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Islares Restaurant

Alameda de Mazarredo 65bis, 48009 Bilbao

Fermé maintenant · ouvre mer 14:00

espagnol€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

CANTABRIEN – ATLANTIQUE
Bouillon Sorropotún
SORROPOTÚN BROTH
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Dacquoise à la sardine
SARDINE DACQUOISE
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Gâteau ‘Sobao’ cantabrique à l'anchois
CANTABRIAN ‘SOBAO’ CAKE WITH ANCHOVY
estimation≈ 320 kcal25 g de glucides
Patelle aux alguespescatarian
LIMPET WITH SEAWEED
estimation≈ 110 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Poulpe sauce ail galiciennepescatarian
OCTOPUS WITH GALICIAN GARLIC SAUCE
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Moule épicée ‘Tigre’
‘TIGRE’ SPICY MUSSEL: NATURAL AND GALICIAN CHORIZO EMPANADA — Naturelle et empanada au chorizo galicien
estimation≈ 350 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Salpicón de tourteau et homardpescatarian
SPIDER CRAB AND LOBSTER SALPICÓN WITH BIELVA GREEN BEANS — Avec haricots verts de Bielva
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Oignon nouveau de Karrantzapescatarian
KARRANTZA SPRING ONION, ‘MAGANO’ SQUID STEW, AND NOKORA COFFEE — Ragoût de calmar ‘Magano’ et café Nokora
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Thon blancpescatarian
WHITE TUNA WITH BASQUE BELL PEPPER STEW AND HEIRLOOM CORN — Ragoût de poivron basque et maïs ancien
estimation≈ 480 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Pain plat au maïs et langoustine
LANGOUSTINE CORN FLATBREAD, CIDER-BASQUE SAUSAGE STEW, AND NOVALES LEMON — Ragoût de saucisse basque au cidre et citron de Novales
estimation≈ 620 kcal45 g de glucides
Feuilleté à la tomate d'Erandiovegetarian
ERANDIO TOMATO PUFF PASTRY, GARUM, AND SEAWATER BUTTER — Garum et beurre d'eau de mer
estimation≈ 310 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Haricots blancs d'été
FRESH SUMMER WHITE BEANS WITH CHICKEN PICKLED STEW AND OYSTER — Ragoût de poulet mariné et huître
estimation≈ 450 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 95
Gros haricots blancs asturienspescatarian
LARGE ASTURIAN WHITE BEANS WITH CLAMS AND KANALA-STYLE SOUP — Avec palourdes et soupe style Kanala
estimation≈ 380 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90
Lotte rôtiepescatarian
ROASTED MONKFISH WITH BASQUE WALNUT SAUCE AND EUCALYPTUS LIQUEUR — Sauce noix basque et liqueur d'eucalyptus
estimation≈ 410 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Côte de bœuf ancien cantabrique
CANTABRIAN HEIRLOOM BEEF CHOP, ANERO LOLLO LETTUCE, AND ANCHOVY MARINADE — Laitue Lollo Anero et marinade à l'anchois
estimation≈ 550 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Flan aux œufsvegetarian
EGG PUDDING
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideslourd 42
Chocolat Valdoviño Oxocovegetarian
VALDOVIÑO OXOCO CHOCOLATE WITH COSTA ÁRTABRA SEAWEED — Avec algues de Costa Ártabra
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 34
Goxua & Paprika d'Espelettevegetarian
GOXUA & ESPELETTE PAPRIKA
estimation≈ 400 kcal32 g de glucideslourd 40
Menus
Menu A-8
130.00
A-8 Menu (9 courses) — 9 services
estimation≈ 2800 kcal220 g de glucideslourd 29
Menu N-634
165.00
N-634 Menu (13 courses) — 13 services
estimation≈ 3600 kcal280 g de glucideslourd 29

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75dia
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Poissons et viandes espagnols

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options riches en protéines et faibles en glucides. Les fruits de mer et la viande sont de bons choix.

12 adaptés au diabète · 20 plats

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Pratique

Adresse
Alameda de Mazarredo 65bis, 48009 Bilbao
Horaires
lunfermé
marfermé
mer14:00–14:30, 20:00–21:00
jeu14:00–14:30, 20:00–21:00
ven14:00–14:30, 20:00–21:00
sam14:00–15:00
dimfermé
SUMMER SCHEDULE. Telephone service hours: Monday to Friday from 9.30 to 13.30
Contact
+34747421086 info@islares.restaurant
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), islares.restaurant/en/home
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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