De Staet

Markt 1, 5531 BA Bladel

Fermé maintenant · ouvre lun 10:00

cuisine de bar€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 18 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

PÂTISSERIE

Pâtisserie aux pommesvegetarian

4.00

APPELGEBAK

estimation≈ 280 kcal32 g de glucides

Monchouvegetarian

4.50

estimation≈ 310 kcal30 g de glucides

BORRELBITES

Mini Nems

5.00

MINI LOEMPIA — 6 pièces, sauce chili

estimation≈ 360 kcal28 g de glucidesadapté au diabète

Bittergarnituur Petit

7.50

BITTERGARNITUUR KLEIN — Amuse-bouches variés, sauce chili et mayo, 8 pièces

estimation≈ 650 kcal45 g de glucides

Bittergarnituur Grand

13.00

BITTERGARNITUUR GROOT — Amuse-bouches variés, sauce chili et mayo, 16 pièces

estimation≈ 1300 kcal90 g de glucideslourd 34

Bitterbal Bourguignonne Petit

9.50

BOURGONDISCHE BITTERBAL KLEIN — Moutarde, 6 pièces

estimation≈ 540 kcal24 g de glucidesadapté au diabète

Bitterbal Bourguignonne Grand

18.00

BOURGONDISCHE BITTERBAL GROOT — Moutarde, 12 pièces

estimation≈ 1080 kcal48 g de glucides

Brochettes Yakitori

11.00

YAKITORI SPIESJES — Brochettes de poulet tendres, sauce chili, 6 pièces

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Croquettes au Chorizo

10.00

CHORIZOKROKETJES — Croquette crémeuse légèrement épicée, mayo moutarde, 6 pièces

estimation≈ 580 kcal28 g de glucidesadapté au diabète

Croquettes à la Truffevegetarian

11.00

TRUFFELKROKETJES — Mayonnaise à la truffe, parmesan, 6 pièces

estimation≈ 620 kcal26 g de glucidesadapté au diabète

Asian Crispy Chicken

9.50

Bouchée de poulet croustillante avec mayo soja et furikake

estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Chou-fleur Croustillantvegan, vegetarian

8.00

CRUNCHY BLOEMKOOL — Chou-fleur avec une panure croustillante

estimation≈ 320 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Sushi Croustillant

12.75

CRUNCHY SUSHI — Sushi croustillant avec mayo soja

estimation≈ 510 kcal42 g de glucides

Crevette Papillon

8.50

BUTTERFLY GARNAAL — Sauce cocktail, furikake, 6 pièces

estimation≈ 380 kcal26 g de glucidesadapté au diabète

Pain à partager et tartinadesvegetarian

8.50

BREEKBROOD MET SMEERSELS — Aïoli à l'ail noir, pesto rouge, beurre aux herbes

estimation≈ 680 kcal65 g de glucides

Pain à l'ailvegan, vegetarian

5.00

KNOFLOOKBROOD — Focaccia, 4 pièces

estimation≈ 420 kcal48 g de glucides

Bruschettavegan, vegetarian

7.00

BRUCHETTA — Focaccia, tomate, basilic, 4 pièces

estimation≈ 380 kcal42 g de glucides

BITES TIME TO SHARE

Planche De Staet

39.00

PLANK DE STAET — Combinaison de divers amuse-bouches de luxe

estimation≈ 1800 kcal110 g de glucideslourd 36

Plateau Snacks

15.50

SNACKPLATTER — Twisters, amuse-bouches variés, nachos

estimation≈ 1100 kcal120 g de glucides

Planche Antipasti

15.00

ANTIPASTI PLANK — Fromage, fuet, jambon serrano

estimation≈ 750 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

NACHOBAR

NACHOvegetarian

10.00

Guacamole, salsa, crème fraîche

estimation≈ 850 kcal82 g de glucides

NACHOS AU HACHÉ PICANT

12.50

NACHO PITTIG GEHAKT — Guacamole, salsa, crème fraîche

estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides

NACHOS AU POULET EFFILOCHÉ

12.50

NACHO PULLED CHICKEN — Guacamole, salsa, crème fraîche

estimation≈ 1050 kcal85 g de glucides

SOUPES

SOUPE TOMATE ITALIENNEvegetarian

4.50

ITALIAANSE TOMATENSOEP — pain inclus

estimation≈ 320 kcal42 g de glucideséquilibré 69

SOUPE DE COURGETTESvegetarian

4.50

COURGETTE SOEP — pain inclus

estimation≈ 310 kcal40 g de glucideséquilibré 69

SOUPE DU CHEF

4.50

SOEP VAN DE CHEF — pain inclus

estimation≈ 350 kcal45 g de glucideséquilibré 69

FAVOURITES DE STAET

DÉGUSTATION MEATLOVER

15.50

PROEVERIJ MEATLOVER — croquette | salade de poulet effiloché | toastie mexicain | sandwich au poulet croustillant

