Restaurant Plattdüütsch
Hauptstraße 13, 18609 Binz
Fermé maintenant · ouvre lun 07:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Uns Vörspies
Lütt Schüssel Salat
11.50
Mixed salad with shrimp — Blattsalate mit Garnelen, getrocknete Tomaten , Haselnüssen, Sprossen und Parmesan
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Hausgeräucherte Entenbrust
11.80
Smoked duck breast — Johannisbeergelee, Schwarzbrot mit Entenschmalz
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Hausgeräucherter Räucherlachs
11.50
Smoked salmon — Meerrettich-Schaum und Kartoffelwaffel
estimation≈ 260 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Rote Bete-Tatarvegetarian
12.90
Beetroot tartare with goat cheese — vegetarisch Gebackener Ziegenkäse, Rauke, Haselnüsse & Baguette
estimation≈ 340 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Gebratene Tomatisierte Garnelen
16.20
Fried tomato shrimp — Baguette und Petersilienbutter
estimation≈ 310 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Ut´m Suppenpott
Kürbiscremesuppe
7.80
Pumpkin cream soup — Kürbiskerne & Kürbisöl
estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Soljanka
7.50
mit Creme fraiche
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Mecklenburger Kartoffelsuppe
7.50
Potato soup — Mit Knacker auf Wunsch auch vegan
estimation≈ 250 kcal28 g de glucideséquilibré 73
Binzer Fischsuppe
9.50
Fish soup — mit feinen Würfeln vom Lachs, Kabeljau, Garnele und zartem Gemüse
estimation≈ 190 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Fischerlüüd Fisch
Seelachsfilet
19.90
Pollock fillet Meunière — nach Müllerinart goldbraun in Butter gebraten mit Zitrone und Petersilienbutter, Schwenkkartoffeln (wahlweise auch mit Bratkartoffeln) und bunten Blattsalaten
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Welsfilet
21.90
Catfish fillet Meunière — nach Müllerinart goldbraun in Butter gebraten mit Zitrone und Petersilienbutter, Schwenkkartoffeln (wahlweise auch mit Bratkartoffeln) und bunten Blattsalaten
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Lachsfilet
25.50
Salmon fillet Meunière — nach Müllerinart goldbraun in Butter gebraten mit Zitrone und Petersilienbutter, Schwenkkartoffeln (wahlweise auch mit Bratkartoffeln) und bunten Blattsalaten
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Zanderfilet
26.80
Zander fillet Meunière — nach Müllerinart goldbraun in Butter gebraten mit Zitrone und Petersilienbutter, Schwenkkartoffeln (wahlweise auch mit Bratkartoffeln) und bunten Blattsalaten
estimation≈ 660 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Kutterscholle
25.80
Plaice Meunière — nach Müllerinart goldbraun in Butter gebraten mit Zitrone und Petersilienbutter, Schwenkkartoffeln (wahlweise auch mit Bratkartoffeln) und bunten Blattsalaten
estimation≈ 640 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Steinbutt
29.50
Turbot Meunière — nach Müllerinart goldbraun in Butter gebraten mit Zitrone und Petersilienbutter, Schwenkkartoffeln (wahlweise auch mit Bratkartoffeln) und bunten Blattsalaten
estimation≈ 690 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Unser Tagesfisch nach Angebot
23.80
Daily fish Meunière — nach Müllerinart goldbraun in Butter gebraten mit Zitrone und Petersilienbutter, Schwenkkartoffeln (wahlweise auch mit Bratkartoffeln) und bunten Blattsalaten
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Fischteller „plattdüütsch“
32.80
Mixed fish platter — Gebratene Filets von Wels, Seelachs und Zander, Garnelen, Kräuterbutter , Bratkartoffeln und Sommersalat
estimation≈ 820 kcal50 g de glucideséquilibré 70
De Kost uns jungen wilden Köck
Plattdüütsch´s Chicken
21.80
Breaded chicken breast — Panierte Hähnchenbrust in süßsaurer Sauce frisches Gemüse, Sprossen, Duftreis & Chip
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Berliner Leber
23.80
Berlin style veal liver — Gebratene Kalbsleber auf Kartoffelpüree , konfierte Zwiebeln & karamellisierter Apfel
estimation≈ 620 kcal42 g de glucideséquilibré 65
Fish & Chips
19.80
Fish and Chips — Seelachsfilet im Panko-Crunch Remoulade Kartoffel Dippers und Gurkensalat
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Himmel.Erde.Wasser
24.50
Catfish with apple and beetroot puree — Gebratenes Wels-Filet, Karamellisierter Apfel , Apfelschaum , Rote-Bete-Kartoffelpüree
estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Uns plattdüütsch-klassiker
Unsere Königsberger Klopse
19.90
Königsberger Klopse — Kapernsoße , Kapernbrösel, Rote Bete-Kartoffelpüree
estimation≈ 520 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Schweinesteak mit Kräuter-Senf-Haube
24.80
Pork steak with mustard — mit Röstzwiebelsoße , Omas Karotten und Kartoffelpüree
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Gebratenes Kabeljaufilet mit Knusperhaube
26.80
Cod fillet with crust — feiner Senfsoße auf Kartoffelpüree und Gurkensalat
estimation≈ 540 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Zander im Gurkenfeld
27.80
Zander with cucumber — Gebratenes Filet vom Zander, Apfelschaum , dreierlei von der Gurke und Kartoffelpüree
