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Le Chefson

rue Charles Chefson 17, 92270 Bois-Colombes

Fermé maintenant

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

LE MENU À 40 €
Le menu À 40 €
40.00
Set Menu 40 Euro
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 25
Menu 1 entrée + 1 plat ou 1 plat + dessert
32.00
Set Menu Option
estimation≈ 1300 kcal80 g de glucideslourd 33
Soupe de melon et concombre, Burrata, coulis de basilicvegetarian
Melon and Cucumber Soup with Burrata
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Foie gras de canard au torchon, pain de campagne grillé
Duck Foie Gras
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Pâté en croüte, pickles de légumes
Pâté en Croûte
estimation≈ 400 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Ceviché de daurade à la mangue et coriandre fraîchepescatarian
Sea Bream Ceviche
estimation≈ 250 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Escalope de foie gras poîlé, coulis de petit pois fumé
Seared Foie Gras
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Suggestion du jour
Daily Suggestion
estimation≈ 700 kcal40 g de glucideséquilibré 73
Tataki de thon aux saveurs asiatiquespescatarian
Tuna Tataki
estimation≈ 300 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pièce du boucher, sauce béarnaise
Butcher's Cut Steak
estimation≈ 850 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Épaule d’agneau de sept heures à l’aubergine, jus au thym
Slow Cooked Lamb Shoulder
estimation≈ 750 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Dos de bar snacké, écrasée de pommes de terre à l’huile d’olive, sauce viergepescatarian
Seared Sea Bass
estimation≈ 600 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Suprême de volaille farci aux herbes fraîches, jus de tomates au paprika fumé
Stuffed Chicken Supreme
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Assiette de fromages ou dessert au choixvegetarian
Cheese Plate or Dessert
estimation≈ 500 kcal30 g de glucideslourd 40
LES PLATS À 30 €
Sole meunière, pommes tournées vapeurpescatarian
30.00
Sole Meunière
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de bêèuf poîlé (sauce au choix : Béarnaise, morilles, vin de Porto)
30.00
Seared Beef Fillet
estimation≈ 700 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Crépinettes de ris de veau, sauce morilles
30.00
Veal Sweetbreads
estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tournedos Rossini
30.00
estimation≈ 950 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
LES DESSERTS
Assiette de fromagesvegetarian
Cheese Plate
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Baba au rhum, Chantilly, raisins blonds macérésvegetarian
Rum Baba
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 33
Fondant au chocolat, cëure coulant, compotée d’abricotsvegetarian
Chocolate Fondant
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Vacherin glacé aux fruits rouges, éclats de pralinvegetarian
Red Fruit Vacherin
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 33
Assortiment de sorbets, tuile aux amandes (fabrication artisanale)vegetarian
Sorbets with Almond Tuile
estimation≈ 320 kcal48 g de glucideslourd 32
Crème brûlée à la vanille et cassonadevegetarian
Vanilla Crème Brûlée
estimation≈ 420 kcal28 g de glucideslourd 39
Soupe de fraises et oranges à la menthe fraîche, sorbet citronvegan
Strawberry and Orange Soup
estimation≈ 180 kcal38 g de glucideslourd 35
Café gourmand
estimation≈ 350 kcal35 g de glucideslourd 42

Cette carte est-elle toujours correcte ?

59veggie
scoreestimation

Cuisine française aux options limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la soupe de melon et concombre avec burrata en entrée. Il n'y a pas de plat principal végétarien. Le menu propose un fondant au chocolat ou un vacherin en dessert.

9 plats végétariens et 1 végans sur 26

86dia
scoreestimation

Cuisine française faible en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés à indice glycémique bas. Les viandes et poissons contiennent peu de sucres.

15 adaptés au diabète · 26 plats

Avis

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Pratique

Adresse
rue Charles Chefson 17, 92270 Bois-Colombes
Horaires
lun—
mar—
mer—
jeu—
ven—
samfermé
dimfermé
Fermeture samedi, dimanche et lundi soir
Contact
+33142421205 restaurant@lechefson.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lechefson.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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