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La Taberna de Los Mundos - C. Simón Bolívar

C. Simón Bolívar, 17, Bilbao

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00

tapas€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Salle à manger
Wok
8.30
Base de légumes et soja avec choix de : poulet, encornets ou bœuf
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Plat du jour
8.30
Plato del día — Un plat du menu quotidien sélectionné par le chef
estimation≈ 650 kcal50 g de glucideséquilibré 79
Salade du jour
7.20
Ensalada del día — Salade du menu du jour
estimation≈ 300 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Bocata de la semaine
7.20
Bocata de la semana — Proposition changée chaque semaine
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Pour commencer…
Salade de mousse de canard
Ensalada de mouse de pato con piquillos confitados, lechugas variadas y tomate — Avec piments piquillos confits, mélanges de salades et tomate
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tarte feuilletéevegetarian
Pastel hojaldrado de tomate y queso de cabra — À la tomate et au fromage de chèvre
estimation≈ 420 kcal30 g de glucides
Crème de fruits de mer
Crema de marisco con langostino en tempura — Avec langoustine en tempura
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Tortellinivegetarian
Tortellini de espinacas y ricota con salsa de setas — Épinards et ricotta avec sauce aux champignons
estimation≈ 450 kcal40 g de glucides
Pour continuer…
Bar au fourpescatarian
Lubina al horno con refrito de gulas — Avec sauté de gulas
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Côte de bœuf grillée
Chuleta de ternera a la plancha con patatas y pimientos — Avec pommes de terre et poivrons
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Joues de porc
Carrilleras de cerdo al vino tinto con puré de patata — Au vin rouge avec purée de pommes de terre
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Huevos rotos
Huevos rotos con paletilla — Œufs cassés avec jambon paletilla
estimation≈ 700 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
En dessert…
Cheesecake cuit au fourvegetarian
Tarta de queso horneada
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Flan au lait concentrévegetarian
Flan de leche condensada
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
Assiette de fromagevegetarian
Ración de queso
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Glaces variéesvegetarian
Helado variado
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Pour commencer…
Salade de tomatesvegetarian
Ensalada de laminado de tomate, queso fresco, guacamole con chips de cebolla y lechugas variadas — Tomates tranchées, fromage frais, guacamole, chips d'oignon et salades variées
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Nems
Rollitos primavera de pollo al curry y verduras con salsa de soja — Poulet au curry et légumes avec sauce soja
estimation≈ 380 kcal30 g de glucides
Gazpachopescatarian
Gazpacho refrescante con picadillo de salmón — Rafraîchissant avec picadillo de saumon
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Spaghetti alla Matriciana
Spaghetti a la Matricciana — Avec bacon, chorizo, oignon et sauce tomate
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Pour continuer…
Bar rôti au four avec bilbaínapescatarian
Lubina asada al horno con bilbaína
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Ailes de poulet à l'ail et au citron
Alitas de pollo al ajillo y limón
estimation≈ 450 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Longe de porc marinée et panée, fourrée au brie
Librillo de lomo adobado empanado, relleno de queso brie
estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Œufs brouillés aux asperges sauvages et champignons des boisvegetarian
Revuelto de huevos con trigueros y setas del bosque
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
En dessert…
Tarte mousse à l'ananasvegetarian
Tarta mouse de piña
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 32
Milkshake au melonvegetarian
Batido de melón
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideslourd 34
Tarte à la crème et à la noix de cocovegetarian
Tarta de nata y coco
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 33
Fruit (ananas ou melon)vegan, vegetarian
Fruta (piña o melón)
estimation≈ 60 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Glace assortie (2 boules)vegetarian
Helado variado (2 bolas)
estimation≈ 300 kcal32 g de glucideslourd 42

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86dia
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Tapas espagnoles faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options riches en protéines. Le bar au four et la côtelette de bœuf sont faibles en glucides.

16 adaptés au diabète · 28 plats

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Pratique

Adresse
C. Simón Bolívar, 17, Bilbao
Horaires
lun09:00–22:00
mar09:00–22:00
mer09:00–22:00
jeu09:00–22:00
ven09:00–00:00
sam12:00–00:00
dim12:00–22:00
Horario de cocina (Bocadillos y raciones) Lunes a jueves: 9:00-16:00 / 19:00-21:30, Viernes: 9:00-16:00 / 19:00-23:30, Sábado: 12:00-16:00 / 19:00-23:30, Domingo: 12:00-16:00 / 19:00-21:30. Horario de comidas (Menús) Lunes a viernes: 13:00-16:00, Sábado: 13:30-16:00, Domingo: 14:00-16:00
Contact
+944413523
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), delosmundos.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 94 %

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