Nhy Star - Bochum, Brüderstraße
Brüderstraße 5, 44787 Bochum
Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 20 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 20 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Soupes
Súp Rauvegetarian
4.50
1. Súp Rau (Gemüsesuppe) — Soupe aux légumes avec chou chinois, champignons, courgettes, pak choi, oignons verts et coriandre
estimation≈ 85 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Miến Gà
4.90
2. Miến Gà (Hühnersuppe) — Soupe au poulet avec poulet, chou chinois, champignons, pak choi, oignons verts et coriandre
estimation≈ 160 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Súp Tôm
5.50
3. Súp Tôm (Garnelensuppe) — Soupe aux crevettes avec crevettes, chou chinois, pak choi, oignons verts et coriandre
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Canh Chua
5.90
4. Canh Chua (Sauer-Scharf Suppe) — Soupe aigre-douce avec saumon, tamarin, tomates, ananas, oignons verts, piment et aneth
estimation≈ 190 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Canh Đậu phụ
5.50
5. Canh Đậu phụ (Tofu Suppe) — Soupe au tofu avec tofu frais, boulettes de crevettes, tomates, oignons verts et coriandre
estimation≈ 170 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
NhyStar Súp
6.50
6. NhyStar Súp — Soupe épicée avec crevettes, nouilles de riz, piment et coriandre
estimation≈ 240 kcal28 g de glucideséquilibré 77
Salades
Salade Mixte (végétarienne)vegetarian
7.90
Mixsalat (vegetarisch/vegetarian) — Avec maïs, avocat, concombre, tomates cerises et sauce maison Nhy Star
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade Mixte
8.90
Mixsalat - mit gegrilltem Hühnerfleisch — Avec poulet grillé
estimation≈ 410 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Salade Mixte
9.90
Mixsalat - mit gegrilltem Rindfleisch — Avec bœuf grillé
estimation≈ 430 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Salade Mixte
11.90
Mixsalat - mit gegrilltem Lachs — Avec saumon grillé
estimation≈ 460 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade Mixte
11.90
Mixsalat - mit gegrillten Garnelen — Avec crevettes grillées
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Gỏi Đu Đủ - au tofuvegan
8.90
15. Gỏi Đu Đủ - mit Tofu — Salade de papaye avec carottes, chou-rave, concombre, herbes fraîches, cacahuètes et piment
estimation≈ 280 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Gỏi Đu Đủ - au poulet grillé
9.90
15. Gỏi Đu Đủ - mit gegrilltem Hühnerfleisch — Salade de papaye avec carottes, chou-rave, concombre, herbes fraîches, cacahuètes et piment
estimation≈ 360 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Gỏi Đu Đủ - au bœuf grillé
10.90
15. Gỏi Đu Đủ - mit gegrilltem Rindfleisch — Salade de papaye avec carottes, chou-rave, concombre, herbes fraîches, cacahuètes et piment
estimation≈ 380 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Gỏi Đu Đủ - au saumon grillé
12.90
15. Gỏi Đu Đủ - mit gegrilltem Lachs — Salade de papaye avec carottes, chou-rave, concombre, herbes fraîches, cacahuètes et piment
estimation≈ 410 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Gỏi Đu Đủ - aux crevettes grillées
12.90
15. Gỏi Đu Đủ - mit gegrillten Garnelen — Salade de papaye avec carottes, chou-rave, concombre, herbes fraîches, cacahuètes et piment
estimation≈ 370 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Gỏi Xoài - au tofuvegan
