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Waldhaus Bochum

Am Bliestollen 44, 44797 Bochum

Fermé maintenant · ouvre 15:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Soupes
Soupe pomme-poireauvegetarian
8.50
Kartoffel-Lauchsuppe
estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Soupe à la tomatevegetarian
8.50
Tomatensuppe
estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Soupe aux champignons et herbesvegetarian
10.50
Pilzsuppe mit Kräutern
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Soupe de poisson "Waldhaus"pescatarian
16.50
Fischsuppe „Waldhaus“
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salades
Petite saladevegetarian
9.50
Kleiner Salat
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade "Waldhaus"vegetarian
14.50
Salat „Waldhaus“
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Composition de salade au saumon grillépescatarian
22.50
Salat-Komposition mit gegrilltem Lachs
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Entrées
Champignons poêlés aux herbesvegetarian
15.50
Gebratene Pilze mit Kräutern
estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Carpaccio de filet de bœuf
16.50
Carpaccio vom Rinderfilet
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Poêlée de champignons "Waldhaus"pescatarian
20.50
Pilzpfanne „Waldhaus“ mit Garnelen und Sahnesauce — avec crevettes et sauce à la crème
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Plats de Pâtes
Spaghetti aux piments et crevettespescatarian
22.50
Spaghetti mit Peperoni und Garnelen in einer Hummersoße — dans une sauce à la homard
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 76
Tagliatelles au saumon, courgettes et carottespescatarian
22.50
Bandnudeln mit Lachs, Zucchini und Karotten-Juliennes in einer Fisch-Shnesauce — dans une sauce crémeuse au poisson
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 71
Tortellini aux lamelles de filet de bœuf
24.50
Tortellini mit Rinderfiletstreifen und Gemüse der Saison in einer Tomatensauce — avec légumes de saison et sauce tomate
estimation≈ 820 kcal70 g de glucideséquilibré 68
Plats Végétariens
Assiette de légumes méditerranéensvegetarian
14.50
„MediterranerGemüseteller“ in Tomaten – Kräutersauce — sauce tomate et herbes
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideséquilibré 70
Tortellini sauce crème aux herbesvegetarian
15.50
Tortellini in Kräuter – Sahnesauce
estimation≈ 680 kcal55 g de glucides
Spaghetti aux légumes et sauce tomatevegetarian
15.50
Spaghetti mit Gemüse und Tomatensauce
estimation≈ 610 kcal80 g de glucideséquilibré 78
Plats Principaux
Saumon poêlé sauce safranpescatarian
33.50
Gebratener Lachs an Safransauce — avec légumes du jour et un accompagnement au choix
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Queues de homard poêlées / gambaspescatarian
44.00
Ausgelöste gebratene Hummerkrabben / Gambas — avec légumes du jour et un accompagnement au choix
estimation≈ 720 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Dos de agneau au jus de thym
38.00
Lammrücken an Thymianjus — avec légumes du jour et un accompagnement au choix
estimation≈ 800 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Magret de canard Barbarie sauce cassis
33.50
Barbarie-Entenbrust an Cassissauce — avec légumes du jour et un accompagnement au choix
estimation≈ 780 kcal42 g de glucides
Classiques Waldhaus
Bouillabaisse „Waldhaus“pescatarian
68.00
Bouillabaisse „Waldhaus“ (gebunden) mit Safran für 2 Personen — liée au safran pour 2 personnes
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Filet de bœuf
46.00
Rinderfilet an Barolo-Sauce — sauce au Barolo
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Accompagnements
Accompagnementsvegetarian
5.50
Hausgemachtes Kartoffelgratin, Basmatireis, Bratkatoffeln — Gratin de pommes de terre maison, riz basmati, pommes de terre sautées
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Pain et beurrevegetarian
3.50
Brot und Butter
estimation≈ 210 kcal24 g de glucides
... et pour finir, quelque chose de céleste
Dattes fraîchesvegetarian
12.50
Frische Datteln in einer Butter- Saucerre-Sauce auf Vanilleeis — sauce beurre-Saucerre sur glace à la vanille
estimation≈ 480 kcal58 g de glucideslourd 39
Tiramisu maisonvegetarian
10.50
Hausgemachte Tiramisu
estimation≈ 450 kcal38 g de glucideslourd 31
Fruits frais de saisonvegetarian
9.50
Frische Früchte der Saison an Vanille- und Nusseis — glaces vanille et noisette
estimation≈ 310 kcal36 g de glucideslourd 44
Assiette divinevegetarian
12.50
Göttlicher Teller
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 30
„Assiette Waldhaus“vegetarian
12.50
„Waldhaus Teller“
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 31
Mousse au Chocolat maisonvegetarian
10.50
Hausgemachtes Mousse au Chocolat
estimation≈ 410 kcal28 g de glucideslourd 43
Notre sélection de fromages au lait cru
Fromages au lait cruvegetarian
10.50
Rohmilchkäse – Auswahl — sélection
estimation≈ 380 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Cette carte est-elle toujours correcte ?

74veggie
scoreestimation

Options végétariennes à Bochum

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il existe une section végétarienne avec des plats comme les tortellini à la sauce crème aux herbes et l'assiette de légumes méditerranéens. Les accompagnements incluent le gratin de pommes de terre et les pommes de terre sautées.

18 plats végétariens et 0 végans sur 31

73dia
scoreestimation

Options faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Vous pouvez limiter les glucides en choisissant vos accompagnements.

16 adaptés au diabète · 31 plats

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Pratique

Adresse
Am Bliestollen 44, 44797 Bochum
Horaires
lun—
mar—
mer15:00–23:00
jeu15:00–23:00
ven15:00–23:00
sam15:00–23:00
dim12:00–22:00
nach Vereinbarung. Waldhaus to-go (pickup): Wed-Sat 15-21, Sun 12-20
Contact
+49234475352
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), waldhaus-bochum.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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