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Bissap Brunch&restaurant

Leizaola Lehendakariaren Kalea, 48014 Bilbao

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

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Menu Brunch
21.00
Menú Brunch — Choisissez parmi chacune des quatre options
estimation≈ 1100 kcal120 g de glucides
ENTRÉES
Gazpacho du jour
Gazpacho del día
estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Totopos
estimation≈ 450 kcal40 g de glucides
Cheese Ballsvegetarian
Cheese Bolls
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Croquettes artisanales au jambon Ibérique
Croquetas artesanas de jamón Ibérico
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Version vegane de nos totoposvegan
Versión vegana de nuestros totopos
estimation≈ 420 kcal38 g de glucides
Planche Bissap
Tabla Bissap
estimation≈ 600 kcal45 g de glucideséquilibré 74
Planche veganevegan
Tabla vegana
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideséquilibré 74
Carpaccio de bœuf
Carpaccio de ternera
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Risotto veganvegan
Risotto vegano
estimation≈ 450 kcal65 g de glucideséquilibré 65
Pizza Brutal
estimation≈ 850 kcal90 g de glucides
Green pasta
estimation≈ 550 kcal70 g de glucideséquilibré 73
Riz aux mille délices végétauxvegetarian
Arroz mil delicias vegetales
estimation≈ 500 kcal75 g de glucides
Tacos Bissap
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Salade du potager amélioréevegetarian
De la huerta al corral mejorado
estimation≈ 400 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Le favori de Leo
El favorito de Leo
estimation≈ 480 kcal30 g de glucideséquilibré 65
SALADES ET BOWLS FRAIS
Salade tiède au fromage de chèvrevegetarian
La templada de queso de cabra
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade de pâtes tièdes exotique
Exótica de pasta templada
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 80
La salade d'Elena
La ensalada de Elena
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Notre César améliorée
Nuestra cesar mejorada
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Bissap Bowl
estimation≈ 420 kcal55 g de glucideséquilibré 86
Le Poke de Yennypescatarian
El poke de Yenny
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 85
Salade Italiennevegetarian
Ensalada Italiana
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
SANDWICHS
Notre Pulled Pork
Nuestro Pull Pork
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Poke au Saumonpescatarian
El de salmón
estimation≈ 520 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Seitán Savoureuxvegan
Sabroso seitán
estimation≈ 480 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Classique Mixte
Clasico mixto
estimation≈ 450 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
PAMITXAS
Jarret de Porc Dégraissé
De codillo de cerdo sin grasa
estimation≈ 510 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Focaccia Ibérique
La focaccia ibérica
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Mélange Trois Fromagesvegetarian
La aquelarre de tres quesos
estimation≈ 620 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
BURGERS
Burger au Bœuf
Burguer de ternera
estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Burger au Poulet
Burguer de pollo
estimation≈ 620 kcal48 g de glucides
Burger Vegan au Quinoavegan
La vegana de quinoa
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 74
TOASTS
Toast Ibérique
Tosta Ibérica
estimation≈ 420 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Toast au Seitán et Tofu Fumévegan
La novedosa de seitán y tofu ahumado
estimation≈ 450 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Toast Savoureux à la Dinde
Tosta gustosa de pavo
estimation≈ 380 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Avocado Toastvegetarian
estimation≈ 410 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
BRUNCH
BRUNCH FIT
estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
BRUNCH CAMPERO
estimation≈ 850 kcal60 g de glucideséquilibré 69
BRUNCH IBÉRICO
estimation≈ 920 kcal55 g de glucideséquilibré 66

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78dia
scoreestimation

Options brunch riches en protéines

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux choix faibles en glucides. Les salades et les plats à base de viande conviennent.

21 adaptés au diabète · 40 plats

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Pratique

Adresse
Leizaola Lehendakariaren Kalea, 48014 Bilbao
Horaires
lun07:00–22:00
mar07:00–22:00
mer07:00–22:00
jeu07:00–22:00
ven07:00–23:00
sam09:00–23:00
dim09:00–22:00
Brunch: Todos los días, de 9 a 16.30h. Especial Semana Santa 2026: del 2 al 4 de abril, cocina abierta de 20:00 a 23:00h
Contact
+34946759233 clientes@bissapfood.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bissapfood.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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