6.90
16. Gỏi Xoài - mit Tofu — Salade de mangue fruitée avec carottes, chou-rave, concombre, pousses de soja, herbes fraîches, cacahuètes et piment
estimation≈ 260 kcal28 g de glucideséquilibré 68
Gỏi Xoài - au poulet grillé
7.90
16. Gỏi Xoài - mit gegrilltem Hühnerfleisch — Salade de mangue fruitée avec carottes, chou-rave, concombre, pousses de soja, herbes fraîches, cacahuètes et piment
estimation≈ 340 kcal28 g de glucideséquilibré 78
Gỏi Xoài - au bœuf grillé
8.90
16. Gỏi Xoài - mit gegrilltem Rindfleisch — Salade de mangue fruitée avec carottes, chou-rave, concombre, pousses de soja, herbes fraîches, cacahuètes et piment
estimation≈ 360 kcal28 g de glucideséquilibré 72
Gỏi Xoài - au saumon grillé
11.90
16. Gỏi Xoài - mit gegrilltem Lachs — Salade de mangue fruitée avec carottes, chou-rave, concombre, pousses de soja, herbes fraîches, cacahuètes et piment
estimation≈ 390 kcal28 g de glucides
Gỏi Xoài - aux crevettes grillées
11.90
16. Gỏi Xoài - mit gegrillten Garnelen — Salade de mangue fruitée avec carottes, chou-rave, concombre, pousses de soja, herbes fraîches, cacahuètes et piment
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideséquilibré 78
Gỏi Miến - au tofuvegan
8.90
17. Gỏi Miến - mit Tofu — Salade de vermicelles de soja avec carottes, chou-rave, concombre, pousses de soja, herbes fraîches, cacahuètes et piment
estimation≈ 380 kcal45 g de glucideséquilibré 80
Gỏi Miến - au poulet grillé
9.90
17. Gỏi Miến - mit gegrilltem Hühnerfleisch — Salade de vermicelles de soja avec carottes, chou-rave, concombre, pousses de soja, herbes fraîches, cacahuètes et piment
estimation≈ 390 kcal45 g de glucideséquilibré 79
Gỏi Miến - au bœuf grillé
10.90
17. Gỏi Miến - mit gegrilltem Rindfleisch — Salade de vermicelles de soja avec carottes, chou-rave, concombre, pousses de soja, herbes fraîches, cacahuètes et piment
estimation≈ 410 kcal45 g de glucideséquilibré 79
Gỏi Miến - au saumon grillé
12.90
17. Gỏi Miến - mit gegrilltem Lachs — Salade de vermicelles de soja avec carottes, chou-rave, concombre, pousses de soja, herbes fraîches, cacahuètes et piment
estimation≈ 430 kcal45 g de glucideséquilibré 78
Gỏi Miến - aux crevettes grillées
12.90
17. Gỏi Miến - mit gegrillten Garnelen — Salade de vermicelles de soja avec carottes, chou-rave, concombre, pousses de soja, herbes fraîches, cacahuètes et piment
estimation≈ 390 kcal45 g de glucideséquilibré 79
Entrées
Gà Xiên Sa Tế (2 pcs)
5.00
21. Gà Xiên Sa Tế (2 Stk.) — Brochettes de poulet grillé avec sauce aux cacahuètes
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tôm Cuốn Khoai Tây (4 pcs)
5.90
22. Tôm Cuốn Khoai Tây (4 Stk.) — Crevettes enrobées de pomme de terre, avec sauce aux prunes
estimation≈ 280 kcal22 g de glucides
Nem Hà Nội (2 pcs)
5.50
23. Nem Hà Nội (2 Stk.) — Nems vietnamiens au porc ou aux légumes
estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Tôm Chiên Cốm (2 pcs)
5.90
24. Tôm Chiên Cốm (2 Stk.) — Grosses crevettes croustillantes enrobées de flocons de riz vert
estimation≈ 260 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Gyoza (5 pcs)
6.50
25. Gyoza (5 Stk.) — Raviolis frits au poulet ou aux légumes
estimation≈ 300 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Gỏi Cuốn – Rouleaux de Printemps
Rouleaux de printemps - au saumon grillé
6.00
30. - mit gegrilltem Lachs — Menthe, coriandre, œufs, salade, concombre et nouilles de riz, sauce hoisin ou sauce poisson
