Mamma Mia - Bois-Guillaume, 1649 Chem. de la Forêt Verte

Chemin de la Forêt Verte 1649, 76230 Bois Guillaume

horaires pas encore connus

italien€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

GELATO

Banana splitvegetarian

9.00

1 boule vanille, 1 boule fraise, 1 boule chocolat, banane, sauce chocolat, crème fouettée

estimation≈ 780 kcal95 g de glucideslourd 27

Pistache t’asdeux tâchesvegetarian

9.00

Pistachio Ice Cream Sundae — 2 boules pistache, 1 boule fraise, éclats de pistaches, crème fouettée

estimation≈ 720 kcal70 g de glucideslourd 31

Fruits rougesvegetarian

9.00

Red Fruit Ice Cream Sundae — 1 boule fraise, 1 boule framboise, 1 boule citron, coulis fruits rouges, crème fouettée

estimation≈ 650 kcal80 g de glucideslourd 36

Dame blanchevegetarian

9.00

3 boules vanille, sauce chocolat, crème fouettée

estimation≈ 750 kcal85 g de glucideslourd 22

Limoncello parfaitvegetarian

9.00

3 boules citron, limoncello, crème fouettée

estimation≈ 700 kcal75 g de glucideslourd 24

Coupe 2 boulesvegetarian

5.00

Ice Cream (2 scoops) — Parfum au choix

estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 42

Coupe 3 boulesvegetarian

7.00

Ice Cream (3 scoops) — Parfum au choix

estimation≈ 480 kcal50 g de glucideslourd 30

Supplément crème fouettéevegetarian

2.00

Extra Whipped Cream

estimation≈ 110 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

DOLCI

Moelleux au chocolatvegetarian

9.00

Chocolate Fondant — Et sa crème anglaise

estimation≈ 550 kcal55 g de glucideslourd 30

Fromage blancvegetarian

7.00

Coulis fruits rouges, caramel ou chocolat

estimation≈ 250 kcal30 g de glucides

Profiterole artisanalevegetarian

9.00

Profiterole — Un chou, une boule vanille, crème fouettée, sauce chocolat et pralin

estimation≈ 620 kcal60 g de glucideslourd 27

Tiramisuvegetarian

8.00

Café ou spéculoos

estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31

Panna Cottavegetarian

7.00

Coulis fruits rouges, caramel ou chocolat

estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42

Café/Thé gourmand

9.00

Café Gourmand — Assortiment de 4 gourmandises

estimation≈ 600 kcal65 g de glucideslourd 28

Mousse au chocolatvegetarian

8.00

Chocolate Mousse — La véritable mousse de Mamma Mia

estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 40

Salade de fruitsvegan, vegetarian, gluten_free

8.00

Fruit Salad — Assortiments de fruits de saison

estimation≈ 120 kcal25 g de glucides

GAUFRE

Base gaufre naturevegetarian

4.00

Plain Waffle

estimation≈ 280 kcal40 g de glucides

Sucre glacevegetarian

1.00

Waffle with Powdered Sugar

estimation≈ 330 kcal48 g de glucides

Nutellavegetarian

2.00

Waffle with Nutella

estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 33

Crème fouettéevegetarian

2.00

Waffle with Whipped Cream

estimation≈ 390 kcal43 g de glucides

Fruits de saisonvegetarian

3.00

Waffle with Seasonal Fruits

estimation≈ 320 kcal45 g de glucides

Spéculoos à tartinervegetarian

2.00

Waffle with Speculoos

estimation≈ 380 kcal48 g de glucides

Boule de glacevegetarian

2.50

Waffle with Ice Cream

estimation≈ 450 kcal52 g de glucideslourd 41

ANTIPASTI

Assiette de charcuterie individuelle

8.00

Charcuterie Plate

estimation≈ 350 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Planche à partager

15.00

Charcuterie and Cheese Board — Charcuteries et fromages

estimation≈ 750 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Salade saumonpescatarian

