Restauracja Nowy Świat Bielsko-Biała

Name: Restauracja Nowy Świat Bielsko-Biała
Address: 11 Listopada 25/23, Bielsko-Biała, PL
Telephone: +48338166690
Price range: €€€€

11 Listopada 25/23, 43-300 Bielsko-Biała

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00

€€€€

AvisAppeler Site web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

SPÉCIALITÉS

Octopus Provence

OŚMIORNICA PO PROWANSALSKU — Servi sur courgettes, oignons et poivrons grillés avec pommes de terre rôties

estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90

Steak de filet de bœuf

STEK Z POLĘDWICY WOŁOWEJ — Sauce aux cèpes/sauce au poivre

estimation≈ 750 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Pierogi au canard

PIEROGI Z KACZKĄ — Servis avec une sauce aux cèpes

estimation≈ 680 kcal65 g de glucides

Entrées

Tartare de bœuf fumé

54.00

PODWĘDZANY TATAR Z POLĘDWICY WOŁOWEJ PRZYRZĄDZANY WG NASZEJ RECEPTURY — Préparé selon notre recette

estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Sashimi de filet de bœuf

48.00

SASHIMI Z POLĘDWICY WOŁOWEJ, PRAŻONY CZOSNEK, TRUSKAWKA, SZCZYPIOREK — Ail rôti, fraise, ciboulette

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Hareng – Matias Royal

36.00

ŚLEDŹ – MATIAS KRÓLEWSKI W TŁUCZONYM PIEPRZU — Au poivre noir concassé

estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Soupes

Bouillon traditionnel

24.00

TRADYCYJNY ROSÓŁ Z MAKARONEM I MIĘSEM — Avec pâtes et viande

estimation≈ 300 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Żurek Bielski

29.00

żurek bielski z pieczywem — Soupe polonaise traditionnelle au lard fumé et pain

estimation≈ 450 kcal40 g de glucides

Crème de tomates

26.00

KREM Z POMIDORÓW Z RYŻEM I BAZYLIĄ — Avec riz et basilic

estimation≈ 320 kcal45 g de glucides

Salades

Salade au fromage de chèvrevegetarian

48.00

SAŁATKA Z KOZIM SEREM I MALINOWYM WINEGRET, SELEKCJA ŚWIEŻYCH SAŁAT, BURAK, ORZECH WŁOSKI, ŚWIEŻE OWOCE — Vinaigrette framboise, salades fraîches, betterave, noix, fruits frais

estimation≈ 420 kcal22 g de glucideséquilibré 67

Salade aux crevettes

48.00

estimation≈ 480 kcal35 g de glucides

Pierogi

Pierogi au canard

59.00

PIEROGI Z KACZKĄ, SOS BOROWIKOWY — Farcis au canard et sauce aux cèpes

estimation≈ 680 kcal65 g de glucides

Plats principaux

Canard 'Barbarie'

89.00

Kaczka „barbarie” PIEczona w pomarańczach i likierze Cointreau z kluskami śląskimi i buraczkami — Cuit aux oranges et Cointreau, avec quenelles et betteraves

estimation≈ 780 kcal55 g de glucides

Bœuf bouilli

89.00

Wyborna sztuka mięsa w sosie koperkowym z puree i buraczkami — Sauce à l'aneth, purée et betteraves

estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Travers de porc

69.00

żeberka wieprzowe w sosie śliwkowym bbq | ziemniak pieczony | kapusta, fenkuł, cebula, mięta — Sauce BBQ prune, pomme de terre au four, chou, fenouil, oignon, menthe

estimation≈ 850 kcal48 g de glucideséquilibré 66

Côtelette de veau panko

99.00

Kotlec cielęcy panierowany w panko | Kapusta zasamżana z boczkiem | Puree zmieniaczane — Chou sauté au lard, purée de pommes de terre

estimation≈ 720 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Rib-Eye Black Angus

229.00

RIB – EYE Black Agnus — Sauce aux cèpes/sauce au poivre

estimation≈ 900 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Accompagnements steaks

16.00

DODATKI DO STEKÓW | STEAK EXTRAS — Frites, pommes de terre rôties, purée à la truffe, salade italienne

estimation≈ 350 kcal30 g de glucides

Pâtes

Lasagne Spéciale 50 couches

59.00

Speciale Lasagne 50 warstw, domowy makaron, sos bolognese, provolone dolce, parmezan — Pâtes maison, sauce bolognaise, provolone dolce, parmesan

estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 67

Spaghetti 'aglio e olio'