estimation≈ 210 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Rouleaux de printemps - aux crevettes grillées
5.90
31. - mit gegrillten Garnelen — Menthe, coriandre, œufs, salade, concombre et nouilles de riz, sauce hoisin ou sauce poisson
estimation≈ 200 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Rouleaux de printemps - au bœuf grillé
5.50
32. - mit gegrilletem Rindfleisch — Menthe, coriandre, œufs, salade, concombre et nouilles de riz, sauce hoisin ou sauce poisson
estimation≈ 210 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Rouleaux de printemps - au porc grillé
5.50
33. - mit gegrilltem Schweinefleisch — Menthe, coriandre, œufs, salade, concombre et nouilles de riz, sauce hoisin ou sauce poisson
estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Rouleaux de printemps - au tofu (végétarien)vegetarian
5.50
34. - mit Tofu (vegetarisch) — Menthe, coriandre, œufs, salade, concombre et nouilles de riz, sauce hoisin ou sauce poisson
estimation≈ 190 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Rouleaux de printemps - au poulet grillé
5.50
35. - mit gegrilltem Hühnerfleisch — Menthe, coriandre, œufs, salade, concombre et nouilles de riz, sauce hoisin ou sauce poisson
estimation≈ 200 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Plateau Mixte Nhy Star
7.90
36. Nhy Star Mixteller — Avec 3 pièces au choix
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 70
Cơm Tô – Bols de Riz
Bol de riz aux crevettes
20.50
37. mit Garnelen — Riz avec mangue, avocat, tomates cerises, concombre, maïs, edamame, oignons verts, sésame et sauce maison
estimation≈ 780 kcal95 g de glucideséquilibré 73
Bol de riz au saumon
20.50
38. mit Lachs — Riz avec mangue, avocat, tomates cerises, concombre, maïs, edamame, oignons verts, sésame et sauce maison
estimation≈ 820 kcal95 g de glucideséquilibré 71
au Tofuvegan
16.90
39. mit Tofu — Un grand bol de riz avec mangue, avocat, tomates cerises, concombre, maïs, edamame, oignons verts, sésame et sauce maison
estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 70
Phở – Soupe de Nouilles de Riz
Phở Gà
14.90
41. Phở Gà — au poulet
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideséquilibré 81
Phở Bò
15.90
42. Phở Bò — au bœuf
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideséquilibré 81
Phở Bò Áp Chảo
15.90
43. Phở Bò Áp Chảo — au bœuf grillé
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideséquilibré 81
Phở Bò Gà
15.90
44. Phở Bò Gà — au bœuf et au poulet
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideséquilibré 81
Phở Đậu Phụvegetarian
14.90
45. Phở Đậu Phụ — au tofu
estimation≈ 410 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Phở Tôm nướng
17.90
46. Phở Tôm nướng — aux crevettes grillées
estimation≈ 440 kcal55 g de glucideséquilibré 81
Bún – Nouilles de Riz
Bún Hải Sản
22.00
50. Bún Hải Sản — avec saumon grillé, crevettes, calmar, salade, herbes, oignons frits et cacahuètes, avec sauce Nhy Star
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 85
Bún Nem Hà Nội
15.50
51. Bún Nem Hà Nội — avec nems vietnamiens (porc ou légumes), salade, herbes, oignons frits et cacahuètes
estimation≈ 580 kcal68 g de glucideséquilibré 81
Bún Chả
14.90
52. Bún Chả — avec porc grillé, salade, herbes, oignons frits et cacahuètes, avec Nước Mắm
