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Alma - Blagnac, 1 Bd Firmin Pons

Bd Firmin Pons 1, 31700 Blagnac

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

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plats
Pastèque grilléevegetarian
19.00
Grilled Watermelon — Pavé de pastèque grillée, feta et glace au wasabi
Pimp Burratavegetarian
19.00
Burrata — Chutney de mangue, tomates, melon
Salade Alma
18.00
Alma Salad — Selon période et produits de saison.
Gyros falafelvegetarian
19.00
Falafel Gyros — Labneh, concombre et falafels, accompagnés de frites maison
Gyros de poulet
19.00
Chicken Gyros — Labneh, concombre et poulet mariné, accompagné de frites maison
Tartare “Nikkei”
19.00
Nikkei Beef Tartare — 100 % bëë, marinade soja japonaise, cacahuêteüs, sésame, frites maison
Burger de l’Alma
19.00
Alma Burger — Sauce à la pistache, cheddar fondu à la bière et frites maison
Magret de canard
26.00
Duck Breast — Sauce myrtille, accompagné de frites maison
Cevichepescatarian
19.00
Poisson mariné façon tiradito, aji amarillo, maïs blanc et patate douce
La pièce du boucher
Butcher's Cut Steak — Sauce de saison et frites maison.
TAPAS
Véritables bravasvegetarian
6.00
Patatas Bravas — Aïoli, sauce bravas
Poulets croustillants
9.00
Crispy Chicken — Sauce wafu
Choripan
10.00
Petites baguettes, chorizo, sauce criolla et chimichurri
Tataki de magret
10.00
Duck Tataki — Sauce soja-gingembre
Tartare de truitepescatarian
12.00
Trout Tartare — Vinaigrette aux agrumes, avocat et huile de sésame
Focaccia maison burrata
12.00
Burrata Focaccia — Stracciatella, mortadelle, pistaches et sauce deli
Arepitas
12.00
Galettes de maïs, fromage, poulet effiloché et avocats
Empanadas vénézuéliennesvegetarian
12.00
Venezuelan Empanadas — Farcies au fromage et à la pomme de terre
Tiradito péruvienpescatarian
12.00
Peruvian Tiradito — Poisson mariné au citron vert, coriandre et piment amarillo
Stracciatellavegetarian
12.00
Crumble de parmesan, tomates au balsamique
DESSERTS
MOUSSE DE YAOURTvegetarian
8.00
Yogurt Mousse — Kinder Bueno, Fruits rouges, Agrumes
Baba bouchonvegetarian
9.00
Baba au Rhum — Baba au rhum, fruits de saison
Cabsha au chocolat revisitévegetarian
8.00
Chocolate Cabsha — Avec glace dulce de leche
Café gourmand
9.00
Mignardises du jour avec café ou thé
Coupe de Glacevegetarian
3.00
Ice Cream — 1 boule, 2 boules, 3 boules

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Pratique

Adresse
Bd Firmin Pons 1, 31700 Blagnac
Horaires
lun11:00–00:00
mar11:00–00:00
mer11:00–00:00
jeu11:00–00:00
ven11:00–01:00
sam09:00–01:00
dim—
Cuisine : 12h – 14h et 19h – 22h
Contact
+33561719695 contact@almabistro.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), almabistro.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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