9.00

Salmon Salad — Saumon fumé, féta, concombre, fromage frais, tomates cerises, graines de sésame

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Burrata crémeusevegetarian

15.00

Creamy Burrata — Burrata, tomates cerises, et pesto

estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

Carpaccio de bëf à l’italienne

9.00

Beef Carpaccio — Bëf, copeaux de parmesan, tomates cerises, mesclun, pesto

estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Pizzetta cuite au feu de boisvegetarian

8.00

Pizzetta — Sauce tomate, fiordi latte, tomates cerises, olives, feuilles de basilic

estimation≈ 320 kcal38 g de glucideséquilibré 65

PIZZE

Margheritavegetarian

11.00

Pizza Margherita — Sauce tomate, fior di latte, huile d’olive, basilic, olives, origan

estimation≈ 850 kcal95 g de glucideséquilibré 73

Regina

16.00

Pizza Regina — Sauce tomate, fior di latte, jambon blanc, champignons,, olives, origan

estimation≈ 980 kcal98 g de glucides

Mamma Mia

19.00

Pizza Mamma Mia — Sauce tomate, fior di latte, chorizo, nduja (saucisse épicée), oignons, olives, origan

estimation≈ 1100 kcal100 g de glucides

Burrata

21.00

Pizza Burrata — Sauce tomate, fior di latte, burrata, jambon de parme, tomates cerises, mesclun, olives, origan

estimation≈ 1200 kcal102 g de glucides

Peravegetarian

18.00

Pizza Pera — Fiordi latte, chèvre, poire, miel, mesclun, olives, origan

estimation≈ 950 kcal105 g de glucides

Calzone

17.00

Pizza Calzone — Sauce tomate, fior di latte, jambon blanc, ëf, champignons, origan

estimation≈ 1100 kcal110 g de glucides

Tartufatavegetarian

20.00

Pizza Tartufata — Ricotta, fior di latte, champignons, crème parfumée à la truffe, olives, origan

estimation≈ 1050 kcal98 g de glucides

Miele

18.00

Pizza Miele — Sauce tomate, fior di latte, jambon blanc, chèvre, miel, olives, origan

estimation≈ 1000 kcal102 g de glucides

Normana

18.00

Pizza Normana — Sauce tomate, fior di latte, camembert, lardons, champignons, olives, origan

estimation≈ 1150 kcal100 g de glucides

Tartiflette

18.00

Pizza Tartiflette — Ricotta, fiordi latte, pommes de terre, lardons, reblochon, olives, origan

estimation≈ 1250 kcal115 g de glucides

Salmonepescatarian

18.00

Pizza Salmone — Ricotta, fior di latte, saumon fumé, pavé de saumon, olives, origan

estimation≈ 1100 kcal95 g de glucides

Quattro Formaggivegetarian

18.00

Pizza Quattro Formaggi — Ricotta, fior di latte, gorgonzola, mozzarella di bufala, pecorino, olives, origan

estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides

Mimosa

20.00

Pizza Mimosa — Sauce tomate, fiordi latte, jambon blanc, nduja(saucisse épicée), chorizo, poulet, ëf, olives, origan

estimation≈ 1200 kcal80 g de glucideslourd 43

Quattro Stagionivegetarian

18.00

Pizza Quattro Stagioni — Sauce tomate, fiordi latte, champignons, courgettes, aubergines, tomates cerises, olives, origan

estimation≈ 950 kcal85 g de glucides

Tri Salumi

18.00

Pizza Tri Salumi — Sauce tomate, fiordi latte, chorizo, coppa, jambon de parme, olives, origan

estimation≈ 1150 kcal80 g de glucides

PASTA

Linguine chorizo Saint-Jacques

20.00

Linguine Chorizo Scallops — Petites noix de Saint-Jacques, chorizo, poivrons et crème

