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Zum Weinkeller

Vorstadt 58, 55411 Bingen am Rhein

horaires pas encore connus

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Pot de fromage au four à pierre
8.50
Käsetöpfchen aus dem Steinofen — Fromage à pâte molle de vache avec olives, oignon, poivron, ail et pain au four à pierre
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Rheinhessische Weckchen
7.50
Rheinhessische Weckchen auch möglich vegan — Pain maison au four à pierre avec tomates, oignons, crème à l'ail, lard et fromage (option vegan possible)
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
Soupe du jour de saison
5.50
Tages Suppe der Saison
estimation≈ 180 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Escargots du vignoble
Weinbergsschnecken — 1/2 douzaine aux herbes, ail et beurre
estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Petite salade
4.50
Kleiner Salat
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Grande salade composée
11.00
Großer Gartensalat
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Grande salade composée aux champignons poêlés
13.50
Großer Gartensalat mit gebratenen Champignons
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Grande salade composée aux émincés de poulet
15.50
Großer Gartensalat mit Hähnchenstreifen
estimation≈ 480 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Petite Caesar Salad
11.00
Kleiner Cesar Salad — Laitue romaine, tomates cerises, parmesan, sauce à l'ail
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Grande Caesar Salad
12.50
Großer Cesar Salad
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Mix jambon & fromage
13.00
Gemischter Schinken & Käse — Avec olives, beurre et pain
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
Gelée de Tafelspitz maison
Hausgemachte Tafelspitzsülze — Avec garniture de salade, dip et pain
estimation≈ 380 kcal30 g de glucideséquilibré 70
Gelée de Tafelspitz maison
17.50
Hausgemachte Tafelspitzsülze — Avec garniture de salade, dip et pommes de terre sautées
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Petit plateau de fromages
9.50
Kleine Käseplatte — Avec pain
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Grand plateau de fromages
14.00
Große Käseplatte
estimation≈ 600 kcal30 g de glucides
Plateau de jambon campagnard
10.50
Landschinkenplatte
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Spundekäse
6.50
Recette originale de Grand-mère Katharina
estimation≈ 300 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Petite portion de knödel aux épinards
8.00
Kleine Portion Spinatknödel — Avec champignons à la crème et fromage à pâte dure
estimation≈ 450 kcal30 g de glucideséquilibré 65
Grande portion de knödel aux épinards
Große Portion Spinatknödel
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 74
Pâtes maison aux girolles fraîches
19.50
Hausgemachte Nudeln mit frischen Pfifferlingen — Pâtes et girolles à la crème
estimation≈ 680 kcal60 g de glucides
Terrine de légumes veganevegan
17.50
Vegane Gemüseterrine — légumes variés et lait de coco, riz épicé
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideséquilibré 71
Crevettes géantes sautées à l'ail
24.50
Riesengarnelen in Knoblauch gebraten — avec légumes variés
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Truite du Wispertal
19.50
Wispertalforelle — frite entière avec pommes de terre au four et beurre au citron
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Saucisses de veau
Kalbsbratwürste — avec croquettes et sauce au vin rouge et oignons
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Schnitzel
18.00
avec crème aux champignons et frites
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
Winzersteak au four à pierre
Winzersteak aus dem Steinofen — steak de longe de porc, crème fraîche, oignons, fromage, lardons et pommes de terre sautées
estimation≈ 920 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Rumpsteak
avec pommes de terre sautées et beurre aux herbes
estimation≈ 780 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Poulet au four à pierre
18.50
Huhn aus dem Steinofen — poulet désossé avec galettes de rösti et salade
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Roulade croustillante de Rheinhessen
18.00
Knusprige Rheinhessenrolle — longe de porc panée farcie au Spundekäse et jambon, frites et sauce au fromage
estimation≈ 980 kcal55 g de glucides
Steak de longe de porc
16.50
Schweinerückensteak — avec oignons frits et frites
estimation≈ 720 kcal45 g de glucides
Rondelles de pommes poêlées
9.00
Gebratene Apfelringe — flambées au Calvados
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Tartelette aux fruits en verre Römer
Obsttörtchen im Römer - Glas — fruits de saison, crème chantilly, biscuit
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31
Variation de sorbets aux fruits
7.50
Fruchteis Variation — différentes sortes
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideslourd 39

Cette carte est-elle toujours correcte ?

51veggie
scoreestimation

Options végétariennes et vegan limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des canedères aux épinards avec des champignons à la crème ou des pâtes aux chanterelles. Il y a une option vegan : la terrine de légumes vegane avec du riz.

1 plats végétariens et 1 végans sur 33

77dia
scoreestimation

Options faibles glucides au Weinkeller

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines. La plupart sont accompagnés de pommes de terre.

17 adaptés au diabète · 33 plats

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Pratique

Adresse
Vorstadt 58, 55411 Bingen am Rhein
Horaires
pas encore connu
Contact
+4967211867994
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zum-weinkeller-bingen.de/

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