - 21:30 Uhr. Küchenzeiten Sonntags/Feiertags: 12:00 - 21:00 Uhr. Sonntags und Feiertags: 12:00 - 22:00 Uhr
Contact
+4952198906668
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hofbraeu-am-alten-rathaus.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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