estimation≈ 610 kcal62 g de glucideséquilibré 85
Bún Bò Nam Bộ
15.50
53. Bún Bò Nam Bộ — avec bœuf grillé, salade, herbes, oignons frits et cacahuètes, avec Nước Mắm
estimation≈ 590 kcal62 g de glucideséquilibré 85
Bún Cá Nướng
18.90
54. Bún Cá Nướng — avec saumon grillé, salade, herbes, oignons frits et cacahuètes, avec Nước Mắm
estimation≈ 630 kcal62 g de glucideséquilibré 85
Bún Đậu Phụvegetarian
14.90
55. Bún Đậu Phụ (vegetarisch / vegetarian) — végétarien : avec tofu, salade, herbes, oignons frits et cacahuètes, avec Nước Mắm
estimation≈ 510 kcal62 g de glucideséquilibré 86
Bún Tôm Nướng
18.90
56. Bún Tôm Nướng — avec crevettes grillées, salade, herbes, oignons frits et cacahuètes, avec Nước Mắm
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideséquilibré 85
Bún Thập Cẩm
17.50
57. Bún Thập Cẩm — avec crevettes grillées, porc grillé, nems, salade, herbes, oignons frits et cacahuètes
estimation≈ 680 kcal70 g de glucideséquilibré 79
Bún Bò Huế
16.50
58. Bún Bò Huế (scharfe Suppe) — Soupe de nouilles de riz épicée au bœuf, piment, citronnelle, ananas et herbes fraîches
estimation≈ 460 kcal58 g de glucideséquilibré 85
Cà ri – Curry
Bò Cà-ri
15.90
60. Bò Cà-ri — au bœuf
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Gà Cà-ri
14.90
61. Gà Cà-ri — au poulet
estimation≈ 610 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Vịt Cà-ri
17.90
62. Vịt Cà-ri — au canard grillé
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Đậu Phụ Cà-rivegetarian
14.90
63. Đậu Phụ Cà-ri (vegetarisch) — végétarien : au tofu
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Tôm Cà-ri
18.90
64. Tôm Cà-ri — avec crevettes
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Mực Cà-ri
16.90
65. Mực Cà-ri — avec calmar
estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Món xào sả ớt
Bò Xào Sả Ớt
15.90
66. Bò Xào Sả Ớt — Bœuf sauté avec légumes, citronnelle, oignons, oignons verts, piment et sésame
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Gà Xào Sả Ớt
14.90
67. Gà Xào Sả Ớt — Poulet sauté avec légumes, citronnelle, oignons, oignons verts, piment et sésame
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Đậu Phụ Xào Sả Ớt
14.90
68. Đậu Phụ Xào Sả Ớt — Tofu sauté avec légumes, citronnelle, oignons, oignons verts, piment et sésame
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tôm Xào Sả Ớt
18.90
69. Tôm Xào Sả Ớt — Crevettes sautées avec légumes, citronnelle, oignons, oignons verts, piment et sésame
estimation≈ 460 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Mực Xào Sả Ớt
16.90
70. Mực Xào Sả Ớt — Calmar sauté avec légumes, citronnelle, oignons, oignons verts, piment et sésame
estimation≈ 440 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Recommandations Nhy Star
Cá hồi Nướng
22.00
71. Cá hồi Nướng — Saumon grillé avec légumes grillés, sauce tomate à l'ananas, oignons verts et aneth, avec riz
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Cơm Gà Xiên Sa Tế
16.90
72. Cơm Gà Xiên Sa Tế — Brochettes de poulet grillées avec légumes grillés, sésame, sauce cacahuète et riz
estimation≈ 750 kcal68 g de glucideséquilibré 71
Vit Nướng
19.90
73. Vit Nướng — Canard grillé avec légumes grillés, sauce Nhy Star et riz
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Tôm Nướng
22.50
74. Tôm Nướng — Gambas grillées à la vietnamienne avec salade et piment, sauce tamarin et riz
estimation≈ 710 kcal62 g de glucideséquilibré 69
