De Brasserie - Bilzen, Markt

Markt 35, 3740 Bilzen

Fermé maintenant · ouvre 09:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 7 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Petit-déjeuner

Assortiment

24.50

Comprend : petits pains frais, mini-gâteaux, fromage et charcuterie, confitures, chocolat, sirop, beurre, bacon et œufs, fruits frais

estimation≈ 1450 kcal130 g de glucideslourd 27

Bacon et œufs

12.80

Spek met eieren — 3 œufs et 5 tranches de bacon, avec pain de campagne

estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Amuse-bouches

Portion de bitterballen

9.90

Portie bitterballen

estimation≈ 420 kcal25 g de glucides

Mélange apéritif 'de Brasserie'

14.20

Borrelmix ‘de Brasserie’

estimation≈ 650 kcal40 g de glucides

Déjeuner

Sandwich du Moment

Broodje van ‘t Moment — Veuillez demander à notre personnel

estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Jambon hoche

9.90

Beenhesp

estimation≈ 420 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Jeune fromagevegetarian

9.90

Jonge kaas

estimation≈ 450 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Jambon & Fromage

10.90

Ham & Kaas

estimation≈ 480 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Saumon fumépescatarian

13.80

Gerookte zalm — Avec Boursin fines herbes

estimation≈ 460 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Filet Américain

12.90

Avec éclats d'échalotes

estimation≈ 410 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Jambon de Parme, Grana Padano et pesto

14.10

Parmaham, Grana Padano en pesto

estimation≈ 510 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Smos

12.90

Avec jambon hoche, jeune fromage, salade, tomate, concombre, oignon, carotte, œuf et mayonnaise

estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Sandwich Bûcheron

15.60

Houthakkersbroodje — Avec brie, lanières de bacon frites et miel

estimation≈ 620 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Bagel de la Brasserie

15.70

Bagel de Brasserie — Bagel au sésame, bacon, saumon fumé, légumes, nachos et sauce miel-moutarde

estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 65

Croques croustillants

Croque Monsieur

13.30

estimation≈ 520 kcal40 g de glucides

Croque Madame

15.40

estimation≈ 610 kcal40 g de glucides

Croque Hawaii

15.40

Croque hawaï

estimation≈ 580 kcal48 g de glucides

Croque Bolognaise

16.40

estimation≈ 560 kcal42 g de glucideséquilibré 65

Croque Vidéevegetarian

17.50

estimation≈ 650 kcal40 g de glucides

Entrées

Soupe du moment

7.20

Soep van't moment

estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Velouté de tomates avec boulettes

6.90

Tomatenroomsoep met balletjes

estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Croquettes au fromage artisanales (V)vegetarian

17.10

Artisanale Kaaskroketten (V) — Avec sauce tartare maison et dressing

estimation≈ 580 kcal35 g de glucides

Croquettes aux crevettes artisanalespescatarian

21.70

Artisanale garnaalkroketten — Avec sauce cocktail maison et dressing

estimation≈ 520 kcal32 g de glucides

Duo de croquettes fromage et crevettes

19.70

Duo van kaas- en garnaalkroket — Avec sauce cocktail maison et dressing

estimation≈ 550 kcal33 g de glucides

Carpaccio Irish Babytop

18.90

Carpaccio Ierse Babytop — Avec parmesan, mayonnaise à la truffe, pesto, pignons de pin et roquette

estimation≈ 410 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Salades repas

Salade De Brasserie

25.70

Avec poulet et ananas

estimation≈ 620 kcal38 g de glucideséquilibré 65

Salade avec crevettes Black Tiger et lardons

26.80

Salade met Black Tiger scampi’s en spekreepjes — Avec sauce cocktail maison et dressing

estimation≈ 680 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Salade souvlakipescatarian

24.90

Feta, olives, anneaux d'oignons, calamars et tzatziki

estimation≈ 610 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Burgers

De Brasserie Bacon Beef Burger

25.90

100% Black Angus 200g, cheddar, bacon, légumes, mayonnaise chili

estimation≈ 950 kcal55 g de glucides

Burger végétarien aux légumesvegetarian

27.60

Vegetarische groentenburger — Avec jeune Gouda, légumes, mayonnaise chili et frites de patates douces

estimation≈ 780 kcal68 g de glucideséquilibré 73

Plats de pâtes maison

Spaghetti Bolognaise (Petit)

13.90

Spaghetti bolognaise (Klein)

estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 77

Spaghetti Bolognaise (Grand)

