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Le Castelet

Rue Saint Lubin 40, 41000 Blois

Fermé maintenant · ouvre 12:00

français€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES
Vitello Tonnato
14.00
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Oeuf basse temperature, crème d’ail fumé, caviar d’aubergine
12.00
Low temperature egg with smoked garlic cream
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Gravlax de saumon, sauce vierge
14.00
Salmon Gravlax
estimation≈ 250 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gaspacho de tomate, faisselle de chèvrevegetarian
12.00
Tomato Gazpacho with goat cheese
estimation≈ 210 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
PLATS
La recette de Mamie Georgette
27.00
Mamie Georgette's Recipe — Voir ardoise
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Le retour de pêche de Papy Hippolytepescatarian
27.00
Papy Hippolyte's Catch of the Day — Voir ardoise
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Magret de canard à la chambourdine
27.00
Duck breast Chambourdine
estimation≈ 850 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Le panier de Tatie Suzie
21.00
Tatie Suzie's Basket — Voir ardoise
estimation≈ 900 kcal60 g de glucides
DESSERTS
Pavlova aux fruits de saison, crème de pistachevegetarian
12.00
Fruit Pavlova with pistachio cream
estimation≈ 450 kcal55 g de glucides
Croq’ chou, crème glacée pop corn, caramel au beurre salévegetarian
12.00
Popcorn Cream Choux with salted caramel
estimation≈ 580 kcal60 g de glucideslourd 29
Douceur vanille fruits rougesvegetarian
12.00
Vanilla and red fruit dessert
estimation≈ 380 kcal40 g de glucideslourd 37
Assiette de 3 fromages affinésvegetarian
9.00
Aged cheese platter
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Cette carte est-elle toujours correcte ?

65veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir un gaspacho de tomate au chèvre et une assiette de fromages. Il y a trois desserts végétariens, dont la pavlova à la crème de pistache.

5 plats végétariens et 0 végans sur 12

84dia
scoreestimation

Cuisine française et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs entrées et plats principaux riches en protéines. Les glucides restent bas pour plusieurs choix.

8 adaptés au diabète · 12 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Rue Saint Lubin 40, 41000 Blois
Horaires
lun12:00–13:30, 19:00–21:00
mar12:00–13:30, 19:00–21:00
merfermé
jeu12:00–13:30, 19:00–21:00
ven12:00–13:30, 19:00–21:00
sam12:00–13:30, 19:00–21:00
dimfermé
Exceptionnellement, le restaurant vous ouvre ses portes le dimanche « à la veille des fêtes ». One page mentions dinner closing at 21:30
Contact
+33254746609
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-castelet.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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