Cơm Thịt Sườn Nướng
16.90
75. Cơm Thịt Sườn Nướng — Collet grillé avec salade et piment, avec riz
estimation≈ 820 kcal65 g de glucides
Đồ Biển Nướng
22.00
76. Đồ Biển Nướng — Saumon, crevettes et calmar grillés avec légumes et sauce huître, avec riz
estimation≈ 740 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Miến Xào - au tofu
16.90
77. Miến Xào - mit Tofu — Vermicelles de verre sautées avec légumes, coriandre et piment
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideséquilibré 74
Miến Xào - au poulet
16.90
77. Miến Xào - mit Hühnerfleisch — Vermicelles de verre sautées avec légumes, coriandre et piment
estimation≈ 560 kcal55 g de glucideséquilibré 84
Miến Xào - au bœuf
17.90
77. Miến Xào - mit Rindfleisch — Vermicelles de verre sautées avec légumes, coriandre et piment
estimation≈ 590 kcal55 g de glucideséquilibré 84
Miến Xào - aux crevettes
18.90
77. Miến Xào - mit Garnelen — Vermicelles de verre sautées avec légumes, coriandre et piment
estimation≈ 570 kcal55 g de glucideséquilibré 84
Cơm Quê
24.00
78. Cơm Quê — Saumon braisé avec sauce maison, légumes cuits, sésame et riz
estimation≈ 730 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Bò Lúc Lắc
25.00
79. Bò Lúc Lắc — 250g de cubes d'entrecôte sautés au wok avec sauce maison, frites de patate douce ou riz
estimation≈ 850 kcal50 g de glucideséquilibré 66
Mì Xào Giòn – Nouilles Croustillantes
au bœuf
16.90
80. - mit Rindfleisch — Nouilles croustillantes avec légumes de saison, oignons verts, ail, piment, coriandre, oignons frits et sauce huître
estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 65
81. au poulet
15.90
81. - mit Hühnerfleisch — Nouilles croustillantes aux légumes de saison, oignons verts, ail, piment, coriandre, oignons frits et sauce huître maison
estimation≈ 850 kcal85 g de glucideséquilibré 67
82. aux crevettes
18.90
82. - mit Garnelen — Nouilles croustillantes aux légumes de saison, oignons verts, ail, piment, coriandre, oignons frits et sauce huître maison
estimation≈ 820 kcal85 g de glucideséquilibré 68
83. au tofu (végétarien)vegetarian
15.90
83. - mit Tofu (vegetarisch) — Nouilles croustillantes aux légumes de saison, oignons verts, ail, piment, coriandre, oignons frits et sauce huître maison
estimation≈ 780 kcal88 g de glucideséquilibré 71
84. aux légumesvegetarian
13.90
84. - mit Gemüse — Nouilles croustillantes aux légumes de saison, oignons verts, ail, piment, coriandre, oignons frits et sauce huître maison
estimation≈ 720 kcal90 g de glucideséquilibré 72
85. au canard grillé
19.90
85. - mit gegrillter Ente — Nouilles croustillantes aux légumes de saison, oignons verts, ail, piment, coriandre, oignons frits et sauce huître maison
estimation≈ 920 kcal85 g de glucides
Cơm Rang
90. au bœuf
10.90
90. - mit Rindfleisch — Riz sauté aux œufs, petits pois, maïs et oignons verts
estimation≈ 750 kcal95 g de glucideséquilibré 77
91. au poulet
9.90
91. - mit Hühnerfleisch — Riz sauté aux œufs, petits pois, maïs et oignons verts
estimation≈ 720 kcal95 g de glucideséquilibré 69
92. aux crevettes
13.90
92. - mit Garnelen — Riz sauté aux œufs, petits pois, maïs et oignons verts
estimation≈ 740 kcal95 g de glucideséquilibré 77
93. au tofu (végétarien)vegetarian
9.50
93. - mit Tofu (vegetarisch) — Riz sauté aux œufs, petits pois, maïs et oignons verts
estimation≈ 680 kcal98 g de glucideséquilibré 65