75.00

Spaghetti „aglio e olio” z krewetkami królewskimi i pomidorkami, seler naciowy — Avec crevettes royales, tomates cerises et céleri

estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 77

Spaghetti Carbonara

59.00

Spaghetti carbonara, pancetta, pecorino romano, jajko — avec pancetta, pecorino romano et œuf

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Poissons et fruits de mer

Poulpe à la Provençale

169.00

Ośmiornica po prowansalsku na grillowanej cukinii, cebuli i papryce z pieczonymi ziemniakami — sur courgettes, oignons et poivrons grillés avec pommes de terre rôties

estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Sandre

89.00

Sandacz | salsa mango, mięta, szalotka, chili | puree z buraka | stek z kalafiora, fasolka szparagowa — salsa mangue, menthe, échalote, chili, purée de betterave, steak de chou-fleur, haricots verts

estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 95

Flétan

95.00

HALIBUT | RISOTTO SZAFRANOWE, GROSZEK CUKROWY — avec risotto au safran et pois gourmands

estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Crevettes Royales

99.00

Krewetki królewskie smażone z czosnkiem i ziołami | pomidorki koktajlowe — sautées à l'ail et aux herbes, avec tomates cerises

estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Pour deux

Poulpe Provençal & Crevettes Royales

249.00

ośmiornica po prowansalsku, krewetki królewskie smażone z czosnkiem | sałata włoska — sautées à l'ail, tomates cerises et salade italienne

estimation≈ 1100 kcal40 g de glucides

Pizza

Margheritavegetarian

29.00

Tomates Pelatti BIO, Mozzarella Fior di Latte, basilic, Grana Padano DOP, huile d'olive extra vierge

estimation≈ 800 kcal85 g de glucideséquilibré 75

Salame Piccante

39.00

Salame picante — Tomates Pelatti BIO, Mozzarella Fior di Latte, Salami Ventricina Piccante, Salsiccia Piccante

estimation≈ 950 kcal80 g de glucides

Cotto e Funghi

36.00

Tomates Pelatti BIO, Mozzarella Fior di Latte, Cotto (jambon cuit italien), champignons, oignon rouge

estimation≈ 880 kcal82 g de glucideséquilibré 66

Quattro Formaggivegetarian

45.00

Tomates Pelatti BIO, Mozzarella Fior di Latte, Gorgonzola, Asiago PDO, Grana Padano DOP, noix caramélisées

estimation≈ 1050 kcal75 g de glucides

Salumi Italiani

44.00

Tomates Pelatti BIO, Mozzarella Fior di Latte, Cotto, Salami Napoli, Salami Ventricina Piccante

estimation≈ 980 kcal80 g de glucides

Nduja

42.00

Tomates Pelatti BIO, Mozzarella Fior di Latte, Nduja, Mascarpone, olives noires, oignon rouge

estimation≈ 920 kcal78 g de glucides

Frutti di Mare

48.00

Tomates Pelatti BIO, Mozzarella Fior di Latte, moules, crevettes, calamars, chips d'ail, persil

estimation≈ 850 kcal80 g de glucideséquilibré 73

Parma

48.00

Tomates Pelatti BIO, Mozzarella Fior di Latte, Prosciutto di Parma, roquette fraîche, tomates cerises, Grana Padano

estimation≈ 880 kcal82 g de glucideséquilibré 66

Chicken Nuggets

39.00

Tomates Pelatti BIO, Mozzarella Fior di Latte, nuggets de poulet, frites belges

estimation≈ 1200 kcal110 g de glucides

Desserts

Glace au 'poivre'

28.00

Lody z „pieprzem” — glace au poivre servie avec ananas

estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 35

Cheesecake Basque

34.00

Kremowy sernik baskijski waniliowy — cheesecake crémeux à la vanille

estimation≈ 450 kcal38 g de glucideslourd 38

Crème Brûlée

28.00

Créme brulée z marakują — au fruit de la passion

estimation≈ 380 kcal30 g de glucideslourd 41

Soufflé Pistache

32.00

Suflet pistacjowy | wisnia — avec cerise

estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 42

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Plats protéinés et fruits de mer

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose divers plats de viande et de poisson faibles en glucides. Les steaks et les fruits de mer grillés sont de bons choix.

13 adaptés au diabète · 39 plats

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Pratique

Adresse: 11 Listopada 25/23, 43-300 Bielsko-Biała
Horaires: lun11:00–22:00
mar11:00–22:00
mer11:00–22:00
jeu11:00–22:00
ven11:00–22:00
sam11:00–22:00
dim12:00–18:00
Contact: +48338166690 poczta@nowy-swiat.com
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nowy-swiat.com/
Dossier: complétude 83 %, confiance 95 %

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