Brasserie Olivier
Emmaplein 2, 3722 AD Bilthoven
Fermé maintenant · ouvre ven 09:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 18 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
DESSERTS
Tarte aux pommes maison
7.00
Huisgemaakte appeltaart
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
Carrot cake (Holtkamp)
7.00
Carrotcake (Holtkamp)
estimation≈ 520 kcal60 g de glucideslourd 31
Tarte noisette caramel (Holtkamp)
7.00
Hazelnoot Karameltaart (Holtkamp)
estimation≈ 580 kcal50 g de glucideslourd 26
Crème chantilly
1.00
Slagroom
estimation≈ 120 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Truffes à la crème chantilly (2) Holtkamp
5.00
Slagroomtruffels (2) Holtkamp
estimation≈ 300 kcal20 g de glucideslourd 42
SOUPE maison
Soupe du jour
8.25
Dagsoep
estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Soupe à la tomate
7.95
Tomatensoep
estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
SANDWICHS (ciabatta|petit pain|multigrains)
Salade de crabe
10.50
Krabsalade — œuf | aneth
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salade de thon
11.50
Tonijnsalade — tomate | salade
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Capresevegetarian
10.50
mozzarella | tomate | pesto
estimation≈ 620 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Pulled Pork
12.75
salade de chou
estimation≈ 720 kcal55 g de glucides
Carpaccio
12.75
Parmesan | mayonnaise wasabi
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
SPÉCIALITÉS D'OLIVIER
Club Olivier cuisse de poulet
14.50
Club Olivier kippendij — salade | tomate | œuf | toast
estimation≈ 750 kcal50 g de glucides
Boulette
12.00
boulette de viande en jus | pain
estimation≈ 680 kcal45 g de glucides
Oliviers New Burger
14.50
garnie avec tous les classiques
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Burratavegetarian
12.00
guacamole | oignon caramélisé | chili croustillant | pain
estimation≈ 620 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
CROQUETTES (avec pain)
2 x Croquettes de bœuf bourguignon
12.00
2 x Bourgondische rundvleescroquetten
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
2 x Croquettes aux crevettes (Holtkamp)
15.00
2 x Garnalencroquetten (Holtkamp)
estimation≈ 620 kcal45 g de glucides
TWAALFUURTjes
Classique
16.50
Soupe du jour | croquette de bœuf, pain | salade de thon, pain
estimation≈ 1100 kcal90 g de glucideslourd 42
La Mer
17.50
Soupe du jour | croquette aux crevettes, pain | salade de crabe, pain
estimation≈ 1050 kcal85 g de glucideslourd 39
PITA'S
Hummusvegan
9.75
courgette grillée | Ras el Hanout
estimation≈ 480 kcal52 g de glucideséquilibré 76
Saumon fumé
12.75
Gerookte zalm — guacamole | aneth
estimation≈ 510 kcal48 g de glucideséquilibré 69
Greenpeezvegetarian
11.50
guacamole | œuf | chili croustillant | tomates grillées
estimation≈ 460 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
TOASTS
Jambon | fromage
7.95
Ham | kaas
estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Oliviervegetarian
8.95
vieux fromage | avocat | chutney de mangue | pain de décembre
estimation≈ 620 kcal46 g de glucideséquilibré 69
Rendang (vega)vegetarian
8.75
pain de décembre
estimation≈ 550 kcal44 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pom (vega)vegetarian
8.75
Pom (vega) licht pittig — légèrement pimenté | pain de décembre
estimation≈ 530 kcal44 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
PLATS À BASE D'OEUFS
Brioche
12.75
Brioche | roerei | gerookte zalm | dille — œufs brouillés | saumon fumé | aneth
estimation≈ 610 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Œufs au platvegetarian
9.50
Spiegeleieren | brood — pain
estimation≈ 420 kcal32 g de glucidesadapté au diabète
Extras
1.50
Extra's: Kaas | ham | spek — Fromage | jambon | lardons
estimation≈ 110 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
SALADES
Salade Olivierpescatarian
17.95
saumon fumé | anguille fumée | crevettes hollandaises
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade César
17.50
Ceasar Salade (kippendij of gamba's) — cuisse de poulet ou gambas | avocat | œuf | anchois | parmesan | croûtons
estimation≈ 680 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade grecquevegetarian
13.50
Griekse salade — Feta | pain
estimation≈ 540 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
L'ÉTAGÈRE DU GRAND PETIT DÉJEUNER
THE LARGE LITTLE LUNCH ETAGEÈRE 2p
37.50
saumon fumé, mozzarella, tomate, pesto, jambon de Parme, guacamole, hummus, croquette de bœuf, pain
estimation≈ 1400 kcal110 g de glucideslourd 30
CLASSIQUES D'OLIVIER
Steak Black Angus
22.50
Black Angus biefstuk — frites | salade | beurre aux herbes
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Kipsaté 2
21.25
frites | salade | kroepoek
estimation≈ 820 kcal62 g de glucides
Pain perduvegetarian
8.75
Wentelteefjes met kaneel en suiker/fruit — cannelle et sucre/fruits
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideslourd 43
CRÊPES (recette célèbre d'Olivier)
Naturevegetarian
9.50
Naturel
estimation≈ 410 kcal58 g de glucides
Fromage/lardons/pomme
2.50
kaas/spek/appel, kaneel, suiker — cannelle, sucre
estimation≈ 150 kcal12 g de glucides
ACCOMPAGNEMENTS
Fritesvegetarian
4.50
Frites | mayonaise — mayonnaise
estimation≈ 450 kcal42 g de glucides
Frites de patates doucesvegetarian
6.50
Zoete aardappelfrites | truffelmayo — mayo à la truffe
estimation≈ 380 kcal32 g de glucides
Mayonnaise | ketchup | pesto
0.50
Mayonaise | ketchup | pesto
estimation≈ 60 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Petite salade vertevegetarian, vegan
3.50
Kleine groene salade
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
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Salades protéinées et œufs
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose de nombreuses options faibles en glucides comme la Salade Olivier et la Caesar Salade. Plusieurs choix de pains sont disponibles pour les sandwichs.
20 adaptés au diabète · 43 plats
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Pratique
- Adresse
- Emmaplein 2, 3722 AD Bilthoven
- Horaires
- lunfermémar09:00–18:00mer09:00–18:00jeu09:00–18:00ven09:00–21:00sam09:00–18:00dim10:00–18:00
- Contact
- +310302291152
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserieolivier.nl/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 100 %
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