16.90

Spaghetti Bolognaise (groot)

estimation≈ 850 kcal100 g de glucideséquilibré 73

Penne au jambon et sauce crémeuse au parmesan

21.90

Penne met beenham en parmezaanse crèmesaus — Gratiné au four

estimation≈ 820 kcal65 g de glucides

Lasagne al forno

21.90

Gratinée au four

estimation≈ 780 kcal62 g de glucides

Pâtes épinards végétariennesvegetarian

21.30

Vegetarische Pasta Spinazie — Avec légumes du sud, olives, pesto et Grana Padano

estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 66

Penne Rigate

21.40

Avec lardons, champignons, poivron, sauce tomate épicée et Grana Padano

estimation≈ 720 kcal62 g de glucideséquilibré 71

Penne au poulet fermier et tomates cerises

22.60

Penne met Hoevenkip en Kerstomaatjes — Avec une sauce crémeuse tomate-basilic et Grana Padano

estimation≈ 740 kcal64 g de glucideséquilibré 71

Tagliatelle avec Pancetta et émincé de poulet fermier

24.60

Tagliatelle met Pancetta en reepjes Hoevekip — Avec sauce truffe-parmesan, Grana Padano et champignons de Paris

estimation≈ 880 kcal60 g de glucides

Linguini avec crevettes Black Tigerpescatarian

24.60

Linguini met Black Tiger Scampi — Avec sauce homard et tomates cerises

estimation≈ 690 kcal68 g de glucideséquilibré 77

Plats de poisson

Crevettes Black Tiger (8 pièces)pescatarian

26.90

Black Tiger-scampi’s 8 stuks — Choix : sauce homard, beurre à l'ail, crème à l'ail, façon chef

estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Plat de poisson de la maisonpescatarian

29.60

Vispan van het huis — Trois sortes de poissons et scampis

estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Filet de saumon norvégienpescatarian

31.50

Noorse zalmfilet — Avec légumes de saison et sauce à l'aneth

estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Plats de viande

Goulash hongrois

24.90

Hongaarse Goulash — Paprika, champignons et oignons

estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Ragoût de bœuf maison

25.80

Huisbereid rundsstoefvlees — Préparé avec bière Tongerlo et sirop de Bilzen

estimation≈ 550 kcal22 g de glucideséquilibré 69

Vol-au-vent classique

24.90

Klassieke vol-au-vent — Préparé avec poulet fermier, champignons et boulettes de viande

estimation≈ 720 kcal35 g de glucides

Travers “De Brasserie”

29.70

Spare-ribs “De Brasserie” — Marinés maison et sauce bbq hot smoke

estimation≈ 850 kcal30 g de glucides

Filet américain préparé

23.90

Bereide filet americain — Avec éclats d'échalotes, cornichons, Amsterdammetjes et câpres

estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Rumsteak Aberdeen Angus

32.70

Aberdeen Angus rumsteak — Saucé au choix

estimation≈ 600 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Suppléments

Fritesvegetarian

4.50

Frietjes

estimation≈ 450 kcal50 g de glucides

Croquettes de pommes de terrevegetarian

4.50

Aardappelkroketten

estimation≈ 380 kcal30 g de glucides

Purée du momentvegetarian

4.50

Puree van het moment

estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Légumes chaudsvegetarian

5.00

Warme groenten

estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Frites de patates doucesvegetarian

6.00

zoete aardappelfrietjes

estimation≈ 350 kcal40 g de glucides

Pasta Aglio e Oliovegetarian

4.50

estimation≈ 320 kcal45 g de glucides

Sauces froides

1.00

Koude sauzen

estimation≈ 80 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

WOK

Wok végétarienvegan, vegetarian

25.30

Vegetarische wok — Avec morceaux de Quorn, légumes frais, sauce aigre-douce et edamame

estimation≈ 580 kcal45 g de glucideséquilibré 70

Wok au poulet et scampis

26.90

Wok met kip en scampi’s — Légumes frais, sauce aigre-douce et krupuk

estimation≈ 620 kcal48 g de glucideséquilibré 71

Menu enfant

Petite spaghetti

13.90

Kleine spaghetti

estimation≈ 450 kcal60 g de glucideséquilibré 69

Frikandel avec frites

9.50

Frikandel met frietjes

estimation≈ 750 kcal55 g de glucides

Bitterballen (5 pièces) avec frites

9.70

Bitterballen (5 stuks) met frietjes

estimation≈ 820 kcal58 g de glucides

Petite videe

19.50

Kleine videe

estimation≈ 450 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Croque snack + sauce