94. au canard grillé
15.90
94. - mit gegrillter Ente — Riz sauté aux œufs, petits pois, maïs et oignons verts
estimation≈ 850 kcal95 g de glucideséquilibré 73
95. au bœuf, poulet et crevettes
17.90
95. - mit Rindfleisch, Hühnerfleisch und Garnelen — Riz sauté aux œufs, petits pois, maïs et oignons verts
estimation≈ 820 kcal95 g de glucideséquilibré 74
Accompagnements Extra
petit bol de riz
3.00
kleine Schale Reis
estimation≈ 200 kcal45 g de glucides
bol de nouilles de riz
3.50
eine Schale Reisbandnudeln
estimation≈ 220 kcal50 g de glucides
bol de riz sauté
6.50
eine Schale gebratener Reis
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
bol de nouilles sautées
6.50
eine Schale gebratene Nudeln
estimation≈ 380 kcal40 g de glucides
frites de patates douces
6.50
Süßkartoffelpommes
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Dessert
831. Bánh Chuối Nướng
5.90
Banane grillée enrobée de riz gluant avec lait de coco et sésame
estimation≈ 450 kcal65 g de glucideslourd 38
833. Bánh Bọc Dừa
5.90
2 boules de riz gluant aromatisées au pandanus, copeaux de coco, lait de coco et sésame
estimation≈ 400 kcal55 g de glucideslourd 40
834. Bánh Bọc Vừng
5.90
3 boules au sésame farcies à la pâte de haricots noirs et miel
estimation≈ 380 kcal50 g de glucideslourd 41
835. Mochi glace au thé vert
8.50
835. Grün Tee Mochi Eis — 3 gâteaux de riz fourrés à la glace au thé vert
estimation≈ 320 kcal45 g de glucides
Mochi Glace Coco
8.50
836. Kokosnuss Mochi Eis — 3 pièces de gâteaux de riz fourrés à la glace coco
estimation≈ 360 kcal48 g de glucides
Mochi Glace Mangue
8.50
837. Mango Mochi Eis — 3 pièces de gâteaux de riz fourrés à la glace mangue
estimation≈ 360 kcal48 g de glucideslourd 39
Mochi Glace Passion
8.50
838. Maracuja Mochi Eis — 3 pièces de gâteaux de riz fourrés à la glace passion
estimation≈ 360 kcal48 g de glucideslourd 39
Menu Midi
GÀ XÀO RAU
13.50
M01. GÀ XÀO RAU — Poulet sauté avec légumes de saison frais et riz
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 77
BÒ XÀO RAU
14.90
M02. BÒ XÀO RAU — Filet de bœuf sauté avec légumes de saison frais et riz
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 77
GÀ CÀRY (PIQUANT)
13.90
M03. GÀ CÀRY (SCHARF/Hot) — Poulet au curry, légumes, lait de coco, citronnelle, feuilles de lime et piment, avec riz
estimation≈ 720 kcal68 g de glucideséquilibré 77
Bò Càry (piquant)
14.90
M04. Bò Càry (scharf/hot) — Filet de bœuf au curry, légumes, lait de coco, citronnelle, feuilles de lime et piment, avec riz
estimation≈ 750 kcal68 g de glucideséquilibré 77
Gà Xào Sả Ớt (piquant)
13.90
M05. Gà Xào Sả Ớt (scharf/hot) — Poulet sauté à la citronnelle, piment, légumes, oignons et sésame, avec riz
estimation≈ 640 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Bò Xào Sả Ớt (piquant)
14.90
M06. Bò Xào Sả Ớt (scharf/hot) — Filet de bœuf sauté à la citronnelle, piment, légumes, oignons et sésame, avec riz
estimation≈ 670 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Đậu Phụ Xào Rauvegetarian, vegan
13.90
M07. Đậu Phụ Xào Rau — Tofu sauté avec légumes de saison frais et riz
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 78
ĐẬU PHỤ CÀRY (PIQUANT)vegetarian, vegan
13.90
M08. ĐẬU PHỤ CÀRY (SCHARF/HOT) — Tofu sauté au curry, légumes, lait de coco, citronnelle, feuilles de lime et piment, avec riz
estimation≈ 660 kcal68 g de glucideséquilibré 72
