Courtepaille Blagnac

Avenue du Parc 80, 31700 Blagnac

horaires pas encore connus

steakhouse

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Petites entrées

L'œuf mayonnaisevegetarian

Egg Mayonnaise — Au creamy (crémeux) roquette

estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

La terrine Courtepaille

Country Terrine — Forestière accompagnée de cornichons

estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Saumon fumé en saladepescatarian

Smoked Salmon Salad — Saumon fumé* et tartare de concombre

estimation≈ 210 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Cabécou du Périgord® fondant

Baked Cabécou Cheese — Lard grillé, croûtons, tomate cerise, oignon rouge et balsamique

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Faisselle estivalevegetarian

Summer Fresh Cheese — Tartare de concombre, croûtons et tomate cerise

estimation≈ 240 kcal14 g de glucidesadapté au diabète

Planches

Planche de fromagesvegetarian

Cheese Board — Cabécou du Périgord®, camembert, Comté AOP, Saint-Nectaire AOP, emmental et tartare de concombre

estimation≈ 850 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Planche de charcuterie

Charcuterie Board — Jambon aux herbes, mortadelle, saucisson sec d'Auvergne, terrine Courtepaille et cornichons

estimation≈ 780 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Grande planche mixte

Mixed Board — Jambon aux herbes, mortadelle, saucisson sec d'Auvergne, terrine Courtepaille, Cabécou du Périgord®, crudités à croquer, tartinade creamy (crémeux) roquette et cornichons

estimation≈ 1100 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Brochettes

Brochette de poulet

Chicken Skewer — Mariné à la moutarde

estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Brochettes de mouton façon Kebab

Lamb Kebab Skewers — Accompagnées de frites, salade composée et sauce Caesar

estimation≈ 880 kcal65 g de glucides

Viandes

Andouillette de Troyes

La recette Courtepaille

estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Pavé d'andouille

Andouille Steak — Savoureux et authentique, avec un cœur fondant

estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Bavette d'aloyau

Flank Steak — Viande longue et goûteuse

estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Steak haché pur bœuf façon bouchère

Beef Burger Patty — Steak haché pur bœuf façon bouchère, disponible pour les plus gourmands avec un double steak

estimation≈ 620 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Pavé de rumsteak

Rump Steak — Dans le cœur évidemment

estimation≈ 580 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Entrecôte

Ribeye Steak — Son persillé, son gras soulignent son goût

estimation≈ 680 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Jambon grillé

Grilled Ham — Tellement simple, tellement bon

estimation≈ 420 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Demi filet de canard

Half Duck Fillet — Tendre et fondant, rôti à la cheminée.

estimation≈ 520 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Filet de canard entier

Whole Duck Fillet — Tendre et fondant, rôti à la cheminée. Environ 350g

estimation≈ 850 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Super haché

Super Beef Patty — 2 Steaks hachés pur bœuf, Cabécou du Périgord® et lard grillé

estimation≈ 950 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Super haché végévegetarian

Super Veggie Patty — 2 galettes végétariennes de l'Aveyron, Cabécou du Périgord®, emmental, tomate cerise et ratatouille

estimation≈ 620 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Demi-coquelet

Half Roast Chicken — Rôti à la cheminée

estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Côte de bœuf

Beef Côte — Juteuse et persillée pour les amateurs de pièces nobles. Environ 430g (quantité limitée)

estimation≈ 1100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

Trio de côtes d'agneau

Lamb Chops Trio — Côte première, seconde et découverte

estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Saucisse de Toulouse

Toulouse Sausage — Traditionnelle, délicieusement fine et fondante

estimation≈ 550 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Burgers maison

Le Roub'lard

Roub'lard Burger — Pain brioché, steak haché, Cabécou du Périgord®, lard grillé, salade, oignon rouge, tomate et sauce burger

estimation≈ 1100 kcal45 g de glucides

Le double Roub'lard

Double Roub'lard Burger — Pain brioché, double steaks hachés, Cabécou du Périgord®, lard grillé, salade, oignon rouge, tomate et sauce burger

estimation≈ 1350 kcal45 g de glucideslourd 37

Le burger poulet

Chicken Burger — Pain brioché, filet de poulet, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce curry mango

estimation≈ 950 kcal48 g de glucides

Le traditionnel

Traditional Burger — Pain brioché, steak haché, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce burger

estimation≈ 900 kcal42 g de glucides

Le double traditionnel

Double Traditional Burger — Pain brioché, double steaks hachés, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce burger

estimation≈ 1150 kcal42 g de glucides

Le burger Farçouvegetarian

Farçou Burger — Pain brioché, galette végétarienne de l'Aveyron, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce curry mango.

estimation≈ 920 kcal52 g de glucides

Salades

Salade Caesar

Caesar Salad — Filet de poulet, lard grillé, œuf poché plein air tiède, Grana Padano AOP, tomates cerises, croûtons, cœur de romaine et sauce Caesar

estimation≈ 780 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77

Quatuor de fromagesvegetarian

Four Cheese Salad — Cabécou du Périgord®, mozzarella di bufala, Comté AOP, emmental, croûtons, tomates cerises, salade de saison et ciboulette

estimation≈ 850 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Tartare de bœuf