estimation≈ 1400 kcal95 g de glucideslourd 30

DÉGUSTATION SEALOVERpescatarian

17.50

PROEVERIJ SEALOVER — croquette aux crevettes | salade de thon | sandwich au saumon fumé | focaccia crevettes papillon | guacamole

estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides

PETITS-DÉJEUNERS

UITSMIJTER JAMBON OU FROMAGE

9.00

UITSMIJTER HAM OF KAAS

estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

UITSMIJTER JAMBON ET FROMAGE

10.00

UITSMIJTER HAM EN KAAS

estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

UITSMIJTER BACON

11.00

estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

UITSMIJTER BACON, OIGNON ET CHAMPIGNONS

11.50

UITSMIJTER SPEK, UI EN CHAMPIGNON

estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

TOASTS

MEXICAN TOSTI

12.50

haché piquant | maïs | oignon rouge | poivron | mayonnaise sriracha

estimation≈ 780 kcal55 g de glucides

PULLED CHICKEN TOSTI

10.00

poulet effiloché | oignon rouge | champignon | sauce bbq blanche

estimation≈ 680 kcal48 g de glucideséquilibré 65

FRENCH TOSTIvegetarian

11.50

brie | oignon rouge | noix | poire | balsamique

estimation≈ 620 kcal45 g de glucides

SANDWICHS

SANDWICH CARPACCIO

14.00

estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

CROQUETTES BOURGOGNES

12.50

BOURGONDISCHE KROKETTEN

estimation≈ 650 kcal50 g de glucides

CROQUETTES AUX CREVETTES

15.00

GARNALENKROKETTEN

estimation≈ 620 kcal50 g de glucides

CROQUETTES AU FROMAGEvegetarian

13.00

KAASKROKETTEN

estimation≈ 680 kcal50 g de glucides

FOCACCIA AU SAUMONpescatarian

16.75

estimation≈ 600 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Chicken Sandwich

14.50

focaccia, cuisse de poulet marinée, oignon rouge, poivron, champignon, roquette, mayonnaise à la moutarde

estimation≈ 650 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Smokey Pulled Chicken Sandwich

15.75

focaccia, roquette, coleslaw, oignon rouge, kimchi, sauce bbq blanche

estimation≈ 720 kcal52 g de glucides

Focaccia Caprese

16.00

focaccia, roquette, tomate, huile de basilic, pesto, balsamique, pignons de pin, jambon serrano

estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

BURGERS

Staetsburger

14.00

bacon, salade, oignon rouge, cornichon, tomate

estimation≈ 850 kcal48 g de glucides

Crispy Chicken Burger

13.50

bacon, salade, oignon rouge, cornichon, tomate

estimation≈ 780 kcal48 g de glucides

Avocado Bacon Burger

13.50

bacon, salade, oignon rouge, cornichon, tomate

estimation≈ 820 kcal48 g de glucides

FLAMMKUCHEN

Viande Hachée Épicée

14.50

PITTIG GEHAKT — crème fraîche, maïs, oignon rouge, poivron, mozzarella, mayonnaise sriracha

estimation≈ 750 kcal55 g de glucides

Brievegetarian

14.50

crème fraîche, oignon rouge, noix, poire, balsamique

estimation≈ 680 kcal48 g de glucides

SALADES

Carpaccio de Bœuf

17.50

RUNDERCARPACCIO — balsamique, mayonnaise au pesto, pignons de pin, tomates séchées, parmesan, roquette

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Tuna Saladpescatarian

17.50

thon mariné, mayonnaise au citron vert, sésame

estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Salade Capresevegetarian

17.00

roquette, tomate, huile de basilic, balsamique, pignons de pin, jambon serrano

estimation≈ 480 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Asian Crispy Chicken Salad