ĐẬU PHỤ XÀO SẢ ỚT (PIQUANT)vegetarian, vegan
13.90
M09. ĐẬU PHỤ XÀO SẢ ỚT (SCHARF/HOT) — Tofu sauté à la citronnelle, piment, légumes et oignons, avec riz
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideséquilibré 78
CƠM RANG GÀ
13.90
M10. CƠM RANG GÀ — Riz sauté au poulet, œufs, petits pois, maïs et oignons frits blancs
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 76
CƠM RANG BÒ
14.90
M11. CƠM RANG BÒ — Riz sauté au bœuf, œufs, petits pois, maïs et oignons frits blancs
estimation≈ 810 kcal85 g de glucideséquilibré 75
MÌ XÀO GÀ
13.50
M12. MÌ XÀO GÀ — Nouilles sautées au poulet, œufs, légumes et oignons frits blancs
estimation≈ 750 kcal80 g de glucideséquilibré 77
MÌ XÀO BÒ
14.90
M13. MÌ XÀO BÒ — Nouilles sautées au bœuf, œufs, légumes et oignons frits blancs
estimation≈ 780 kcal80 g de glucideséquilibré 76
PHỞ XÀO
19.90
M14. PHỞ XÀO — Nouilles de riz sautées avec crevettes, légumes, coriandre et oignons frits blancs
estimation≈ 820 kcal75 g de glucideséquilibré 68
MỰC XÀO DỨA
17.50
M15. MỰC XÀO DỨA — Calmar sauté à l'ananas, tomates, piment et coriandre, avec riz
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 77
CÁ NƯỚNGpescatarian
19.90
M16. CÁ NƯỚNG — Filet de saumon grillé avec légumes grillés, piment et sauce huître, avec riz
estimation≈ 550 kcal70 g de glucideséquilibré 86
MENU 1vegetarian, vegan
14.90
MENÜ 1 — 2 rouleaux de printemps au tofu et 1 petit Phở au tofu
estimation≈ 620 kcal85 g de glucideséquilibré 65
MENU 2pescatarian
18.90
MENÜ 2 — 2 rouleaux de printemps au saumon grillé et 1 petit Phở aux crevettes grillées
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 85
MENU 3
16.90
MENÜ 3 — 2 rouleaux de printemps au filet de bœuf grillé et 1 petit Phở au filet de bœuf
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 85
MENU 4
15.90
MENÜ 4 — 2 rouleaux de printemps au poulet grillé et 1 petit Phở au poulet
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 85
MENU 5
14.90
MENÜ 5 — 3 rouleaux de printemps au choix et 1 petit Phở au bœuf grillé
estimation≈ 710 kcal85 g de glucideséquilibré 85
MENU 6
18.50
MENÜ 6 — 3 rouleaux de printemps au choix et 1 petit Phở au bœuf grillé
estimation≈ 710 kcal85 g de glucideséquilibré 85
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71veggie
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Plats vietnamiens au tofu
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des plats comme le Bún Đậu Phụ et le Đậu Phụ Cà-ri. Il existe aussi des options végétaliennes comme le Gỏi Xoài au tofu. La carte propose de la viande et du poisson, mais offre suffisamment d'alternatives végétariennes.
17 plats végétariens et 8 végans sur 125
67dia
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Options Vietnamiennes Faibles Glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux sautés et currys riches en protéines. Les soupes et salades sont généralement faibles en glucides.
36 adaptés au diabète · 124 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Brüderstraße 5, 44787 Bochum
- Horaires
- lun12:00–22:00mar12:00–22:00mer12:00–22:00jeu12:00–22:00ven12:00–23:00sam12:00–23:00dim13:00–22:00So. + Ftg. 13.00 – 22.00 Uhr
- Contact
- +023492330733 info@nhystar.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nhystar.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 95 %
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