9.20

Croque uit het vuistje + sausje

estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabète

Spareribs

21.50

estimation≈ 650 kcal40 g de glucideséquilibré 69

Avec le café

Gaufre de Bruxelles au sucre glacevegetarian

9.70

Brusselse Wafel met Bloemsuiker

estimation≈ 420 kcal60 g de glucideslourd 36

Gaufre de Bruxelles avec 1 boule de glacevegetarian

11.80

Brusselse Wafel met 1 Bolletje IJs

estimation≈ 580 kcal75 g de glucideslourd 38

Gaufre de Bruxelles avec fruits fraisvegetarian

13.90

Brusselse Wafel met Vers Fruit

estimation≈ 510 kcal70 g de glucideslourd 40

1 Crêpe avec sirop / confiture / Nutella / sucre blanc ou rouxvegetarian

6.20

1 Stuk Pannenkoek met Siroop / Confituur / Nutella / Witte of Bruine Suiker

estimation≈ 320 kcal45 g de glucides

1 Crêpe avec 1 boule de glacevegetarian

10.10

1 Stuk Pannenkoek met 1 Bolletje IJs

estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 43

1 Crêpe avec fruits fraisvegetarian

11.20

1 Stuk Pannenkoek met Vers Fruit

estimation≈ 380 kcal50 g de glucideslourd 41

2 Crêpes avec sirop / confiture / Nutella / sucre blanc ou rouxvegetarian

8.90

2 Stukken Pannenkoeken met Siroop / Confituur / Nutella / Witte of Bruine Suiker

estimation≈ 550 kcal80 g de glucideslourd 31

2 Crêpes avec 1 boule de glacevegetarian

12.90

2 Stukken Pannenkoeken met 1 Bolletje IJs

estimation≈ 680 kcal90 g de glucideslourd 34

2 Crêpes avec fruits fraisvegetarian

13.90

2 Stukken Pannenkoeken met Vers Fruit

estimation≈ 610 kcal85 g de glucideslourd 36

Pour finir

Chocolademoelleuxvegetarian

13.70

Boule de glace, crème chantilly, coulis de fruits rouges

estimation≈ 720 kcal65 g de glucideslourd 23

Dame blanche 2 boulesvegetarian

9.60

Dame blanche 2 bolletjes ijs — Sauce chocolat chaude

estimation≈ 480 kcal50 g de glucideslourd 30

Dame blanche 3 boulesvegetarian

10.90

Dame blanche 3 bolletjes ijs — Sauce chocolat chaude

estimation≈ 610 kcal60 g de glucideslourd 25

Coupe aux fruits frais 2 boulesvegetarian

10.70

Coupe vers fruit 2 bolletjes — Glace vanille et fruits de saison

estimation≈ 350 kcal45 g de glucides

Coupe aux fruits frais 3 boulesvegetarian

12.90

Coupe vers fruit 3 bolletjes — Glace vanille et fruits de saison

estimation≈ 480 kcal55 g de glucides

Coupe Hete Liefde 2 boulesvegetarian

10.50

Coupe Hete Liefde 2 Bollen — Glace vanille avec cerises chaudes

estimation≈ 420 kcal50 g de glucideslourd 38

Coupe Hete Liefde 3 boulesvegetarian

12.40

Coupe Hete Liefde 3 Bollen — Glace vanille avec cerises chaudes

estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 33

Tarte aux pommes bourguignonnevegetarian

12.90

Bourgondische Appeltaart — Avec une boule de glace et de la crème chantilly

estimation≈ 680 kcal70 g de glucideslourd 29

Tiramisu au Lotus Biscoff et Bailey'svegetarian

12.40

Tiramisu van Lotus-speculoos en Bailey's

estimation≈ 650 kcal62 g de glucideslourd 26

Glace pour enfants 1 boulevegetarian

4.90

Kinderijsje 1 Bolletje

estimation≈ 150 kcal18 g de glucides

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73veggie
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Brasserie belge avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir un burger aux légumes végétarien, des pâtes aux épinards ou un wok végétarien au quorn. Il y a aussi des croquettes au fromage artisanales et diverses crêpes. La carte propose beaucoup de plats de viande comme le ragoût de bœuf.

31 plats végétariens et 1 végans sur 73

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Pratique

Adresse: Markt 35, 3740 Bilzen
Horaires: lun09:00–22:00
mar09:00–22:00
mer08:00–22:00
jeu09:00–22:00
ven09:00–23:00
sam09:00–23:00
dim10:00–22:00
Contact: +3289415540 de_brasserie@hotmail.com
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), debrasseriebilzen.be/
Dossier: complétude 83 %, confiance 79 %

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