15.00

mayonnaise au soja, furikake, parmesan

estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

ENTRÉES

Carpaccio

12.50

balsamique, mayonnaise au pesto, pignons de pin, tomates séchées, parmesan, roquette

estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Scampi à l'Ail

15.00

SCAMPI’S IN KNOFLOOK — scampis, ail, poivre, huile d'olive

estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Burratavegetarian

13.00

tomate, balsamique, pesto, focaccia

estimation≈ 520 kcal35 g de glucides

Planche Combinée

10.00

COMBIPLANKJE — combinaison de pains avec tartinades, pain à l'ail, option: avec jambon serrano +2

estimation≈ 450 kcal48 g de glucides

Tonkatsu Chicken

10.00

poulet pané, tonkatsu, drop pepper, furikake

estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Tartare de Saumon

15.00

ZALM TARTAAR — guacamole, concombre, yakitori, radis

estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

PLATS PRINCIPAUX

Bar

24.50

ZEEBAARS — purée, tomate, chou-fleur, herbes potagères

estimation≈ 550 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Saumon Italien

25.00

ITALIAN SALMON — tomate | basilic | sauce à la crème | balsamique

estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Travers BBQ Rôtis

24.50

ROASTED BBQ RIBS — travers marinés | sauce bbq

estimation≈ 850 kcal35 g de glucides

Bifteck Black Angus

27.00

BLACK ANGUS BIEFSTUK — choix de sauce : jus de porto à la truffe, sauce poivre ou chimichurri

estimation≈ 700 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Surf and Turf

26.00

SURF EN TURF — bœuf | scampis | choix de sauce : jus de porto à la truffe, sauce poivre ou chimichurri

estimation≈ 750 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Grill Mixte

25.50

MIXED GRILL — haut de cuisse de poulet | bœuf | saté de filet de porc | choix de sauce : jus de porto à la truffe, sauce poivre ou chimichurri

estimation≈ 800 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Grill Mixte Végévegetarian, vegan

23.50

VEGA MIXED GRILL — corn ribs | poulet effiloché végé | chou-fleur croustillant

estimation≈ 600 kcal45 g de glucideséquilibré 78

Pasta Burratavegetarian

19.00

estimation≈ 850 kcal75 g de glucides

EXTRA

Portion de fritesvegetarian, vegan

2.50

PORTIE FRIET

estimation≈ 450 kcal45 g de glucides

Frites onduléesvegetarian, vegan

3.00

KRULFRIET

estimation≈ 480 kcal48 g de glucides

Saladevegetarian, vegan

3.00

estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Frites à la place du painvegetarian, vegan

1.50

FRIET I.P.V. BROOD

estimation≈ 450 kcal45 g de glucides

Pain sans gluten à la place du paingluten_free, vegetarian, vegan

2.00

GLUTENVRIJ BROOD I.P.V. BROOD

estimation≈ 150 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

DESSERTS

Planche de fromagesvegetarian

13.00

KAASPLANKJE — quatre fromages différents | pain aux figues | sirop de dattes

estimation≈ 550 kcal35 g de glucides

Dame Blanchevegetarian

8.00

glace vanille | sauce chocolat chaude | crème fouettée

estimation≈ 600 kcal55 g de glucideslourd 25

Sticky Toffeevegetarian

10.00

petit gâteau Twix | sauce caramel | glace caramel

estimation≈ 750 kcal80 g de glucideslourd 19

Bonbon Glacé Limoncellovegetarian

9.50

LIMONCELLO IJSBONBON — glace citron | limoncello | meringue

estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 33

Pornstar Monchouvegetarian

8.50

glace passion | monchou | coulis de mangue

estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31

Boule de glacevegetarian

2.00

LOSSE BOL IJS — Choix : vanille | caramel | citron | chocolat blanc

estimation≈ 140 kcal15 g de glucides

Crème fouettéevegetarian

0.50

SLAGROOM

estimation≈ 60 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

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79veggie
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Beaucoup d'encas végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme le grill mixte vega, les pâtes burrata et le toast français. Il existe aussi des options végétaliennes comme le chou-fleur croustillant et le pain à l'ail. La carte propose beaucoup de viande et de poisson pour une table mixte.

30 plats végétariens et 9 végans sur 79

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Pratique

Adresse: Markt 1, 5531 BA Bladel
Horaires: lun10:00–17:00
mar10:00–17:00
mer—
jeu—
ven—
sam—
dim—
Woe - Zon | Vanaf 10:00 geopend voor lunch, diner en borrel
Contact: +310645549136 info@de-staet.nl
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), de-staet.nl/

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