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Tagliatelle Carbonara

17.00

Lardons, vin blanc et crème

estimation≈ 900 kcal60 g de glucides

Linguine Tartufatavegetarian

20.00

Champignons, crème parfumée à latruffe

estimation≈ 800 kcal60 g de glucides

Bolognese

18.00

Pasta Bolognese — Sauce tomate, fiordi latte, boeufhaché, tomate cerises, oignon, persillade, olives, origan

estimation≈ 850 kcal70 g de glucideséquilibré 67

Linguine à la crème de parmesan

18.00

Linguine Parmesan Cream — Jambon blanc et crème de parmesan

estimation≈ 880 kcal60 g de glucides

Linguine Bolognese

18.00

Sauce tomate, bëf haché, oignons

estimation≈ 800 kcal65 g de glucideséquilibré 69

Tagliatelle à la Toscane

20.00

Tuscan Tagliatelle with Salmon — Saumon, copeaux de parmesan, tomates cerises, épinards, crème

estimation≈ 850 kcal60 g de glucides

PIATTI

Caprese

16.00

Caprese Salad with Parma Ham — Salade, mozzarella di bufala, jambon de parme, tomates cerises, copeaux de parmesan

estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Carpaccio de bëf à l’italienne

19.00

Italian Beef Carpaccio — Bëf, copeaux de parmesan, tomates cerises, mesclun, pesto et pommes de terre sautées

estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Tagliata de bëf à l’italienne

22.00

Italian Beef Tagliata — Faux filet de bëf, mesclun, copeaux de parmesan et pommes de terre sautées

estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Saumon à la Toscane

20.00

Tuscan Salmon — Pavé de saumon, copeaux de parmesan, tomates cerises, épinards, crème et pommes de terre sautées

estimation≈ 700 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Grazie

18.00

Grazie Salad with Chicken — Salade, burrata, émincédepoulet, tomates cerises, copeaux de parmesan, fromage frais

estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

INSALATA

Saumon

18.00

Salmon Salad — Salade, saumon fumé, féta, concombres, fromage frais, tomates cerises, graines de sésame

estimation≈ 500 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Italienne

17.00

Italian Salad — Salade, jambondeparme, aubergines et courgettes marinées, tomates cerises, fromage frais

estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

BAMBINO

Bambino

9.90

Bambino Kids Menu — Pizza bambino ou tagliatelle carbonara, Salade, Coupe 2 boules ou gaufre sucre glace, Boisson 25cL

estimation≈ 1100 kcal130 g de glucides

FORMULES

MENU OSTERIA Entrée, plat ou plat, dessert

18.90

Osteria Menu (2 courses)

estimation≈ 1200 kcal100 g de glucideslourd 39

MENU OSTERIA Entrée, plat, dessert

23.90

Osteria Menu (3 courses)

estimation≈ 1200 kcal110 g de glucideslourd 43

MENU MAMMA Entrée, plat ou plat, dessert

27.90

Mamma Menu (2 courses)

estimation≈ 900 kcal80 g de glucides

MENU MAMMA Entrée, plat, dessert

32.90

Mamma Menu (3 courses)

estimation≈ 1300 kcal120 g de glucideslourd 39

Cette carte est-elle toujours correcte ?

74veggie
scoreestimation

Plats italiens et nombreux desserts

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des pizzas végétariennes comme la Pera ou la Quattro Formaggi. Il y a un plat de pâtes végétarien, les Linguine Tartufata. Seule la salade de fruits est vegane.

30 plats végétariens et 1 végans sur 63

69dia
scoreestimation

Options italiennes faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux et entrées à base de protéines. Beaucoup d'options contiennent peu de sucres et de glucides.

13 adaptés au diabète · 63 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Chemin de la Forêt Verte 1649, 76230 Bois Guillaume
Horaires: pas encore connu
Contact: +32982300505 contact@mammamiastore.fr
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mammamiastore.fr/
Dossier: complétude 67 %, confiance 94 %

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