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La Duchesse Anne - Blois, 4 Place Victor Hugo

Place Victor Hugo 4, 41000 BLOIS

Fermé maintenant · ouvre 09:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrée
Terrine du moment*
7.00
Terrine of the day
estimation≈ 250 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Oeufs mayonnaise*vegetarian
7.00
Egg mayonnaise
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Tartare de saumonpescatarian
9.00
Salmon tartare
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Foie gras maison et ses toasts
12.50
Homemade foie gras and toast
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Soupe à l'oignon gratinée
12.50
French onion soup
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Formules du Midi du lundi au vendredi
Plat du jour
14.00
Dish of the day
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Entrée au choix* Plat du jour
18.00
Starter and dish of the day
estimation≈ 950 kcal75 g de glucideséquilibré 70
Plat du jour Dessert du jour Ou café gourmand
18.00
Dish and dessert of the day
estimation≈ 1100 kcal90 g de glucideslourd 41
Entrée au choix* Plat du jour Dessert du jour Ou café gourmand
22.00
Starter, dish and dessert of the day
estimation≈ 1300 kcal110 g de glucideslourd 33
Salades
Chèvre chaudvegetarian
15.00
Warm goat cheese salad — Salade, tomates, jambon cru, toasts de chèvre, oignons. noix
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade César
16.00
Caesar salad — Salade, tomate, poulet, oeufs durs, avocats, croutons, permesans, sauce César
estimation≈ 780 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Nordiquepescatarian
18.00
Nordic salad — Salade, tomate, saumon, avocats, pamplemousses, crevettes, citron
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Périgourdine
19.00
Périgourdine salad — Salade, tomates, gésiers, magrets de canard, pomme de terre, foie gras
estimation≈ 850 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Végétariennevegan, vegetarian
14.00
Vegetarian salad with falafel — Salade, tomates cerises, avocats, carottes, concombres, falafels
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Omelettes
Naturevegetarian
12.00
Plain omelette — frites / salade
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Fromage ou jambon
13.00
Cheese or ham omelette — / salade
estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Mixte
14.00
Mixed omelette — frites / salade
estimation≈ 900 kcal58 g de glucides
Snacks
Croque Monsieur
13.50
/ salade
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Croque Madame
14.50
/ salade
estimation≈ 850 kcal48 g de glucideséquilibré 69
Croque saumonpescatarian
15.50
Salmon croque — / salade
estimation≈ 780 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Assiette de fritesvegan, vegetarian
6.00
French fries
estimation≈ 450 kcal48 g de glucides
Menu enfant
Burger-frites ou Fish&Chips + Glace
11.00
Kids burger or fish and chips — Jusqu'a 12 ans
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Viandes
Steak haché façon bouchère
15.00
Butcher style ground steak
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Brochettes de volaille marinées
16.00
Marinated chicken skewers
estimation≈ 420 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pièce du boucher
18.00
Butcher's cut steak
estimation≈ 600 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tartare de bëuf italien
18.00
Italian beef tartare — Bëœuf, tomates séchées, jambon cru, parmesan
estimation≈ 480 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Andouillette de Vouvray
18.00
Vouvray andouillette
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Cuisse de canard confites
19.00
Duck confit leg
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Assiette mix grill
23.00
Mixed grill platter — Bëœuf, poulet, travers de porc, sauce barbecue
estimation≈ 850 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Entrecôte, beurre maître d’hôtel
25.50
Entrecôte with maître d'hôtel butter
estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Supplément sauce Roquefort, poivre, marchand de vin
2.00
Extra sauce
estimation≈ 120 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Poissons
Fish & Chipspescatarian
17.00
Fish and Chips — Frites, sauce tartare
estimation≈ 880 kcal65 g de glucides
Saumon-Gravlaxpescatarian
22.00
Salmon Gravlax — Frites, Salade, sauce tartare
estimation≈ 720 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Moules Frites
Moules marinièrespescatarian
15.50
Mussels marinières
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Moules à la crèmepescatarian
16.50
Creamy mussels
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Moules au Roquefortpescatarian
17.50
Roquefort mussels — Selon arrivage
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Burgers Maison
Burger classique
17.00
Classic burger — Steack, salade, tomates, oignons rouges, lard, cheddar
estimation≈ 920 kcal55 g de glucides
Burger Roquefort
18.00
Roquefort burger — Steack, salade, tomates, oignons rouges, sauce Roquefort
estimation≈ 950 kcal52 g de glucides
Burger BBQ
18.00
BBQ burger — Steack, salade, tomates, oignons rouges, lard, sauce barbecue
estimation≈ 980 kcal60 g de glucides
Pâtes
Linguine pancetta
18.00
Pancetta linguine — Sauce tomate maison, tomates cerises, burrata, pancetta, pesto
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 72
Linguine végétariennevegetarian
16.00
Vegetarian linguine — Sauce tomate maison, tomates cerises, burrata, pesto
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Linguine au saumonpescatarian
19.00
Salmon linguine — Sauce crème, oil, persil, saumon
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Fromages et desserts
Assiette de fromages fermiersvegetarian
8.00
Farm cheese platter
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Dessert du jour
7.00
Dessert of the day
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 42
Café gourmand
8.00
estimation≈ 350 kcal35 g de glucideslourd 42
Thé gourmand
9.00
estimation≈ 350 kcal35 g de glucideslourd 42
Profiterolesvegetarian
9.00
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Pavlova fruits de saisonvegetarian
9.00
Seasonal fruit pavlova
estimation≈ 420 kcal50 g de glucides
Mousse au chocolatvegetarian
7.00
Chocolate mousse
estimation≈ 380 kcal22 g de glucides
Crème bruléevegetarian
8.00
Crème brûlée
estimation≈ 320 kcal20 g de glucideslourd 42

Cette carte est-elle toujours correcte ?

51veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des linguine végétarienne, une omelette nature ou une salade végétarienne aux falafels. Il y a aussi des oeufs mayonnaise et une assiette de fromages. La carte propose beaucoup de viandes et poissons pour les tables mixtes.

11 plats végétariens et 2 végans sur 50

76dia
scoreestimation

Classiques français et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés et des salades. Vous pouvez remplacer les frites par de la salade pour les omelettes.

26 adaptés au diabète · 50 plats

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Pratique

Adresse
Place Victor Hugo 4, 41000 BLOIS
Horaires
lun09:00–23:00
mar09:00–23:00
mer09:00–23:00
jeu09:00–23:00
ven09:00–23:00
sam09:00–23:00
dim09:00–23:00
Contact
+32974567241
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laduchesseanne41.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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