L'Embleme
3550 Route des Dolines, 06410 Biot
horaires pas encore connus
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
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ENTRÉES
CEVICHE DE DORADE
16.00
Sea Bream Ceviche — Lait de coco, gingembre, citron vert
FRITURE DE CALAMARS
17.00
Fried Calamari — Sauce Tartare
FLEURS DE COURGETTEvegetarian
15.00
Zucchini Flowers — Yaourt à la bergamote
TOMATES BURRATAvegetarian
17.00
Tomato Burrata — Tomatoes & Burrata
TARTARE DE SAUMON
24.00
Salmon Tartare — Servi avec des frites
TARTARE DE BOEUF
24.00
Beef Tartare — Servi avec des frites
SALADE CÉSAR
22.00
Caesar Salad — Lardons, œufs et cheddar
POKE BOWL DE QUINOA AU SAUMON
24.00
Salmon Quinoa Poke Bowl — Légumes et fruits de saison, vinaigrette passion
PÂTES
LINGUINEvegetarian
23.00
Linguine Pesto Burrata — Pesto et burrata
LINGUINE ALLA GHIOTTA
24.00
Aubergines et espadon
CÔTÉ BISTROT
M BURGER
25.00
Bacon, cheddar, oignons, servi avec des frites
POISSONS
La dorade
26.00
Sea Bream — Purée de pomme de terre et sauce vierge
L’ESPADON
28.00
Swordfish — Salade mixte et sauce vierge
LE SAUMON SNACKÉ
26.00
Seared Salmon — Légumes au beurre citronné et sauce vierge
1/2 Homard grillÉ
55.00
Grilled Lobster Half — Accompagnement au choix
Homard grillÉ ENTIER
95.00
Whole Grilled Lobster — Accompagnement au choix
VIANDES
SUPRÊME DE VOLAILLE
25.00
Chicken Supreme — Purée de pomme de terre
ENTRECÔTE
35.00
Beurre Maître d’hôtel et frites
LES CÔTELETTES D’AGNEAU
27.00
Lamb Chops — Purée de pomme de terre
MAGRET DE CANARD
28.00
Duck Breast — Sauce aux framboises et mousseline de patate douce
CÔTE DE BOEUF (600 grammes)
60.00
Rib of Beef — Jus de bœuf, accompagnement au choix
Accompagnements
Légumesvegetarian
5.00
Vegetables
FRITESvegetarian
5.00
Fries
SALADEvegetarian
5.00
Salad
PURÉE DE POMMES DE TERREvegetarian
5.00
Mashed Potatoes — Homemade mashed potatoes
MENU ENFANT
MENU ENFANT
16.00
Kids Menu — Plat au choix + sirop + dessert enfant
PAVÉ DE SAUMON & ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX
Kids Salmon
STEAK HACHÉ & ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX
Kids Beef Patty
NUGGETS DE POULET & ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX
Kids Chicken Nuggets
PÂTES À LA TOMATE OU AU BEURREvegetarian
Kids Pasta
LES DESSERTS
desserts
11.00
Découvrez notre sélection de desserts dans la vitrine
EMBLEME
ceviche de dorade
Sea Bream Ceviche
friture de calamars
Fried Calamari
fleurs de courgettevegetarian
Zucchini Flowers
tomates burratavegetarian
Tomato Burrata
la dorade
Sea Bream
l'espadon
Swordfish
le saumon
Salmon
homard
Lobster
supreme de volaille
Chicken Supreme
entrecote
Entrecôte
cotelettes d'agneau
Lamb Chops
magret de canard
Duck Breast
pesto et burratavegetarian
Pesto Burrata
linguini alla ghiotta
Linguine alla Ghiotta
patevegetarian
Pasta
purée de pomme de terrevegetarian
Mashed Potatoes
poelé de legumesvegetarian
Sautéed Vegetables
cote de boeuf
Rib of Beef
poke bowl de quinoa
Quinoa Poke Bowl
SALADE CESARE
Caesar Salad
TARTARE DE BŒUF CHAROLAIS
Charolais Beef Tartare
TARTARE DE SAUMONpescatarian
Salmon Tartare
M BURGER DE BŒUF CHAROLAIS
Charolais Beef Burger
ROOM SERVICE
SAUMON FUMEEpescatarian
Smoked Salmon
ASSIETTE DE FROMAGEvegetarian
Cheese Plate
SALADE NICOISEpescatarian
Niçoise Salad
FOCCACIA SAUMON FUMEpescatarian
Smoked Salmon Focaccia
MENU ENFANT EMBLEME
PAVE DE SAUMONpescatarian
Salmon Fillet
STEACK HACHE
Hamburger Steak
NUGGETS POULET
Chicken Nuggets
PATE TOMATEvegetarian
Tomato Pasta
PATE AU BEURREvegetarian
Pasta with Butter
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Pratique
- Adresse
- 3550 Route des Dolines, 06410 Biot
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +33492966874
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lembleme-restaurant.com/
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