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La Parada de Bilbao

Plaza Biribila, 2, 48008 Bilbo

horaires pas encore connus

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu de Groupe 1
Salade de fromage fraisvegetarian
Fresh cheese salad, tomatoes marinated in lime, walnuts, and honey vinaigrette — tomates marinées au citron vert, noix et vinaigrette au miel
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Gyozas frites
Fried gyozas made with prime cuts of beef from the grill, served with Emmy sauce — au bœuf grillé de qualité supérieure, servies avec sauce Emmy
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Ventre de thon de Bermeopescatarian
Bermeo tuna belly prepared Bilbao-style with piperrada — préparé à la mode de Bilbao avec piperrada
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Ragoût de bœuf maturé
Matured beef stew with sweet potato parmentier — avec parmentier de patate douce
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Duo de brownies maisonvegetarian
Duo of homemade white and dark chocolate brownies — chocolat blanc et chocolat noir
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 31
Menu 39 €
39.00
Inclut vin rouge, blanc ou rosé de la maison (1/2 bouteille par pers.), pain et eau
estimation≈ 750 kcal40 g de glucideséquilibré 67
Menu de Groupe 2
Jambon ibérique Bellota
Iberian acorn-fed ham from Extremadura — provenant d'Extremadura
estimation≈ 280 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Croquettes crémeuses
Creamy croquettes made with authentic beef — au bœuf authentique
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
Bébés calmars grilléspescatarian
Grilled baby squid in their ink with caramelized onions — à l'encre de seiche avec oignons caramélisés
estimation≈ 260 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Épaule de porc ibérique
Iberian pork shoulder with romesco sauce and garnish — avec sauce romesco et garniture
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Cheesecake maisonvegetarian
Homemade cheesecake with speculoos syrup — avec sirop de speculoos
estimation≈ 550 kcal48 g de glucideslourd 30
Menu 49 €
49.00
Inclut vin rouge, blanc ou rosé Viña Pomal Crianza D.O.Ca Rioja (1/2 bouteille)
estimation≈ 800 kcal45 g de glucides
Menu de Groupe 3
Salade de filets de bonito Zallo del Cantábricopescatarian
Salad of Zallo del Cantábrico bonito fillets with anchovies and vinaigrette — avec anchois et vinaigrette
estimation≈ 290 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Risotto aux champignons et truffe blanchevegetarian
Mushroom and white truffle risotto with grated Parmesan cheese — avec parmesan râpé
estimation≈ 520 kcal58 g de glucideséquilibré 81
Filet de cabillaud gourmet Club Raneropescatarian
Club Ranero gourmet cod fillet
estimation≈ 410 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Entrecôte Winner’s
Winner’s entrecôte with garnish — avec garniture
estimation≈ 720 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Pain perdu à la brioche caraméliséevegetarian
Caramelized brioche French toast and salted caramel toffee — et toffee au caramel salé
estimation≈ 680 kcal72 g de glucideslourd 25
Menu 59 €
59.00
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides

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Tapas espagnoles faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options riches en protéines. Le ventre de thon de Bermeo et l'épaule de porc ibérique sont pauvres en glucides.

10 adaptés au diabète · 18 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Plaza Biribila, 2, 48008 Bilbo
Horaires
pas encore connu
Contact
+34944454262 info@laparadadebilbao.es
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laparadadebilbao.es/en/
Dossier
complétude 67 %, confiance 79 %

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