Tartare aux couteaux

Beef Tartare — Tartare assaisonné par vos soins

estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Poisson

Cocotte estivalepescatarian

Summer Fish Pot — Cabillaud, colin et saumon, riz cuisiné et ratatouille

estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 76

Pavé de saumonpescatarian

Salmon Steak — Riz cuisiné, mayonnaise creamy (crémeux) roquette et ciboulette

estimation≈ 720 kcal50 g de glucides

Classiques

Faissellevegetarian

Fresh Cheese — Miel ou coulis de fraise*

estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42

Moelleux au chocolat*vegetarian

Chocolate Fondant — Servi avec boule crème glacée vanille

estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26

Profiterolevegetarian

Gros chou craquelin amandes*, crème glacée vanille, crème fouettée et sauce chocolat

estimation≈ 750 kcal65 g de glucideslourd 26

Duo de profiterolesvegetarian

Profiterole Duo — Gros choux craquelin amandes*, crème glacée vanille, crème fouettée et sauce chocolat

estimation≈ 750 kcal85 g de glucideslourd 22

Flan crémeuxvegetarian

Creamy Flan — Onctueux et gourmand

estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31

Crème brûléevegetarian

Le dessert incontournable, à la fois fondant et craquant

estimation≈ 400 kcal35 g de glucideslourd 33

Brioche façon pain perduvegetarian

French Toast Brioche — Pâte à tartiner, crème glacée vanille et crème fouettée ou Fruits rouges frais, coulis fraise*, crème glacée vanille et crème fouettée

estimation≈ 850 kcal95 g de glucideslourd 26

Mousse au chocolatvegetarian

Chocolate Mousse — Une mousse au chocolat* gourmande

estimation≈ 500 kcal35 g de glucideslourd 32

Fruit de saisonvegan, vegetarian

Seasonal Fruit — A croquer sur place ou à emporter !

estimation≈ 120 kcal25 g de glucides

Assiette de fromages régionauxvegetarian

Regional Cheese Plate — Demandez l'assortiment au maître de Maison

estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Coupes glacées

Coupe souvenir d'enfancevegetarian

Childhood Ice Cream Sundae — 2 boules crème glacée vanille, oursons à la guimauve, crème fouettée, servi avec café chaud ou sauce chocolat

estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 29

Coupe pavlovavegetarian

Pavlova Sundae — 1 boule sorbet fraise, 1 boule sorbet framboise, 1 boule crème glacée vanille, tartare de fraise*, coulis fraise*, meringues, fruits rouges frais et crème fouettée

estimation≈ 550 kcal80 g de glucideslourd 38

Dame Blanchevegetarian

3 boules crème glacée vanille, sauce chocolat, crème fouettée et pralin noisette

estimation≈ 800 kcal70 g de glucideslourd 24

Coupe glacée 2 boules

Ice cream coupe — Pour les parfums, c'est vous qui choisissez !

estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 35

Les Liégeois

Liégeois ice cream coupe — 2 boules crème glacée au café, chocolat ou caramel et 1 boule crème glacée vanillé, coulis, crème fouettée, pralin noisette

estimation≈ 750 kcal75 g de glucideslourd 22

Formules

Courtepause

Courtepause set menu — PLAT (Filet de poulet ou Jambon grillé ou Pavé d'andouille ou Salade aux 3 fromages) + FRUIT + CAFÉ

estimation≈ 700 kcal40 g de glucideséquilibré 65

Formule du Supporter

Supporter set menu — PLAT (Burger poulet ou Burger Farçou ou Andouillette de Troyes ou Brochette de poulet) + BOISSON

estimation≈ 1100 kcal80 g de glucideslourd 36

FORMULE COMPLÈTE

Complete set menu — ENTRÉE (Duo de petites entrées) + PLAT (Andouillette de Troyes ou Brochettes de mouton ou Quatuor de fromages ou Demi-filet de canard ou Brochette de poulet) + DESSERT (Chou à la crème fouettée ou Faisselle miel ou coulis fraise* ou Crème brûlée ou Coupe 2 boules) + BOISSON

estimation≈ 1200 kcal50 g de glucides

Menu Petit Paillou

Petit Paillou set menu — PLAT (Jambon grillé ou Brochette de poulet ou Burger Paillou) + DESSERT (Brioche pain perdu ou Compote de pommes ou Glace Petite Maison) + BOISSON

estimation≈ 1300 kcal110 g de glucideslourd 28

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62veggie
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Steakhouse avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander le Burger Farçou ou le Super haché végé. Il y a aussi la salade Quatuor de fromages. La carte propose beaucoup de viandes comme la bavette d'aloyau.

19 plats végétariens et 1 végans sur 56

78dia
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Steaks et viandes grillées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines et faibles en glucides. Les steaks et viandes grillées sont très adaptés.

29 adaptés au diabète · 56 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Avenue du Parc 80, 31700 Blagnac
Horaires: pas encore connu
Contact: +32534550444
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), courtepaille.com/
Dossier: complétude 50 %, confiance 94 %

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