estimation≈ 510 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Gebratenes Schollenfilet
25.80
Plaice fillet with ham — Gefüllt mit Rauchschinken und Salbei, Tomaten-Gurken-Relish und Röstzwiebel-Kartoffelpüree
estimation≈ 610 kcal26 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Goden Fisch ut de Heimat Köck
Gebratenes Seelachsfilet
22.80
Pollock fillet with quinoa salad — Apfelschaum & Quinoa Salat
estimation≈ 480 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 89
Unser Fisch-Curry
22.80
Fish curry — Wels, Lachs, frisches Gemüse mit Duftreis
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 71
Gedünsteter Kräuterlachs
27.80
Steamed herb salmon — Petersiliensoße , Fenchelgemüse und Cherrytomaten
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Spaghetti mit Tomaten-Paprika-Basilikum-Pesto Mit Lachs
25.80
Salmon spaghetti with pesto — Rauke und Parmesan
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 70
Spaghetti mit Tomaten-Paprika-Basilikum-Pesto Mit Garnelen
25.80
Shrimp spaghetti with pesto — Rauke und Parmesan
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Godes Fleesch ut de Heimat Köck
Paniertes Schweineschnitzel
22.80
Pork schnitzel — Bratkartoffeln und Gurkensalat
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Gebratener Lammrücken
32.00
Roasted lamb rack — Jus , Mediterranes Gemüse und Erbsenpüree
estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Burgunderbraten vom Rind
25.90
Beef Burgundy — Frisches Sommergemüse Kartoffelpüree
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Uns Zwiebelrostbraten vom Rumpsteak
32.00
Onion roast rump steak — Röstzwiebelsoße , Kartoffel-Dippers und Salat
estimation≈ 780 kcal42 g de glucides
Unser Sonntagsbraten
Sunday roast — Wöchentlich wechselnde Braten, wie bei Mutti zuhause
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Nich Fisch, nich Fleesch
Spaghetti mit Tomaten-Paprika-Basilikum-Pestovegetarian
16.80
Spaghetti with pesto — Rauke und Parmesan
estimation≈ 620 kcal65 g de glucides
Spaghetti mit gebratenen Pilzen in Rahmvegetarian
18.80
Mushroom cream spaghetti — Buchenpilze, Kräutersaitlinge und Champignons, Blaubeeren und Rauke
estimation≈ 680 kcal62 g de glucideséquilibré 66
Quinoa-Risottovegetarian
19.50
Quinoa risotto — karamellisierter Ziegenkäse , feine Gemüsewürfel und Kräuteröl
estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
ut de kole Köck
Hausgebeizter Lachs im Duett
22.50
Cured salmon duo — Zitronen-Lachs & Rote Bete-Lachs Meerrettich , Kartoffelwaffel & Salat mit Johannisbeer-Vinagrette
estimation≈ 520 kcal35 g de glucideséquilibré 73
Zarte Blattsalate
19.50
Mixed leaf salad — getrocknete Tomaten , Haselnüsse, Sprossen und Parmesan Wahlweise: mit Garnelen oder mit Schweinefiletstreifen
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Uns Eeten för juch Lütten
Paniertes Schweineschnitzelchen
8.20
Kids pork schnitzel — mit Bratkartoffeln
estimation≈ 680 kcal45 g de glucides
Kleines Seelachsfilet mit Panko-Crunch
8.20
Kids pollock fillet — mit Kartoffel-Dippers und Remoulade
estimation≈ 610 kcal48 g de glucides
Unser Königsberger Klops
8.20
Kids Königsberger Klops — In feiner Soße , mit Erbsen-Möhren-Gemüse und Kartoffelpüree
estimation≈ 540 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Spaghetti mit Tomatensoßevegetarian
8.20
Kids spaghetti with tomato sauce
estimation≈ 480 kcal72 g de glucides
Unser Eiszwerg
4.20
Kids ice cream — Vanille- & Schokoladeneis mit bunten Streuseln und Sahne
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 35
Nadisch
Lychee trifft Ingwer
10.90
Lychee Panna Cotta — Lychee Panna Cotta , Ingwer-Gel, Crumble , flambierte Lychee
estimation≈ 380 kcal32 g de glucideslourd 41
Pommern Grütze
8.50
Kirschkompott, Schoko Biskuit , Kirschen
estimation≈ 340 kcal42 g de glucideslourd 42
Zitrone des Nordens
9.80
Sea buckthorn cheesecake — Sanddorn-Cheesecake , Baiser Sanddorn-Gel & Vanille- & Schokoladenerde
estimation≈ 450 kcal38 g de glucideslourd 31
Fruchtig-Dunkel
11.50
Chocolate and orange dessert — Cremige Schokolade Schoko Biskuit , Schoko-Crumble Orangen-Gel, Kandierte Orangen
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33
Tropischer Garten
8.50
Tropical Garden Dessert — Mango-Chili-Eis, Mango Kompott, Kokos Chip , Limetten-Honig-Sirup
estimation≈ 290 kcal36 g de glucideslourd 42
Käsedessertvegetarian
15.80
Cheese Dessert — Eine Auswahl feiner Käsesorten und Brotauswahl
estimation≈ 550 kcal25 g de glucides
Cette carte est-elle toujours correcte ?
Avis
AvisPas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.
Pratique
- Adresse
- Hauptstraße 13, 18609 Binz
- Horaires
- lun07:00–10:00mar07:00–10:00mer07:00–10:00jeu07:00–10:00ven07:00–10:00sam07:00–10:00dim07:00–10:00Frühstück von 07:00 bis 10:00 Uhr. Restaurant ab 11:30 geöffnet
- Contact
- +4938393346406 ferien@centralhotel-binz.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), centralhotel-binz.de/restaurant-plattdueuetsch-ruegen-binz/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
Propriétaire de Restaurant Plattdüütsch ? Revendiquez votre établissement.